Как ухаживать за кукурузой на даче в открытом грунте

Кукуруза в открытом грунте: посадка, уход, сбор урожая

Кукуруза – уникальная культура, неприхотливая в уходе, нетребовательная к соседям на грядке. Кукуруза растет быстро и дает большой урожай. За эти качества культура любима садоводами. Употреблять в пищу кукурузу можно после термической обработки, а также заморозить для увеличения срока хранения. Рассмотрим в статье несколько способов выращивания кукурузы.

Посадка кукурузы в открытый грунт

Сроки посева кукурузы в открытый грунт зависят от температуры воздуха днем и прогрева почвы. Дождитесь времени, когда температура перестанет опускаться ниже 10-12 градусов (начало и середина мая в зависимости от региона), и приступайте к посадке кукурузы. Предпосевная подготовка семян кукурузы заключается в замачивании в растворе древесной золы на 12 часов. После сложите семена в марлевый мешочек, ежедневно смачивайте тем же раствором, переворачивайте семена, и храните их в теплом месте до проклевывания. На грядке создайте борозды на расстоянии 50 см друг от друга. В борозде с шагом в 40 см делайте углубления, в которые помещайте по 3-4 проросших зернышка кукурузы. Заполните борозды влажным грунтом, сверху засыпьте сухой землей. Взошедшие через 2 недели ростки проредите, оставив в каждой лунке по одному крепкому ростку.

Посадка кукурузы через рассаду

Посадка кукурузы рассадным способом надежней, поскольку период возможных перепадов температуры рассада проведет в теплом месте, и не подвергнется риску переохлаждения. Кроме того, урожай кукурузы после рассадного способа созревает и собирается раньше, чем при посеве семян непосредственно в грунт. Подготовка семян не отличается от предыдущего метода, сажайте семена кукурузы на рассаду в отдельные стаканчики для удобства дальнейшей пересадки в открытый грунт. Оптимальная температура проращивания кукурузы – 20 градусов, обеспечьте сеянцам длинный световой день с помощью фитоосвещения. Полив сеянцев кукурузы обильный, не допускайте пересыхания почвы. После появления ростков начинайте подкормки минеральными удобрениями раз в неделю. Посадку рассады кукурузы в открытый грунт планируйте на последнюю декаду мая, или даже на начало лета для северных регионов страны. Посадку в грунт проведите по уже знакомой вам схеме, предварительно обильно полив лунки для каждого куста. Завершите перенос рассады посыпанием песка на грядку, песок выступит в качестве мульчи, сохранит влагу в почве.

Уход и сбор урожая

Уход за кукурузой после посадки в открытый грунт заключается в рыхлении почвы до образования боковых побегов. После этого окучьте каждый куст, повторите процедуру 2 раза за сезон. Внимательно следите за появлением пасынков и большого количества слабых побегов. Вовремя применяйте пасынкование, чтобы растение не тратило силы и питание на наращивание ненужной зеленой массы. Поливайте кукурузу раз в 7-10 дней, избыток влаги ведет к недостатку кислорода и загниванию корней, недостаток – к излишнему появлению пасынков. В период цветения несильно постучите по толстому стеблю растения, чтобы помочь ему опылиться.

Если выбранный сорт из высоких, а территория не защищена от ветров, потребуется подвязка основания, чтобы кукуруза не сломалась. Индивидуальная подвязка кукурузы осуществляется с помощью вбитого рядом с растением колышка, а коллективная – на натянутую между кольями проволоку или бечевку в несколько слоев. Подкорку кукурузы проведите 3 раза за сезон. Первая подкормка на стадии появления листов у рассады, вторая – во время цветения кустов. Тогда же рассыпьте по грядкам древесную золу, она положительно скажется на плодоношении растения. Сроки третьей подкормки не определены, проводится она постепенно по мере созревания початков на кустах.

Сроки сбора урожая кукурузы тоже индивидуальны, зависят от сорта и регионального климата. Чтобы правильно определить зрелость кукурузы, надавите пальцем на зерно. Брызнувший сок – показатель молочной зрелости, именно в этой стадии собирайте початки кукурузы для употребления в пищу. Для сбора зерен кукурузы на посадку в следующем году, оставьте по 2 початка на каждом кусте, дайте им перезреть, соберите зерна и просушите для дальнейшего хранения.

Выращивание кукурузы в открытом грунте – популярное занятие среди огородников. Сельскохозяйственная культура окупает посадки с лихвой, поскольку початки хорошо хранятся и употребляются в пищу еще несколько месяцев, а зелень без остатка идет на корм выращиваемому на дворе скоту.

Источник

Как выбрать сорт и вырастить кукурузу на дачном участке в открытом грунте?

Выращивание кукурузы на даче—- обычное занятие современного огородника. Нет равнодушного ко вкусу сахарного зерна человека. А почему бы не сварить сорванный с собственной грядки початок?

На зерно культуру выращивают в регионах с долгим теплым летом. На силос сажают повсеместно. Но селекционеры разработали сорта и гибриды для возделывания в проблемных регионах. Они дают качественное зрелое зерно.

