Как лучше сделать вытяжку на кухне в частном доме
Правильная вентиляция: как сделать вытяжку в частном доме своими руками
Вентиляция в загородном коттедже:
Испокон веков дома строили без вентиляции. Важным было замуровать все щели, через которые могли просочиться сквозняки, сырость, грызуны и насекомые. В нашем двадцать первом веке мы настолько в этом преуспели, что ситуация в корне изменилась. Непроницаемые стены и стеклопакеты, современные отопительные приборы не оставляют холоду ни единого шанса. Но при этом теряется качество воздуха — он становится более сырым, или наоборот — сухим, либо его просто не хватает. Проветривание спасает лишь ненадолго. Так или иначе, у обладателей загородной недвижимости, привыкших решать проблемы самостоятельно, возникает вопрос: как сделать вытяжку в частном доме своими руками.
Технические нормативы
Согласно действующему законодательству вся загородная недвижимость делится на два вида — это садовые постройки и так называемые объекты индивидуального жилищного строительства (сокращенно — ИЖС). Первые предназначены для сезонного проживания, вторые — для постоянного. В первом случае правил совсем немного и касаются они в основном расположения строений и изменения их статуса, оставляя без внимания многие технические аспекты. Во втором — действуют стандарты для жилых помещений.
Для садовых домов
В данном случае закон не обязывает устанавливать какие-либо коммуникации. Тем не менее, такая необходимость возникает, когда на стенах появляется конденсат и становится заметна плесень. Еще один индикатор — запах сырости и разлагающихся органических материалов, из которых построено сооружение. Таким напастям наименее всего подвержены деревянные строения. При возведении блочных или кирпичных конструкций следует всерьез задуматься, как они будут проветриваться.
Летом в жаркую погоду окна обычно отрыты, но в холодное время жар от печи может вызвать головную боль, а неизбежное залповое проветривание приведет к необходимости срочно подбросить еще дров. Проблема дает о себе знать, когда температура падает ниже нуля. Если здание достаточно утеплено, чтобы в нем можно было проживать зимой, для него подходят все технические рекомендации по устройству вентиляции, пригодные для жилого строения.
Для ИЖС
Ряд ограничений вводит Постановление Правительства РФ №47 «Об утверждении Положения о признании помещения жилым» и санитарные правила СП 60.13330.2012:
Как правильно сделать вытяжку в частном доме
Вентиляционные системы бывают двух видов:
Для садовых построек
Первый вариант малоэффективен и применяется для небольших сооружений, предназначенных для проживания в теплое время года. Приток в этом случае осуществляется благодаря стеновым или оконным клапанам, а также переточным решеткам, устанавливаемым на двери. Традиционное решение — печь с дымоходом. Если его нет, можно провести трубу от потолка до кровли, расположив ее на максимальное расстояние от окон и дверей, чтобы не выводить наружу свежий кислород. На крыше для нее лучше сделать козырек, чтобы не заливало дождем, а в комнате закрыть ее клапаном на случай, если придут холода. Диаметр можно принять до 20 см, но для небольшой комнаты и 5 см будет достаточно.
Высота должна составлять от 3 м — иначе тяги не будет. Согласно СанПиН 2.1.2.2645-10 труба не должна выступать над кровлей более чем на 1 м.
Вместо трубы — пластиковой или металлической — можно задействовать шланг из полиэфира или алюминиевой фольги. Выводить верхнюю часть не обязательно через крышу. Чтобы обеспечить перепад давлений достаточно будет сделать выход под кровельным скатом, закрыв его сеткой. Вентканал заделывают в стену при ее возведении, либо монтируют радом с ней.
Чтобы не испортить гидроизоляцию стен и перекрытий, лучше воспользоваться специальными муфтами, предохраняющими ее от проникновения влаги. Их несложно найти в магазине или сделать самостоятельно.
Располагать шахту лучше вертикально. Чем больше горизонтальных участков и изгибов, тем ниже эффективность.
Внутри кирпичной стены можно проложить прямоугольный вытянутый канал, но такое сечение не обеспечивает эффективной работы в отличие от круглого. К тому же, стены, пригодные для внутренней прокладки, должны иметь значительную толщину.
Для жилых зданий
Наиболее удобным будет установить принудительную вентиляцию. Она подходит для всех помещений и позволяет идеально справиться с задачей. Чтобы ознакомиться с ее устройством детально, рассмотрим, каким образом она используется в больших коттеджах с системой отопления и большим количеством комнат.
