Пукли поварские что это
Пукли поварские: пару слов о специфических особенностях
Поварские пукли представляют собой диск с шариком на небольшой стойке, имеющей форму цилиндра. Своим внешним такие изделия напоминают шахматную пешку. Такие решения продеваются в прорезь кителя, а не пришиваются, как привычные пуговицы. В подавляющем большинстве случаев такой способ фиксации рассматривается в целях повышения эргономики и безопасности специальной одежды для поваров.
Важно сказать о том, что создатели изделий для тех, кто трудится на кухне, все время разрабатывают определенные техники. Есть такие модели формы, в которых используются кнопки, а есть и такие, которые и вовсе не предусматривают застежку. Однако для элитных комплектов подавляющее большинстве собственников ресторанов предпочитают пукли поварские купить. И на то есть множество причин, среди которых нужно отметить такие, как:
Первые изделия создавались преимущественно из древесины, которую спустя некоторое время начали обрабатывать материей. Известные профессионалы имели право позволить пукли из драгметаллов. В настоящее время в качестве сырья рассматривается пластмасса термостойкого типа. Она дает возможность:
Униформа с пуклями является отличной перспективой показать статус заведения и сформировать собственный уникальный стиль.
Пукли поварские
Пукли поварские — это специфические съёмные пуговицы, используемые на поварских кителях и фартуках. Впрочем, ближайшим их аналогом являются вовсе не пуговицы, а запонки, которые можно увидеть на рукавах дорогих мужских сорочек.
Пукля, как и запонка, не пришивается к одежде, а продевается сквозь две петли в полах поварского кителя, надежно фиксируя их, но позволяя, при необходимости, одним резким движением расстегнуть китель или сбросить фартук, если на них попало кипящее масло или произошло возгорание. При постоянной работе с открытым огнём и кипящими жидкостями, такие меры безопасности отнюдь не лишены смысла и помогают персоналу избегать травм.
Поварские пукли, как сказано выше, — обязательный атрибут униформы работников кухни. Но кроме чисто утилитарных функций, пукли могут выполнять и декоративную роль. Изготовленные из термостойкого пластика, сертифицированного для использования в пищевой промышленности, эти застёжки позволят внести необычные и запоминающиеся штрихи при создании уникального дизайна поварской формы, будь то консервативные модели или нечто современное.
В нашем ассортименте постоянно присутствуют поварские пукли: белого, серого, бордового, чёрного, бежевого, красного, оранжевого и зелёного цветов. Если вам необходимы поварские пукли иных цветов или с индивидуальным дизайном, то вы можете оформить заказ через нашего менеджера.
В ассортименте нашей компании имеются поварские пуговицы – пукли.
Следующих цветов: Белый, Серый, Бордовый, Черный, Бежевый, Красный, Оранжевый, Синий, Темно- зеленый
Если вы хотите сделать заказ, вам нужно всего лишь заполнить форму
и наш менеджер свяжется с вами
Политика конфиденциальности
1. Общие положения
2. Основные понятия, используемые в Политике
3. Оператор может обрабатывать следующие персональные данные Пользователя
4. Цели обработки персональных данных
5. Правовые основания обработки персональных данных
6. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных
Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.
Пошив поварской формы
Особенности кроя, тканей и фурнитуры для пошива поварской формы
Униформа для поваров и других работников кухни должна отвечать двум основным требованиям:
быть удобной для человека — не сковывать движений, поддерживать оптимальную температуру тела;
отвечать нормам гигиены и безопасности.
Выполнение этих требований осуществляется за счет выбора подходящего типа ткани и специализированной фурнитуры, особенностей кроя.
Ткань
Ткань для спецодежды кухонных работников должна учитывать особенности их труда:
отталкивать жидкость и жир;
переносить высокие температуры — если повар случайно заденет горячую плиту, ткань должна выдержать это без потери функциональности и внешних характеристик;
быть износостойкой, так как ей предстоит выдерживать частые стирки с довольно агрессивными моющими средствами;
обеспечивать приемлемый уровень вентиляции, чтобы человек не перегревался, а тело могло «дышать»;
быть гипоаллергенной, окрашенной безопасными стойкими красителями и обработанной водо- и жироотталкивающими пропитками, чтобы не раздражать кожу и не окрашивать в условиях повышенной влажности и самого повара.
Обычно для пошива поварской одежды используется хлопок, смесовые ткани, а также современные материалы, которые отличаются улучшенными характеристиками: обеспечивают быстрое высыхание, высокие грязеотталкивающие и терморегуляционные свойства.
Крой
Базовый поварской костюм состоит из брюк, кителя, колпака и фартука.
Брюки и китель должны иметь вентиляционные карманы или вставки, чтобы человек чувствовал себя комфортно в жаре, среди плит и кипящих блюд.
К брюкам особых требований не предъявляется, главное, чтобы они были удобными и не узкими, не сковывали движений. Повару должно быть удобно ходить в них и садиться. В поясе нередко используется резинка.
Китель часто выполняется с укороченными рукавами, чтобы они не пачкались. Стандартная длина — до середины бедра, хотя каждое заведение может предъявлять свои требования. Рукав должен быть достаточно широким, иметь свободный манжет и пройму, чтобы повар мог легко сгибать и поднимать руки.
Функциональность кителю придают накладные карманы — из кармана такого типа легко достать, например, записную книжку.
Поварские кителя, как правило, двубортные. Чтобы можно было быстро расстегнуть испачканный борт, он крепится на пукли — особый вид фурнитуры, предназначенный специально для пошива одежды кухонных работников.