Кукуруза любит обилие солнечного света, тепло и структурированные почвы. Выполнить эти условия несложно. И тогда в конце лета на столе окажется вкусная ароматная еда.

Особенности культуры

Выращивать кукурузу начали в южных регионах. Там достаточно света, тепла. Почвы нейтральные, плодородные. Культура давала стабильно высокие урожаи при минимальных трудозатратах.

Зерно использовали для приготовления супов, каш. Из муки выпекали хлеб, лепешки. Излишки урожая скармливали скоту и птице. Даже стебли шли в дело: ими укрывали посадки озимых, использовали для задержания снега. В степных районах их сушили и растапливали печи.

И сейчас сложно представить огород на юге России, где не была бы посажена эта культура. Но теперь украсить участок зелеными метелками может и житель проблемного региона.

Агрономы выделяют садовую и полевую кукурузу. Вторая содержит меньше сахара, имеет более наполненные зерном початки. Ее урожайность выше. Первая слаще, мягче. Жителям регионов с недостатком тепла и света следует выращивать садовую. Производители семян маркируют ее особым образом: дописывают к названию слово «сахарная».

Что для этого нужно

Перед тем как самим вырастить кукурузу на даче, следует оценить характеристики дачного участка. Требуется проанализировать:

Высаживают кукурузу на самом солнечном месте. Оно должно быть закрыто от холодных северных и северо-восточных ветров. Идеально подойдет южная стена дачной постройки. Рекомендуется заранее подготовить такой участок.

Как выбрать: сорт или гибрид?

Перед тем как посадить кукурузу в огороде, рекомендуется выбрать сорт или гибрид. Гибриды дают больший урожай, менее требовательны к климатическим условиям. Но их цена выше на 30%. Это ощутимо при покупке семян для посева на больших участках.

Сорта проверены поколениями огородников. Реально провести собственную селекционную работу: отобрать подходящие типы растений. Появляется возможность иметь собственный фонд. Со временем можно составить коллекцию из семян понравившихся сортов.

Популярны гибриды сахарной кукурузы:

Привлекательная особенность названных гибридов — стабильно высокая урожайность в открытом грунте.

Как сажать кукурузу?

Перед тем как посадить кукурузу, следует провести комплекс агрономических мероприятий. От этого зависит конечная урожайность культуры.

Подготовка почвы

Молодые растения не переносят присутствия сорняков. Даже небольшие агрессоры способны остановить рост кукурузы. В условиях короткого периода тепла получить вкусные ароматные початки не удастся.

Готовить место на дачном участке следует с осени. Гряды требуется перекопать на штык лопаты. Корни многолетних растений тщательно удалить. Комки земли разбить. При необходимости, внести комплекс минеральных удобрений.

Весной (после таяния снега) дважды провести дискование плоскорезом. Глубина обработки — 10–15 см. Подойдет плоскорез Фокина или обычный дисковый. Эта операция избавит от многолетних сорняков.

Как посеять?

Важно не пропустить сроки «созревания» почвы. Она должна быть прогретой, достаточно увлажненной, хорошо структурированной и удобренной. Невыполнение хотя бы одного условия снижает желаемую урожайность.

Посев кукурузы следует производить после прогревания почвы до 10–15 градусов Цельсия на глубине 8–10 см. Такой температуры достаточно для прорастания семян. При этом следует исключить возвратные весенние холода.

Влажность почвы должна быть достаточной: при пересыхании земли гряду перед посевом увлажнить на глубину заделки семян (6–8 см).

Существует два способа посадки кукурузы: параллельными рядками или лунками. Первый вариант требует меньше трудозатрат. Дачное садоводство ведется на небольших площадях. Чаще встречаются посадки кукурузы в лунки.

Схема посадки: 70×70 см. На ограниченных участках допустимо сократить расстояние до 40×40 см. Размещать маис требуется минимум в два ряда: посадка одной строчкой приведет к недостаточному опылению и появлению пустых початков.

Рядом закладывать 2–3 семени. После прорастания следует оставить наиболее сильное растение. Остальные требуется выполоть. Эта мера позволит избежать пустот на грядке.

Закладывать можно сухие или проращенные семена. В первом случае время от посева до всходов будет больше. Проростки порадуют зеленью быстрее. Но малейшее похолодание погубит нежные растения.

Одновременно с посадкой можно вносить минеральные удобрения. На расстоянии 10 см параллельно рядку следует сделать траншею глубиной 5–6 см. В нее заложить комплекс по указанной на пакете норме. Засыпать землей.

Выращивание через рассаду

На небольших огородах кукурузу можно выращивать через рассаду. Это сократит период вегетации на улице. Способ популярен при выращивании культуры в проблемных регионах.

Посадка кукурузы рассадой имеет некоторые тонкости:

Важно не допустить вытягивания рассады: излишний рост при недостаточном освещении ослабляет кукурузу.

Правила ухода

Ни одна культура не растет без ухода. Огороднику следует знать:

Следует позаботиться об опылении: посадить рядом привлекающие пчел растения.

Некоторые огородники применяют метод растянутых посадок. Основная масса маиса размещается на грядке блоком. А через 3–4 дня подсевается несколько семян. Всходы появляются с разницей в несколько дней.