В просторной жилой комнате нет особой необходимости ставить систему принудительной вентиляции. Ее нехватка становится заметна при площади менее 10 м 2 на одного человека. Диметр канала не играет значительной роли во включенном состоянии, но в выключенном поток начинает циркулировать естественным образом, и тут становится важна пропускная способность шланга или трубы. Чтобы понять, какой должен быть диаметр у канала, сначала потребуйте рассчитать общее потребление по формуле L=S x H x N, где
Для спальни, как и для всех жилых комнат достаточно одного канала. Итак, искомая величина составит 0,015 м2. Теперь несложно будет узнать диаметр. Эту формулу все мы учили в школе:
S=π⋅r2. Квадрат радиуса будет равен 0,015/3,14=0.004777, а диаметр — 0,14 м.
Теперь остается подобрать подходящую стандартную трубу. Нас вполне устроит сечение 0,15 м.
Приведенный выше расчет необходимо провести для каждого из помещений в отдельности с учетом их особенностей, о которых мы говорили выше. Возможен вариант, при котором две смежные комнаты имеют выходы в одну шахту. В этом случае нужно будет рассчитать общий воздуховод, сложив их параметры.
Согласно санитарно-техническим требованиям внутренние стенки каналов должны быть гладкими. Вентиляционный стояк необходимо оснастить открывающимся люком, позволяющим произвести осмотр и прочистку. При устройстве вентрешеток не в потолке, а в верхней части стены, следует расположить их как можно выше, чтобы избежать «мертвых» зон в самом верху. До потолка не должно оставаться больше 15 см.
Если в здании не было предусмотрено вентшахты, его не обязательно полностью реконструировать, чтобы найти ее оптимальное положение. Наилучшим решением будет пристроить ее сбоку и хорошо утеплить. Теплый поток будет подниматься гораздо быстрее холодного.
Вытяжка на кухне в частном доме делается сразу в два вентканала — один общий, другой в зоне плиты. Совмещать их не следует, поскольку поток от второго обладает значительным давлением. Он будет просачиваться в кухню из общего.
Вытяжку для электроплиты располагают на высоте 70 см над рабочей поверхностью, для газовой — на высоте 80 см. Ее выбирают в зависимости от мощности и размеров с учетом объема помещения. Мощность рассчитывают по формуле P = S x H х 12, где
Обычно воздуховод направляют не вверх, а в сторону, из-за чего мощность падает на 25%. Эти проценты необходимо учесть при выборе мощности оборудования.
Лучше выпускной клапан установить в стене. Проще было бы поставить для него оконную заглушку с отверстием для выхода отработанных газов, но при таком решении ухудшится инсоляция и внешний вид фасада. В кирпичной кладке, бетоне или дереве отверстие можно проделать с помощью алмазной коронки. Часто применяются не круглые, а прямоугольные каналы, что позволяет сэкономить немного пространства, но эффективность в данном случае снижается.
Желательно выбрать короба из металла, поскольку их проще отмыть от жира и они наименее подвержены деформации под воздействием высоких температур. Оптимальный вариант — сталь. Если используется гофрированный алюминий, трубу необходимо максимально распрямить.
В частном доме вытяжка в стене не требует согласования, если он не является историческим объектом и не находится под охраной государства.
Выбор принудительной вентиляции
Самым простым решением будет установить приточный вентилятор. Ставить его нужно в отдельный канал, чтобы поток под давлением не выходил в другие помещения при его работе, а выводился прямо на крышу. Для оптимальной работы понадобятся впускные клапаны на дверях, окнах или в стенах — ведь, чтобы обеспечить отток, необходим приток.
Вытяжка для кухни частного дома — расчеты, правила монтажа и советы как сделать своими руками вытяжку
Основная задача вытяжки в частном доме — это обеспечивать вентиляцию воздуха в жилых помещениях, а также убирать пары приготовленной пищи. В первом случае работает естественная вентиляция за счет строения конструкции, когда во втором — принудительная за счет вентиляторов. Вытяжка в домах предполагает естественное поступление воздуха через двери и окна, и последующее его удаление из зон технических, таких как санузел или кухня.
Если вы искали фото вытяжки для кухни, то наверняка знаете, что в большом пространстве, где может быть несколько этажей, множество комнат, ни один естественный отток воздуха не заменит вытяжку.