Фурнитура
Фурнитура для поварской формы выполняет ряд важный функций, в том числе и обеспечение безопасности. Например, завязки и шнурки могут зацепиться за технику или ручки посуды. Мелкие пуговицы неудобны в использовании, всегда есть риск, что они оторвутся и окажутся в тарелке у посетителя.
Рукава и борта кителя, как уже отмечалось выше, застегиваются на традиционные пукли — своеобразные пуговицы или кнопки. Для предприятий, где повар — не только человек, который готовит еду, но и лицо заведения, на пукли наносится название или логотип.
К пуклям предъявляются определенные требования:
качественный, прочный и легкий пластик без швов и сколов, мы используем полипропилен;
равномерная окраска безопасными составами, широкий выбор оттенков.
Логотип заведения на пуклях важен для статусных заведений, в которых шеф-повар и персонал представляют фирменный стиль и делают для заведения дополнительную рекламу.
Итак, поварская форма должна быть удобной, отвечать требованиям гигиены и безопасности. В качестве фурнитуры традиционно используются пукли, они же могут выступать и в качестве фирменного элемента, показывающего престиж и стиль заведения.
У нас вы можете купить швейную фурнитуру недорого. Звоните!
Больше пуклей хороших и разных (продолжение конспекта про сумочную анатомию)
Продолжение статьи-конспекта «Цупфер, клинчик и ботан» от 28 июля. Было очень справедливо сказано в комментах о необходимости сопроводить сведения по сумочной анатомии изображениями. Начитаю восполнять пробелы 🙂 Это следующая публикация из серии, моя систематизация накопленных в разных источниках сведений по анатомии и технологии сумок.
Для наглядности публикую фото первых шести фурнитурных деталей — для более ясного понимания их назначения. Плюс найденные в разных источниках дополнительные сведения об этих деталях.
1. Замочки для портфелей и сумок. Бывают цупферные простые (первый сверху слева), цупферные с замочком (следующий — вверху справа), поворотные (снизу слева). Последний замочек на фото — для шкатулки.
Замок из пластика или из металла? Все зависит от качества, порой некачественные сплавы, используемые для изготовления замков, менее прочны, чем пластиковые. Имеющиеся у вас чемоданы и сумки перед поездкой в любом случае лучше оснастить замком. А если вы только задумывайтесь о покупке дорожной клади, остановите свой выбор на встроенных замках.
Замок с кодом или с ключом? Выбирая замок с ключом для чемоданов и сумок не стоит забывать, что ключу потребуется сохранность не только от посторонних. Нет гарантии, что вы сами его не потеряете. Кодовому замку сегодня отдают большее предпочтение, но и здесь есть свои особенности. Если вы забудете комбинацию кода, то открыть замок будет уже нельзя. Придется его только ломать или подбирать комбинацию (для 3-х разрядного замка с кодом потребуется 1000 комбинаций), что займет очень много времени.
2. Пряжка для сумки
Сегодняшний рынок галантерейной фурнитуры придает большое значение такой ее разновидности, как пряжки. Пряжки для ремней, женские пряжки или пряжки мужские, серебряные пряжки, латунные пряжки или золотые пряжки, пряжки для ремней, поясные пряжки или украшенные стразами нарядные пряжки. Сумка любого стиля, размера и назначения нуждается в пряжке. которая по стилю будет полностью сочетаться как с самим изделием, так и с другой фурнитурой и аксессуарами сумки.
3. Карабин для ремня
Карабины бывают следующих видов:
Это только основные сферы их применения, и этим они не заканчиваются.
Перед тем как купить карабины, в первую очередь необходимо основываться на изделии, которые вы производите, чтобы карабин подходил по покрытию, дизайну, размеру и так далее. Также карабины отличаются по цене — можно купить карабины за 1.70 рублей/штуку (некоторые проволочные), а есть и более дорогие, доходящие по цене до 30 рублей (например, некоторые литые, с покрытием Hanging Nickel).
Основные покрытия использующиеся при производстве карабинов: Rolling Nickel, Hanging Nickel, Black Nickel и Antic.
Дизайн многих сумок предусматривает их ношения через плечо ремень, который является съемным. Его длина поддается регулировке — для этого ремень снабжается особым винтовым соединением.
Что представляют собой кнопки кобурные, винты для ремней и винты для сумок? Это гильза небольшой величины, у которой имеются с обеих сторон шляпки, диаметр которых 3,5 мм и более, — никелевые или латунные.
Посредством них ремень и крепится на сумке. Поскольку цвет их варьируется в гамме золотистых оттенков различной интенсивности, то есть возможность подбора в соответствии с основными тонами декора сумки.
Кедер — это кант, который вставляется в швы сумки для придания ей формы. Производится из полиэтилена низкого давления (ПНД). Иногда окантовывается тканью для улучшения внешнего вида изделия. Он применяется при пошиве сумок, косметичек, чемоданов, рюкзаков, одежды, чехлов на автомобильные кресла, обивки мягкой мебели и прочего.
Кедер бывает двух сортов:
Пукля — это выпуклая деталь в виде круглой кнопки, на нижней поверхности которой находятся длинные зубчики или усики (как правило, два). Путем загибания зубчиков (усиков) пукля прикрепляется к коже, ткани или другому материалу, из которого изготавливается изделие. Часто эту деталь называют опорной или разжимной кнопкой, но, согласно государственному стандарту, такие понятия являются недопустимыми.
Пукля выполняет как функциональные задачи, так и декоративные. Ее, как правило, прикрепляют на нижнюю часть сумок или чемоданов для защиты их от преждевременного износа в результате частого соприкосновения и трения о твердые поверхности, а также от загрязнения. То есть, пукли выполняют функции своеобразных ножек. Также они служат для украшения одежды, обуви, галантерейных товаров. В этом случае их форма и цвет зависят только от фантазии дизайнера.