Дальнейшая вегетация кукурузы тоже отличается на эти же дни. Мужские и женские цветы созревают в одно время. Растянутая посадка снижает риски опыления.

Добрые и злые соседи

Эта культура дает добрые урожаи при повторной посадке по кукурузе. Преимущества такого размещения: гряда остается свободной от сорняков (взрослое растение их угнетает), не приходится подыскивать теплый и освещенный участок, не требуется перепланировка посадок.

Но для повышения урожайности рекомендуется учитывать предшественников. Хорошими для кукурузы являются: бобовые, бахчевые культуры. Плохо чувствует себя растение после овса, ржи, пшеницы. Огородники высаживают их в качестве сидератов. Но злаковые ведут себя как агрессивные сорняки: почва после них сильно засорена.

Трудолюбивые огородники нашли интересное решение экономии дачного пространства. Они высаживают кукурузу на одной площади с огурцами, фасолью, бобами и тыквами. Жесткие стебли маиса являются опорой для лиан, защищают их от холодных ветров.

Размещенные в междурядьях кукурузы тыквы или кабачки широкими листовыми пластинами защищают землю от пересыхания. Замечено: урожай выращенной таким способом кукурузы выше, чем у посаженной обычным образом.

Источник

Выращивание кукурузы в открытом грунте

В этой статье мы рассмотрим наиболее популярные сорта кукурузы, разберем технику ее выращивания из семян, а так также правила ухода в открытом грунте и многое другое.

Сорта кукурузы

Рассмотрим сорта сахарной кукурузы, которые можно выращивать в любых регионах России:

Посев семян кукурузы

Предварительно семена кукурузы нужно подготовить к посеву. Для этого их прогревают при температуре 35 градусов в течение 3-5 дней, а затем проращивают во влажной ткани или фильтровальной бумаге при комнатной температуре в течение 5-7 дней.

Сеять семена можно в начале мая, лучше всего в кассеты с объемом ячеек 45 см² или торфоперегнойные горшочки диаметром 12 см. Грунт для заполнения тары должен состоять из дерновой земли с хорошей структурой и перепревшего перегноя, смешанными в равным пропорциях. А чтобы повысить влагоемкость субстрата, можно добавить в него гидрогель, который способен впитывать до 500 объемов воды. Это позволит вам сократить количество поливов.

Выращивание рассады кукурузы

Саженцы кукурузы характеризуются медленным ростом и развитием. Поэтому сразу же после появления всходов рекомендуется организовать дополнительное освещение рассады люминесцентным светильником или фитолампой. Помимо этого, в период активного роста рассаду нужно пару раз подкормить Террафлексом, Мастером, Полифидом или Кемирой-гидро.

Сроки посадки кукурузы в открытый грунт

В открытый грунт рассаду кукурузы пересаживают, когда:

Подготовка почвы для кукурузы

Почва для кукурузы должна быть рыхлой, питательной, влаго- и воздухопроницаемой. Поэтому готовить ее следует с ранней осени, до наступления холодов. Для этого с участка удаляют все сорняки, вносят 5 кг перепревшего навоза, 200 гр двойного суперфосфата и 100 гр калийной соли на 1 м2, а после перекапывают на глубину штыка лопаты.

Весной, за несколько недель до посева, землю разрыхляют, добавляя при этом 50 гр нитрофоски на 1 м2, солому или опилки, и выравнивают.

Выращивать кукурузу можно после капусты, свеклы, картофеля, кабачков, огурцов, томатов и патиссонов.

Правила посадки кукурузы в открытый грунт

На подготовленном участке сделайте рядки на расстоянии 50 см друг от друга. В каждом ряду сделайте лунки глубиной 6-7 см, расстояние между которыми должно составлять около 40 см. Лунки рекомендуется располагать в шахматном порядке, это улучшает процессы фотосинтеза и очень удобно при использовании капельного полива.

Затем хорошенько пролейте саженцы и аккуратно переместите их в лунки вместе с комом земли, не повреждая его, иначе растения будут плохо приживаться.

Уход за кукурузой в открытом грунте

Чтобы получить хороший урожай кукурузы, необходимо соблюдать все правила агротехники и оказывать должный уход этой культуре, который заключается в прополке, подкормках, поливе и т.д. Разберем все по порядку.

Рыхление и прополка

Как мы уже говорили ранее, почва для выращивания кукурузы должна быть не только рыхлой, но и без сорный растений. Поэтому проводить рыхление и прополку следует в обязательном порядке.

Полив осуществляют в среднем 1 раз в 7-10 дней, либо ориентируются на грунт: если он просох на глубину 5 см, куст следует полить. Оптимальный уровень влажности почвы должен составлять 70-80%.

Если у вас нет возможности регулярно поливать кукурузу, то вам придется время от времени рыхлить грунт под кустами. Это поможет сохранить влагу в почве на более длительное время.

В первое время после пересадки кукурузы в открытый грунт, полив должен быть умеренным, но при появлении на саженцах 7 листочков, его обильность и частоту следует увеличить. Когда нити на початках начнут желтеть, а метелки расти, полив снова нужно сократить.