Содержание
Способы вентиляции
Всего существует два вида монтажа вентиляции. В первом случае мы имеем дело с централизованной (общей), которая проектируется и устанавливается в момент возведения дома. Каналы проходят в стенах помещений, а ее наличие скрыто от глаз обывателей. Второй вариант — это использование короба, устанавливаемого после завершения всех строительных и отделочных работ. Такая вентиляция называется открытой и крепится почти всегда под самым потолком.
Все схемы монтажа отвода воздуха можно разделить на три пункта:
Для домов с небольшой площадью помещения воздух уводят из дома, устанавливая вытяжку в самых «грузных» комнатах. Именно там, должно происходить самое большое скопление людей, а также здесь наличествует влага, повышенная температура и так далее. Конечно, речь идет о ванной, кухне и туалете. В остальных комнатах воздух перемещается через щели в дверях, а поступает в дом сквозь форточки.
В больших домах будет не хватать естественного оттока воздуха в свободно перемещаемом пространстве. Особенно не хватит стандартной вытяжки на кухне в 60 см. Поэтому требуется установка решетки вентиляции в каждом помещении. Попадая на чердак или мансарду, воздух оттуда принудительно уводят через отверстия крыши.
Ну и более сложная система подразумевает установку каналов притока чистого воздуха, который прячется либо в стенах, либо также под потолком. Поступая в жилые комнаты, он движется к кухне, где присутствует принудительная вентиляция.
Вытяжка в «грязных» помещениях
По регламенту во всех «грязных» помещениях должен быть оборудован отток воздуха. Кухня же, как раз относится к таким комнатам, где постоянно царит влага и пыль.
Дабы не допустить размножение бактерий и грибковых образований на стенах вытяжка для кухни с отводом в вентиляцию — это естественная необходимость каждого дома. Сам отток отработанного воздуха может быть сделан двумя способами:
Если кухня используется часто, на ней много готовят для большого количества людей, то необходима вытяжка с оборудованным притоком воздуха и одновременным забором уже отработанного. Делают данную конструкцию по всему периметру кухни.
Второй вариант всем нам знакомый — это установка принудительной вентиляции непосредственно над источником постоянных паров, то есть плиты и других электрических приборов. Использование постоянного фритюра также нуждается в оттоке воздуха.
В магазинах на данный момент представлен большой выбор моделей вытяжек, но ничто не мешает сделать вам ее самостоятельно. Важно лишь помнить, что принудительный отток воздуха не должен перекрывать общий канал его отвода из других комнат.
Выбираем вытяжку
Какую бы модель вы не выбрали, дорогую, дешевую, или у вас будет встраиваемая вытяжка для кухни, необходимо учесть следующие пункты:
Двигатель в любой подобной конструкции — это самая главная детали прибора. При покупке уделите внимание рассмотрев его конструкцию, кто изготовитель и как представлена сборка. Основными критериями для вас должны быть уровень издаваемого шума и вибрация получаемая в ходе его работы.
Лучшие вытяжки для кухни собраны из металла, а именно стали. Именно она со временем не теряет свой вид, поддается жесткой очистке и легко переносит химикаты. Пластик же, каким хорошим он не был со временем под воздействием агрессивной среды желтеет. Убирать жир с его поверхности бывает проблематично, так как со временем он может усохнуть и лопнуть.
Что следует знать
Не важно с какой целью вы интересуетесь вытяжкой для кухни без отвода или вместе с ним. Важно всего представлять как она работает. Установленное устройство, каким бы сложным и технологичным оно не казалось, в первую очередь должен вытягивать отработанный воздух. Давая пространство в комнате, для заполнения его новым и свежим.
Самые обычные модели, просто на подобии пылесоса втягивают грязный воздух и по системе вентиляции уводят его наружу. Более технологичные аппараты сначала его фильтруют один или несколько раз, после чего, обработанный выпускают снова в помещение.
Подобное решение кому-то может показаться странным, так как не проще ли просто обеспечить приток нового кислорода? Но по-факту второй вариант делает это быстрее, так как очистка — это процесс молниеносный.
Если вы все-таки думаете делать установку вытяжки на кухне без посторонней помощи, то не поленитесь и проверьте исправность всех вентиляционных каналов. Неисправная система воздуховода уменьшает тяговую мощность, что может быть не заметно.
Вытяжка включена, мотор работает, но воздух идти не будет. Поэтому потратьте время, возможно даже не один день и не одному, и очистите вентиляцию. Каким хорошим не был используемый аппарат, на скопление жира и грязи на стенках короба воздуховода — это не влияет.
Также обратите внимание на то, какие окна установлены у вас дома. Если — это пластик, обеспечивающий максимальную герметичность, то необходима будет периодическое проветривание комнат посредством клапанов в вытяжке.