На протяжении всего вегетационного периода, а именно с весны и до осени, кусты кукурузы нуждаются в подкормках.

Помимо всего вышеперечисленного не лишним будет разбросать по участку пару стаканов древесной золы. Также следует учитывать, что в кислой почве содержится мало кальция, а в щелочной не хватает меди и бора.

Сбор урожая и хранение кукурузы

Уборку сахарной кукурузы начинают, когда початки достигли молочной зрелости. Определить это можно, ориентируясь на следующие признаки:

Если вы опоздаете со сбором урожая, кукуруза перезреет и сморщится, а ее вкусовые качества значительно ухудшатся.

При закладке на длительное хранение нужно выбирать неповрежденные початки. Их следует очистить от листьев, при этом не обрезая обертку, а нити вокруг початка убрать.

Затем початки нужно сплести листьями в косичку, подвесить к потолку и оставить высыхать в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Если при легком потряхивании зерна легко высыпаются из початка, значит он полностью высох.

При закладке кукурузы на силос следует подготовить 2 большие емкости: одну с кипятком, другую с холодной водой. Очищенный початок сначала опускают в горячую воду на несколько минут, а затем в холодную на такое же время. Затем кукурузу раскладывают на ткани и просушивают. Каждый початок заворачивают в пищевую пленку и убирают в морозилку. Таким образом кукуруза сохраняет свои вкусовые качества и хранится до 1.5 лет.

Источник

Как вырастить большой урожай кукурузы у себя на участке

Кукуруза известна нам уже давно, её успешно культивируют во всём мире, применяя не только в кулинарии, но и в животноводстве на корм скоту. Эта культура настолько проста в уходе, что выращивается и крупными фермерскими хозяйствами, и огородниками на приусадебных участках. Пожалуй, самое важное и сложное в выращивании кукурузы — правильный подбор сортов. Тем не менее нужно знать и правила агротехники, начиная с посадки и заканчивая временем сбора урожая.

Особенности кукурузы как огородного растения

Кукуруза была завезена в Европу в эпоху Великих географических открытий с Американского континента, где её издревле выращивали племена майя и ацтеков. Правда, в то время эта культура выглядела не совсем так, как мы привыкли её видеть. Современный вид представительницы семейства злаковых (мятликовых) обусловлен долгими годами селекции. Были выведены кормовые сорта, которые выращиваются в промышленных масштабах для скота, и более нежные, используемые в кулинарии.

Сорта кукурузы, используемые в кулинарии, отличаются более мягкими и нежными зёрнами

У всех видов кукурузы есть одинаковые черты:

• Растение относится к однодомным и является перекрёстно опыляемым, поскольку у него раздельнополые соцветия.

• Сильная корневая система кукурузы вырастает до 1,5 м вглубь почвы. Кроме того, ближе к уровню грунта стебель образует опорные корни, которые и обеспечивают растению устойчивость, а также обеспечивают впитывание и удержание влаги с питательными веществами.

• У кукурузы мощный прямостоящий стебель, который, в зависимости от принадлежности к сорту, может вырастать от 60 см до 6 метров. Средняя высота — около 3 метров. В отличие от других злаковых, у кукурузы стебель не полый.

• Листья взрослого растения часто достигают 1 м в длину и 10 см в ширину. Они светло-зелёные, гладкие с наружной стороны и слегка опушённые с внутренней, с цельными краями и горизонтальными прожилками. На каждом стебле растёт 12–23 листа.

• Початок кукурузы — это сложный колос. Его мужское соцветие расположено на верхушке и выглядит как метёлка, а женские находятся в пазухах листьев. Плоды кукурузы — зерновки. Их цвет и размер зависят от сорта растения. Один початок с зёрнами может достигать веса от 35 до 500 г.

Початок кукурузы представляет собой сложный колос

Интересный факт. Современная кукуруза благодаря селекции одомашнилась настолько, что потеряла способность к самостоятельному севу и росту в условиях дикой природы. Упавший на землю початок с зёрнами на следующий год не даст ростков, а просто сгниёт.

Популярные сорта кукурузы и их особенности

В наше время кукуруза насчитывает множество сортов, которые не только выглядят по-разному, но и отличаются друг от друга вкусом и составом зерна. Некоторые из них успешно культивируются в условиях средней полосы и даже в регионах Севера.

Zea Mais — обыкновенная, или посевная кукуруза

Этот вид давно нам знаком и наиболее распространён не только у нас, но и во всём мире. Существуют его подвиды (сорта), различия между которыми заключаются в морфологических признаках зёрен.

• Сахарная кукуруза не только пользуется большой популярностью в нашей стране. Она стала основой для создания множества гибридов. У зёрен этого сорта морщинистая поверхность, на срезе они стекловидные. Вкус сладкий за счёт накопления большого количества сахаров к моменту полного созревания. Кукуруза сахарная очень вкусная в сваренном виде, она широко применяется в кулинарии и консервной промышленности.

Сахарная кукуруза наиболее популярна среди всех сортов

• У восковидной кукурузы кожура зёрен матовая и гладкая. Структура зерна в разрезе напоминает воск. Отваренные початки сочные, вкус выраженный, не очень сладкий.