Существует два типа вытяжек:
В первом случае мы имеем полноценно работающий двигатель, для питания которого требуется высокий расход электроэнергии. Такие модели более надежны и всасывают воздух более интенсивно, чем вторые образцы. В них установлен обычный вентилятор, который работает, как и напольный, только наоборот, втягивая воздух в стальной короб вытяжки.
Главный недостаток — это то, что со временем на лопастях и центральном штифте быстро скапливается грязь и жир, вследствие чего вентилятор может начать скрипеть и гудеть.
Как сделать вытяжку в частном доме
Воздушная атмосфера внутри дома часто отражается на качестве жизни членов семьи – ночной сон, здоровье и их самочувствие зависят от воздухообмена. Самостоятельное обустройство вытяжки в частном доме нередко производится неправильно от незнания, следовательно, перед тем, как устанавливать ее, нужно изучить теорию.
Варианты вытяжки в частном доме
Как в зданиях общественного предназначения, так и в частных домах используются всякие типы систем циркуляции воздуха. Различают их по своему назначению, методу активации воздушной струи и кратности воздухообмена.
Рассмотрим более подробно разные варианты:
А также различают канальный и бесканальный воздухообмен. В первом случае движение воздушной массы происходит по воздуховодам, во втором – благодаря зазорам в дверях или приоткрытым фрамугам в окнах. Причем естественная вытяжка придает более удобные жизненные условия для домочадцев.
Необходимые предварительные расчеты
Все расчеты по вытяжке приводят к определению воздушной массы в доме. Исходя из этого, делают расчет основных характеристик системы вентиляции, а именно – число и диаметр воздушных каналов, производительность вентиляторов и др.
Есть специальные методики, по которым можно вычислить не только воздухообмен, но и тепловую отдачу, влажность, очищение от загрязнений и др. Но для расчетов по вытяжке для частного дома достаточно применить следующие варианты:
Данные способы довольно просты, и поняв в них сущность, можно всякому домовладельцу высчитать основные характеристики своей вытяжки в доме. Наиболее простой метод – это расчет по площади. За базовые расчеты берется следующая норма: в течение часа в дом должно поступать по 3 м³ свежего воздуха на 1 м 2 площади. Число людей при этом не берется в расчет.
Вычисление по СНиП также сравнительно несложное. Здесь для расчета нужно брать не площадь помещения, а число членов семьи. Для всякого проживающего в доме человека поступление нового воздуха должно быть 60 м³/час.
Сложнее производится вычисление по кратности обновления воздуха. При его выполнении нужно брать в расчет предназначение всякой отдельной комнаты и нормы по кратности воздухообмена для любой из них. Кратность воздухообмена это коэффициент, показывающий число замены выработанной воздушной массы за один час (СНиП 2.08.01-89* Жилые здания, прил. 4).
В зависимости от назначения комнаты, в них должен происходить следующий воздухообмен:
При расчетах также нужно иметь в виду, что аэродинамическое сопротивление в круглой трубе меньше, чем в квадратной. Зато квадратная конфигурация наиболее компактна, хорошо вписывается в общий интерьер.
Естественный воздухообмен в доме
Вытяжка такого вида функционирует посредством тяги, которая получается в вертикальной трубе, тем самым побуждая воздух перемещаться вверх.
Важно знать, как влияют на силу тяги разные факторы:
Чтобы узнать без прибора о перенасыщенной влажности в доме, нужно открыть двери на веранду, и на потолке появится пятно от конденсации влаги. Такое явление происходит потому, что вес молекул пара воды равен 18 единицам, а воздуха – 28. Разумеется, при сырости смесь воздуха делается легче.
Температура и влажность имеют перепады на протяжении календарного года, соответственно изменяется и мощность тяги. Отсюда становится понятным, почему в летнее время вытяжка функционирует слабее – разница в температурах небольшая. Постоянными остаются две характеристики: разница давлений и высота трубы.
Обустройство естественной вытяжки является наиболее дешевым методом образовать воздухообмен в частном доме. Природная тяга существует также и во многих многоэтажных домах. Там теплый воздух из квартир попадает чрез обратные клапаны в вентиляционный канал, проходящий внутри стен вертикально.
Требования к вентиляции частного дома
Санитарно-технологическими нормативами предусмотрены определенные требования к вентиляционной системе.