Зёрна восковидной кукурузы матовые, гладкие, на срезе напоминают воск

• Попкорн, или лопающаяся кукуруза имеет глянцевую гладкую поверхность зёрен. Бывает двух видов: рисовая и перловая, со вкусом муки этих злаковых соответственно. Особенность этого сорта в том, что его зёрна лопаются при нагревании.

Сорт лопающейся кукурузы традиционно используется для приготовления попкорна

• Крахмалистая кукуруза преимущественно используется при изготовлении кукурузного крахмала. Отличительная черта этого сорта — блестящее и гладкое зерно, мучнистое внутри.

Мучнистые зёрна крахмалистой кукурузы используются в производстве крахмала

• Зубовидная кукуруза по форме зерна напоминает зуб с углублением на верхней части. Особенно интенсивно выращивается в США для использования на корм скоту.

Зубовидная кукуруза получила название из-за своеобразной формы зёрен

• Зёрна кремнистой кукурузы слегка сморщенные, бывают белого и жёлтого цвета, сверху округлые, ровные. Содержат много твёрдого крахмала, поэтому из них делают кукурузные палочки и хлопья.

Твёрдые зёрна кремнистой кукурузы используют для приготовления хлопьев и кукурузных палочек

Сорта и гибриды, полученные из обыкновенной кукурузы

• Кукуруза «Спирит» известна быстрым созреванием и высокой урожайностью. Её рассаду можно высадить в конце мая, и уже спустя 2 месяца она полностью созреет. Хорошо растёт почти во всех регионах России. Растение достигает высоты 2 м, початки длиной 20 см состоят из крупных зёрен жёлтого и ярко-жёлтого цвета. Мякоть сочная, вкус нежный и сладкий.

Скороспелый сорт кукурузы Спирит отличается высокой урожайностью

• Сорт кукурузы Сандэнс невысокого роста. Каждое растение формирует 2–3 початка диаметром 5 см и длиной до 20 см. Растение высевают в открытый грунт в конце мая, для полного созревания нужно от 70 до 95 дней, в зависимости от климата в регионе и погодных условий. Зёрна початка жёлтые, удлинённые, слегка приплюснутые сверху и снизу. Сорт хорошо подходит для консервирования.

Кукуруза Сандэнс отлично подходит для консервирования

• Кукуруза Добрыня — гибридный раннеспелый сорт, неприхотливый к составу почвы и стойкий к заболеваниям. Растение следует высаживать в мае, не ранее, чем установится температура 10 °C. Стебель достигает высоты 170 см. Початки крупные, вкус зёрен сладкий. Созревает через 70 дней после появления всходов. Используется для консервирования, варки, заморозки.

Кукуруза Добрыня устойчива к большинству заболеваний

• Кукуруза Хопи отличается от остальных сортов необычным чёрным цветом с фиолетовым оттенком. Зёрна этого сорта сладкие, нежные, с заметным ореховым привкусом. Содержат антоцианы — вещества с выраженными антиоксидантными свойствами, которые и придают необычный цвет. Сорт Хопи применяется для приготовления смесей, кукурузных чипсов, национальных напитков, а также используется в косметологии.

Экзотический сорт Хопи отличается оригинальным ореховым вкусом

Как-то я заинтересовалась этой необычной кукурузой. Сначала подумала, что это фотошоп (в интернете и не такое можно увидеть), потом, когда увидела вживую — что это какая-то шутка. Ну, например, початки покрашены снаружи лаком, или в состав зёрен введены чернила осьминогов, которые используются в качестве пищевого красителя. Оказалось, что это просто такой сорт, и, кстати, очень древний. Просто в своё время жёлтая и оранжевая кукуруза стала гораздо популярнее. Но у себя на родине, в Перу, сорт Хопи до сих пор выращивают в промышленных масштабах, и название своё он получил благодаря племени индейцев хопи. А ещё у этой кукурузы есть масса разновидностей с цветовой градацией от красного до тёмно-фиолетового. Их даже разделяют на подвиды по трём основным цветам: серо-голубой, стандартный синий и жёсткий синий. Именно так они обозначены в реестре. Можно ли выращивать кукурузу Хопи в наших широтах, я не берусь сказать. Думаю, если у нас продаются её семена (правда, цена «кусается» в пределах 600 рублей за пакетик 200 г), то можно обеспечить подходящие условия и получить урожай, например, в теплице.

Початки кукурузы Хопи могут быть не только чёрными, но и красными или фиолетовыми

Как выращивать кукурузу из семян и рассадой

Кукуруза на вашем участке — это вкусное лакомство для всей семьи и хорошее подспорье в уходе за сельскохозяйственными животными. И чтобы культура дала хороший урожай, вам нужно заранее позаботиться об условиях её выращивания.

Выбор подходящего участка

Многие считают, что выращивать кукурузу из рассады успешно можно только на юге, в регионах с тёплым климатом. Это неверно: рассада хорошо примется и в условиях средней полосы, если вы подберёте тёплое, хорошо освещаемое место, которое будет защищено от ветра.

Для выращивания кукурузы нужно подобрать хорошо освещённый участок

Также очень важно учитывать предшественников, которые были посажены на этом участке в прошлом сезоне. Для кукурузы это:

Автор статьи хотела бы добавить от себя одно интересное наблюдение. Хорошее соседство для кукурузы тоже полезно. Идеальным соседом показала себя тыква. Мне даже стало интересно, почему рядом с ней кукуруза так хорошо всходит и быстро растёт. Оказывается, широкие листья дают тень, которая защищает от перегрева корни кукурузы, а заодно не даёт почве пересыхать. А ещё можно посадить рядом бобовые. Их корневая система выделяет азот, а он нужен кукурузе для роста и развития.

Предварительно позаботьтесь о составе грунта, в котором будет расти культура. Он должен быть хорошо дренируемым, прогретым, довольно влажным, с высоким содержанием гумуса.

Сроки посадки семенами и рассадой

Соблюдение правильного времени посадки обеспечит кукурузе быструю всхожесть и здоровый рост. От выбора способа посадки зависит и её время.

• В открытый грунт зёрна сеют не ранее конца апреля или в начале мая. К этому времени уже нет риска возвратных заморозков, а почва прогревается до +12° C.

Перед посевом семян грунт должен как следует прогреться

• Для выращивания кукурузы рассадой семена высевают в удобные ёмкости в первых числах мая. Подросшие саженцы переносят в открытый грунт не ранее середины июня.

Обратите внимание! В северных регионах с неустойчивым климатом и длительными холодами нежелательно сеять кукурузу семенами в грунт: она может просто не взойти или погибнуть от заморозков на ранних сроках. Лучше воспользоваться рассадным методом.

Как подготовить почву перед посадкой

Не каждый огородник может похвастаться плодородной почвой на своём участке. И хотя кукуруза неприхотлива, всё-таки нелишним будет подготовить грунт перед посадкой. Лучше заняться этим предварительно с осени, поскольку придётся обеспечить дренаж и хорошее увлажнение, а за несколько дней с такой работой не справиться. Поэтому осенью перекопайте участок под кукурузу минимум на 30 см вглубь и внесите органику. Это может быть перепревший навоз или фосфорно-калийные удобрения.

Очень кислую почву на участке стоит обработать известью из расчёта 2–3 кг на 10 м².

Во время весенних работ тщательно взрыхлите почву, чтобы обеспечить доступ нужного количества кислорода и удалить проросшие сорняки.

Как высаживать зёрна в открытый грунт

До посадки семена кукурузы нужно замочить. У этого процесса тоже есть свои правила, которые помогут вам избежать ошибок и не испортить посевной материал. За 5 дней до того, как сеять зёрна, прогрейте их до температуры +35° C и поместите в тёплую воду. Помните, что воду нужно менять хотя бы 2 раза в день.

За это время семена разбухнут, а некоторые даже дадут ростки. Теперь их можно высаживать в почву. В хорошо взрыхлённом грунте проделайте небольшие борозды. Распределяйте по ним зёрна, заглубляя их на 5–7 см. Соблюдайте дистанцию: между растениями она должна составлять 40 см, междурядья — около 1 м. Ожидайте первых всходов, в зависимости от погодных условий, через 2–14 дней.

Соблюдайте сроки и схемы посадки кукурузы, и всходы появятся через две недели

Большинство огородников предпочитают использовать квадратно-гнездовой способ посева, признав его самым успешным. В данном случае в каждую ямку помещают по 3 зерна. Их засыпают увлажнённой землёй, а сверху добавляют сухой грунт. Хотя бы одно из семян взойдёт и примется, а если взошли все три, то более слабые сеянцы нужно будет удалить.

Обратите внимание! Существует ещё один способ высаживания кукурузы — конвейерный. Он заключается в высаживании семян сортов с разными сроками созревания с интервалом, составляющим 2 недели. Это поможет вам получать урожай кукурузы несколько месяцев подряд без перерыва.

Рассадный способ

Если вы живёте в холодном климате северного региона, вам лучше вырастить рассаду кукурузы, и с наступлением тепла высадить её на открытую грядку. Выращивание с помощью рассады также хорошо подойдёт тем огородникам, которые хотят собрать урожай раньше других.

Для начала вам нужно подготовить подходящую ёмкость. Для этого удобно использовать стаканчики из бумаги или пластика. Отлично подходят специальные кассеты, предназначенные для рассады.

Следующий шаг — подготовка почвосмеси. Для неё возьмите:

Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получился равномерный питательный грунт, и заполните им ёмкости. В каждый стаканчик поместите по одному зёрнышку на глубину 2–3 см, посыпьте сверху песком. Установите стаканчики с рассадой на подоконник с хорошо освещаемой стороны. Кукурузе нужна комнатная температура одновременно с умеренным поливом.

Ближе к середине июня пересадите рассаду на грядку вместе с комом земли. Лунка должна быть на 2–3 см глубже размера кома. Используйте ту же схему, что и при посадке семенами: несколько рядов примерно в метре друг от друга, расстояние между растениями 40 см. После посадки присыпьте лунку песком.