При обустройстве вентиляции в частном доме своими руками требуется выполнять все пункты СНиП, при этом необходимо учитывать, что:
Сущность главного условия заключается в том, что объем вытесняемой воздушной массы должен быть равен объему поступающей. В случае же, если такое требование не соблюдается, то в комнаты будут просачиваться вместе с воздухом всякие специфические запахи. Или при увеличенном дисбалансе между количеством нагнетаемого воздуха и вытяжкой возникнут сквозняки.
Монтаж принудительной вытяжки частного дома
Принудительная вытяжка по сравнению с природной циркуляцией воздуха остается в выигрыше по многим аспектам:
Основной недостаток такой системы вентиляции – зависимость от электричества.
Вентиляционных систем может быть несколько. К ним относятся отдельная приточно-вытяжная циркуляция воздуха, сборно-приточная система и кондиционирование. Одной из лучших является приточно-вытяжная вентиляция. В ее состав входят вентилятор, реле, датчики, автоматика и др.
Распределение воздуха
Циркулирование прохладного воздуха в дом во время эксплуатации данной вытяжки предотвращает обратный клапан, установленный в трубе. Искусственная вентиляция в классическом варианте обладает одним вентилятором, предназначенным для маленьких комнат.
В вентиляционную систему наборного вида механизмы, практически те же, но размещаются они индивидуально. Производительность такой вытяжки составляет от 100 до 300 м³/ч.
В зданиях с большой площадью нужно устанавливать вытяжные устройства мощностью от 300 до 550 м³/ч.
Отверстие в стене для вентиляционных каналов
При монтаже вытяжной вентиляции через стену на улицу необходимо пробить одно или несколько отверстий. Они применяются для расположения каналов, предназначенных для вытяжки, а иногда и для подачи воздуха. В основном – это трубы круглого сечения диаметром 125 или 160 мм. Но отверстия под них приходится делать еще больше, так как по технологии в дыру нужно сначала установить гильзу, потом патрубок нужного сечения. К тому же все зазоры надо тепло изолировать, например, монтажной пеной.
Перед тем, как начать сверлить, нужно убедиться, что в месте сверления стены нет:
Проверить металлические предметы в стене можно с помощью металлоискателя.
Пробивание стены под трубу
После того, как намечено место, нужно сделать разметку. Для подающей трубы ее делают на расстоянии 150 мм от пола, и такой же размер надо выдержать от потолка. Размечать окружность надо с запасом под защитную обойму и утепление. Хорошо, если отверстие надо делать в стене деревянного дома, но зачастую здания возводятся из шлакоблока или кирпича. Рассмотрим случай шлакоблочного дома. Для сверления отверстий можно воспользоваться перфоратором или устройством с алмазной насадкой «коронка».
Технология монтажа вытяжки на кухне
Мощность вытяжки подбирают в зависимости от размеров кухни, при этом можно воспользоваться формулой P = S x H х 12, где:
Р – производительность вентилятора;
H – высота помещения.
12 – норматив по кратности воздухообмена на кухне.
Обычно к полученному результату добавляют 30%, поскольку потери в воздуховоде, идущему по кривой линии, неизбежны.
Установка вентиляции на кухне в частном доме, как правило, не вызывает трудностей и эту работу вполне можно сделать своими руками.
Как же правильно ее сделать:
Проверить стыки на герметичность, и провести испытание. Для чего поставить на плиту кастрюлю с водой и довести до кипения. Все испарения должны подниматься и уходить в подвешенный зонд.
Принудительная вытяжка санузла частного дома
Обычная циркуляция воздуха из влажного помещения понятна и проста:
Перед тем, как производить установку вытяжки в частном доме, нужно проверить тягу в воздуховоде, совместимость крепежных отверстий к стене и соответствие электропроводки схеме подключения.
Устройство вентиляции подвала
Самым простым методом воздухообмена в подвале является два отверстия с противоположных сторон в цоколе дома, через которые будет происходить естественная приточная вентиляция.
Вторым вариантом, более результативным, является установка системы вентиляции за счет двух труб диаметром 120-200 мм. Нижнюю ее часть нужно расположить на высоте 20-40 см от уровня подвального пола, а верхнюю вывести наружу через цоколь и поднять вертикально на высоте 60-80 см над землей. Сверху установить защитный колпак и сетку. Данная вентиляционная система будет действенна в подвале с площадью 35-45 кв. м.
Если такой вытяжки будет недостаточно при большем размере подвального помещения, то тогда надо устанавливать принудительную вентиляцию. Схема проведения труб будет аналогичная, нужно лишь подсоединить осевой вентилятор к вытяжному каналу.