Рассаду нужно помещать в грунт, не нарушая земляного кома

Уход за кукурузой

Правильная посадка — это ещё полдела. Теперь нужно обеспечить кукурузе хороший уход. Он несложен, но тем не менее необходим.

Взрослой кукурузе может потребоваться подпорка

Прополка и окучивание

В промышленных масштабах процедуру окучивания совершают при помощи специальных машин. В условиях домашнего выращивания вы можете окучить растения при помощи тяпки, плоскореза или окучника. Это необходимо кукурузе, поскольку у неё длинный толстый стебель, который может сломаться на ветру. Взрыхлённая поднятая почва добавит стеблю устойчивости. Кроме того, окучивание способствует быстрому росту кукурузы: одновременно удаляются сорняки, лучше сохраняется влага в посадке, грунт насыщается кислородом.

Полив и подкормка

Кукурузе не требуется подкормка сразу после посадки. Первый раз удобрения вносятся, когда на растении появятся 6 листьев. Лучшими средствами для этого будут перегной, компост и куриный или коровий помёт. Применяются также и химические удобрения:

Обеспечьте кукурузе регулярный полив, не допускайте пересыхания почвы, особенно во время формирования початков. После этого полив можно сократить. Учтите, что застоя воды в посадках кукурузы не должно быть.

Поливайте кукурузу умеренно, когда заметите, что почва высохла

Кстати, не так давно я узнала интересный способ, как повысить урожайность кукурузы. Оказывается, её нужно доопылять. Делается это так: с верхушки стебля нужно срезать мужские цветки, и стряхнуть пыльцу с них на женские. Пока что я испробовала этот способ только один раз, и мне кажется, он действительно работает. В этом году будем снова доопылять.

Борьба с болезнями и вредителями

Весь урожай кукурузы может погибнуть, если растение заболеет или подвергнется нападению насекомых. Чтобы избежать этого, регулярно осматривайте саженцы на предмет появления симптомов. Каждое заболевание так или иначе проявляет себя на ранних стадиях.

• Фузариоз — одно из самых распространённых заболеваний, возбудителем которого является плесневый грибок. Поражённые зёрна покрываются налётом белого или розового цвета. Если заболевает молодой росток, он буреет и со временем отмирает. Поскольку возбудитель остаётся в почве и на растительных остатках, очень важно после сбора урожая сжигать стебли и рыхлить землю. Чтобы избежать появления фузариоза, обрабатывайте зёрна и посевы фунгицидами, высаживайте кукурузу в установленные сроки в хорошо прогретую землю.

Фузариоз — самое распространённое и опасное заболевание кукурузы

• Пыльная головня часто встречается в южных регионах. Но и в более холодных районах она тоже может нанести вред, поскольку её возбудители — телиоспоры, устойчивы к любым погодным условиям и долго хранятся как в почве, так и в семенах. Пыльная головня поражает в основном соцветия, метёлки и початки. Растение плохо растёт и становится кустистым. Метёлки превращаются в пыльную массу, початки полностью чернеют. Чтобы избежать заболевания, соблюдайте севооборот, используйте для посадки современные гибридные сорта и убирайте растительные остатки после сбора урожая.

Пыльная головня наносит растению непоправимый урон, поражая соцветия и початки

• Пузырчатая головня — грибковое заболевание, встречающееся во всех регионах. Проявляет себя в виде морщинистых шероховатых вздутий на листьях и початках. В самых крупных из них содержатся телиоспоры. Со временем эти вздутия (галлы) отпадают, остаются в земле и вызывают повторное заражение. Болезнь развивается из-за засухи или слишком густого посева. Чтобы не допустить появления пузырчатой головни, протравливайте зёрна, во время сбора срывайте только здоровые початки и удаляйте растительные остатки с огорода.

Причиной возникновения пузырчатой головни может быть длительная засуха или загущенные посевы

• Стеблевая гниль — заболевание, встречающееся в регионах с высокой влажностью. На поражённом растении внизу стебля и на междоузлиях появляются тёмные пятна. Стебель размягчается, со временем гниёт и отмирает. Возбудитель стеблевой гнили — грибок, который зимует на растительных остатках и становится причиной повторного заражения. Чтобы предотвратить болезнь, протравливайте семена фунгицидами, соблюдайте севооборот и удобряйте почву.

При поражении стеблевой гнилью стебли кукурузы гниют и отмирают

• Ржавчина — заболевание, вызываемое ржавчинным грибком. Проявляет себя светло-жёлтыми пятнами с нижней стороны листа. Со временем пятна становятся пустулами, содержащими созревающие споры, и принимают коричневый оттенок. Растение, заражённое ржавчиной, усыхает и не плодоносит. Чтобы избежать заболевания, выбирайте доя посева устойчивые гибриды, поскольку больше всего ржавчине подвержены сахарные сорта. Также обрабатывайте саженцы противогрибковыми препаратами, после сбора урожая перепахивайте почву на участке.

Ржавчина проявляет себя в виде бурых пятен на листьях

Помимо болезней, урожай кукурузы может значительно пострадать от воздействия насекомых-вредителей.

• Корневая тля повреждает сочные ткани растения. Рост кукурузы замедляется, массовое поражение приводит к гибели посадок. Кроме того, ослабленное растение становится очень подверженным грибковым болезням. Корневая тля активизируется в сухую и жаркую погоду. Избавиться от неё поможет чередование инсектицидов и фунгицидов на протяжении вегетационного периода.

Из-за воздействия корневой тли кукуруза сильно замедляет рост и не плодоносит

• Шведская муха сама по себе не вредит растениям, опасность представляют её личинки. Они повреждают всходы, отчего на поверхности кукурузы проявляются отверстия и разрывы, листья не разворачиваются полностью, стебли становятся хрупкими. Кроме того, поражённое растение очень чувствительно к грибковым заболеваниям. Для защиты посевов тщательно вспахивайте почву, обрабатывайте саженцы инсектицидами и своевременно уничтожайте сорняки.

Личинки шведской мухи могут сделать кукурузу очень чувствительной к грибковым заболеваниям

• Кукурузный мотылёк — так же, как и в предыдущем случае, кукурузе вредят личинки насекомого. Они активизируются весной и поражают стебли и метёлки. В первую очередь желтеют листовые и центральные жилки. Со временем они ломаются, покрываются тёмными пятнами, отчего листья перегибаются. В качестве профилактических мер перед посадкой тщательно боронуют почву. Для избавления от кукурузного мотылька всходы и взрослые растения обрабатывают инсектицидами.

Цель личинок кукурузного мотылька — стебли и метёлки растения

• Совка поражает надземную часть растения. Наиболее опасными считаются хлопковые и луговые совки. Они обгрызают листья и проникают в початки, отчего снижается урожай и ухудшается качество продукта. Чтобы защитить кукурузу от совки, своевременно пропалывайте сорняки, глубоко вспахивайте и рыхлите землю на участке, уничтожайте растительные остатки, обрабатывайте всходы инсектицидами, устанавливайте феромонные ловушки.

Совка — один из самых опасных вредителей сельскохозяйственных культур

Сбор урожая

Кукуруза созревает в несколько этапов. Первый из них — молочная зрелость, во время которой зёрнышки мягкие и светло-жёлтые, а листья, укрывающие початок, трудно отделяются. Далее темнеют кончики метёлок. Следующий этап — биологическая зрелость: листья желтеют и сохнут, зёрна становятся оранжевыми, кисточки — коричневыми.

Урожай нужно собрать вовремя. Срок сбора зависит от того, для чего вам нужна кукуруза. Например, если вы хотите употребить её в свежем виде (например, отварить), обрывайте початки в молочной стадии зрелости. Для приготовления попкорна или на кормовое зерно лучше подойдёт кукуруза в стадии биологической зрелости.

Есть несколько рекомендаций по правильному сбору урожая:

• Не срывайте все початки сразу. Начните сбор с тех, что находятся ближе к верхушке.

• Аккуратно отламывайте початки от стебля у основания.

• Храните собранные початки в сухом помещении. Располагайте их на возвышении, чтобы у грызунов к ним не было доступа. Например, можно сложить их в сетчатые мешки и подвесить к потолку.

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 1

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 2

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 3

Особенности посадки для разных регионов

Хоть кукуруза и считается южным, теплолюбивым растением, благодаря селекции она стала неприхотливой в выращивании и уходе. Её культивируют практически во всех регионах, и процесс чаще всего отличается только временем посадки.

• В Подмосковье, Ленинградской области и Средней полосе России кукурузу можно сразу высаживать в открытый грунт. Самый подходящий для этого срок — середина мая: риск поздних заморозков близок к нулю, почва подсохла и хорошо прогрелась. Рекомендуется сеять сорта, устойчивые к холодам. Их можно высаживать и в начале мая, но грядке потребуется укрытие из плёнки.

• В южных регионах кукурузу сеют в конце апреля — начале мая. Как правило, в такой местности к этому времени температура воздуха становится постоянно тёплой, а грунт прогревается до 10–12° C.

• В условиях климата Сибири и Урала выращивание кукурузы может быть затруднено. В открытый грунт посев культуры практически не производится. Оптимальный вариант — выращивание рассады, которая потом высаживается на грядку не ранее середины июня.

• Для Украины с преобладанием степной, лесостепной и степной зон существуют свои особенности и сроки посадки. В степной зоне климат мягкий, тёплый, поэтому кукурузу можно сеять с середины апреля прямо зёрнами в грунт. Для лесостепной зоны оптимальный срок посева — конец апреля. Лесная зона отличается более суровым климатом, поэтому сеять кукурузу там лучше не ранее середины мая, а чтобы получить гарантированный результат, лучше вырастить рассаду.

Для любого региона правило посадки кукурузы одно: почва уже должна прогреться минимум до 10° C, в противном случае растение не будет развиваться и погибнет.

Видео: секреты выращивания кукурузы

Как видите, хороший урожай кукурузы — дело несложное, и её выращивание не потребует от вас особых усилий. Зато эта культура значительно обогатит ваш стол разнообразными блюдами или обеспечит качественными кормами ваших домашних животных и птиц.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник