Разведение страусов как бизнес с чего начать
Разведение страусов как бизнес: рентабельность, составление бизнес-плана
Добавить в избранное
Наряду с животноводческими хозяйствами со стандартным набором скота или птицы, начинают приобретать популярность страусиные фермы. Выгодно или нет выращивание страусов в домашних условиях и о подводных камнях проекта, читайте ниже.
Выгодно ли разводить страусов
Как и любая другая отрасль бизнеса, разведение страусов имеет свои плюсы и минусы.
Начиная ведение такого хозяйства важно адекватно оценить их и обозначить план действий.
Преимущества проекта
Недостатки проекта
Основные правила успешного разведения страусов
С чего начать и как преуспеть в разведении страусов:
Организация выращивания
Страусиная ферма должна быть защищённой со всех сторон от ветра и находиться на хорошо освещаемом незаболоченном участке. Подобрав участок нужно получить разрешения из различных инстанций, включающих ветеринарные службы, для организации на нём фермы.
К участку, отводимому под обустройство фермы, предъявляют следующие требования:
После всех приготовлений следует выбрать тип содержания и схему.
Выделяют 3 типа содержания:
Схемы содержания:
Обустройство фермы
Разрешив все организационные моменты, приступают к обустройству участка.
Для этого нужно:
Помещения для содержания страусов
Габариты постройки зависят от планируемого количества приобретения пернатых.
Рассчитываются в соответствии с санитарными нормами, предполагающими размещение разновозрастных представителей на определённой площади:
Внутренняя территория должна быть разграничена отдельными секциями для птиц разных возрастов. Высота здания должна превышать рост самой высокой половозрелой особи на 0,5 м. В среднем рост половозрелой птицы составляет 2,6 м, соответственно высота потолков будет равняться — 3–3,2 м.
При обустройстве помещений изнутри стоит учитывать возможность проведения гигиенических мероприятий, поэтому стены и другие элементы должны быть гладкими.
В качестве помещения для содержания страусов подойдут крытые тентом сооружения. Страусы прекрасно переносят холодную зиму. Самое главное обеспечить возможность поддержания температуры не ниже +15°С в помещении зимой. Также стоит позаботиться о наличии вентиляционной системы.
Циркуляция воздуха и микроклиматические условия важны при выращивании страусят:
Следующий нюанс — обустройство пола. Для молодняка и взрослых особей можно сделать бетонный пол и устелить его слоем соломы. Особое внимание следует уделить подстилке для птенцов. У них чрезвычайно развит клевательный рефлекс, поэтому соломенную подстилку нужно дополнительно застилать мешковиной.
Склёвывание соломы может привести к развитию диспепсии у птенцов с летальным исходом. Когда птенцы достигнут десятидневного возраста мешковину снимают и рыхлят подстилку каждый день, с целью недопущения её уплотнения и увеличения скорости высыхания.
Отсек для птенцов должен быть поделён на 3 части для особей с:
Необходимы отдельные загоны в помещении, играющие роль изоляторов для больной птицы и вновь прибывшей на птицеферму.
Размещение кормушек и поилок
При размещении и обустройстве кормушек следует учитывать, что страус довольно агрессивная птица, а пищу поедает очень жадно. В связи с этим кормушки и поилки должны быть довольно габаритными и размещаться на высоте роста птицы. В одном отсеке устанавливается по несколько кормушек и поилок.
Их габариты рассчитываются в зависимости от возраста птицы:
Лучше размещать кормушки и поилки подальше от зоны отдыха птицы.
В качестве кормушек, предназначенных для сена и веток можно использовать решётчатые ясли. Их располагают на высоте 70 см от пола. В качестве поилок подойдут устойчивые корыта из пластика.
Участки для отдыха и выгула также следует оборудовать кормушками и поилками на тёплое время года.
Участок для отдыха и выгула страусов
От каждого отсека из помещения нужно сделать выходы на выгульную территорию.
Площадь территории рассчитывается с учётом возраста и габаритов птицы:
Длина загонов должна позволять взрослой особи разогнаться на полную скорость и затормозить без травматизации. Оптимальная протяжённость загона 40–60 м. Чтобы птица могла при разгоне быстро повернуть, ширина загона должна составлять минимум 20 м.
Исходя из этого, для выгула страусиной семьи, состоящей из 1 самца и 2 женских особей, потребуется площадь в 800 м².
На зимний период условия содержания для взрослых страусиных семей изменяют, переводя по 2–3 семьи в один загон. Это позволяет птицам собираться в большие группы и греться, что снижает затраты на обогрев птичника.
Между всеми загонами должны быть соединительные проходы безопасности шириной 1,5–2 м, чтобы избежать травматизации персонала и устранить возможность контакта между собой мужских особей.
Выбор породы
Сегодня известно большое количество пород страусов, но далеко не все они могут приносить прибыль и адаптироваться к условиям нашего климата.
В наших широтах чаще всего разводят следующие породы:
Самую большую прибыль приносят птицы, относящиеся к подвиду африканского страуса:
Кормление
Корм для страусов должен быть разнообразным. На откорм одной особи до достижения ею товарного веса требуется 400 кг качественного комбикорма. Страусы совершенно непривередливы в питании и очень прожорливы, поэтому придётся чётко регулировать количество, поглощаемых кормов.
В дикой природе основной рацион птицы — зелень, семена, насекомые и мелкие беспозвоночные. Среднесуточный объём корма для молодой птицы составляет 3–4% от массы её тела, взрослой — 2,5%.
Для кормления страусов подходят корма, предназначенные для сельскохозяйственных птиц. К ним обязательно добавляют минеральные комплексы, включающие фосфор и кальций, а также грубую пищу в виде сена, веток, силоса и различной зелени (фрукты, овощи, различные травы).
Потребность в кормах будет отличаться в зависимости от возрастных и физиологических особенностей.
Различают 3 половозрастных группы, а дифференциацию кормов проводят среди 5:
После вылупливания из яиц птенцов не кормят 3 дня. За это время они должны полностью реализовать питательные элементы, оставшиеся во внутриутробном желчном мешке. При вылуплении он может составлять до 25% массы птенца. Доступ к питьевой воде обеспечивают с 3 дня жизни.
С 4 дня начинают давать измельчённую люцерну и клевер (кусочки по 1 см), смешанные с комбикормом для цыплят с содержанием протеина в пределах 19–24%. Наряду с этим в рацион вводят отварное яйцо, творог и кукурузу грубого помола.
С 2 месяцев в рационе страусят должно присутствовать 18% протеина и 12% клетчатки. В летний период необходимо ввести зелень, осенью заменить её на корнеплоды (картофель только в отварном виде, остальные в свежем). В рационе страусят с 3 недели жизни должен присутствовать гравий. Его выставляют в отдельных ящиках.
Дневная норма потребления комбикорма для птиц разного возраста:
В летнее время
Основной рацион на летнее время — зелёные корма:
В качестве грубых кормов в летний период добавляют:
В качестве замены продукции животного происхождения в рацион добавляют мясокостную или рыбную муку. Для обеспечения организма птицы необходимыми микроэлементами вводят ракушняк, яичную скорлупу, биокальций фосфаты и монофосфаты.
Не стоит забывать о свободном доступе к чистой воде. В среднем на одну взрослую особь должно приходиться 6–8 л.
Зимой
В зимний период рацион состоит из:
Уход за птицей
В отсеке, где содержатся страусята, температура воздуха в любое время года должна быть в пределах +25°С. Влажность не должна быть ниже 65%.
Основное внимание следует уделить замене подстилки. Нельзя допускать её запревания. Замена должна производиться раз в 2 недели (можно чаще). Раз в 5–7 дней.
В помещениях обязательно устанавливают ёмкости с песком. С его помощью птицы чистят свои перья. В любое время года у птиц должен быть доступ к выгульной территории. В стеснённых условиях крупногабаритные особи часто болеют.
Для разведения птицы лучше приобрести инкубатор, так как в фазу половой зрелости страусы вступают только в 2 года.
С 4–5 дня жизни весь молодняк начинают вакцинировать.
Составление бизнес-плана по разведению страусов
Первый шаг к успеху — грамотный план по разведению птицы:
Примерный экономический расчёт рентабельности
Статьи расходов с примерными ценами:
Итого получается: 18 млн 944 тыс. р. Если прибыль нужно получить очень быстро, то покупать нужно сразу 25 семей, на что придётся затратить 4,5 млн р. В таком случае статья расходов составит — 15 млн 944 тыс. р.
В первый год доход можно получить только при покупке большого количества страусов — в среднем 25 семей. Если завести всего 3 особи вся яичная продукция пойдёт на увеличение поголовья, а значит, вы, будете работать весь этот период в минус.
Рентабельность зависит от качества, получаемой продукции и от умения правильно выстраивать деловые отношения. В среднем такой бизнес окупится через 2–3 года при условии повышения численности поголовья — в год от продажи продукции, получаемой от 25 семей, выходит примерно 7 млн.
Чтобы провести более точные расчёты, изучите информацию о ценах на продукцию и каналах сбыта, поданную ниже.
Реализация продукции и каналы сбыта
Подыскивая каналы сбыта целесообразно предложить свою продукцию:
Стоимость одного яйца варьируется в пределах 800 р. В среднем за сезон самка в возрасте 2 лет несёт 60–70 яиц. Итого прибыль от продажи яиц за период яйценоскости составляет 48–56 тыс. р.
Выход чистого мяса со взрослой особи весом 120–160 кг составляет 90–100 кг. Стоимость мяса страуса за кг — 1 тыс. р., соответственно выходит 9–10 тыс. р.
Перья
Выход пера со взрослой особи составляет 2 кг. Цена за кг составляет 2,5–3 тыс. р. В общей сложности получается 5–6 тыс. р.
Жир и кожа
Выход жира с туши составляет около 10 кг. Продать его можно по 450 р./кг. В таком случае получаем 4,5 тыс. р.
Самую ценную кожу получают от убоя птиц в возрасте 12–14 мес. Её товарный выход составляет 1,6 м². В продаже стоимость такой продукции составляет 8 тыс. 700 р./м². В итоге получает 13 тыс. 900 р. чистой прибыли.
Когти и клюв
Когти и клювы можно реализовать в мастерские по созданию украшений или на фабрики по переработке подобной продукции на минеральные добавки. Кроме того, можно заняться производством сувениров из этой продукции.
В среднем за когти и клюв одной особи можно выручить 2–3 тыс. р.
Продажа особей
Реализация особей производится по достижении ими возраста 1 мес. или 1,5 года. Стартовая цена за страусёнка — 6 тыс. р., полуторагодовалую женскую особь — 30 тыс. р., мужскую — 34 тыс. р.
Полезные рекомендации для начинающих
Несколько полезных советов для тех, кто решил открывать страусиную ферму с нуля:
Разводить страусов в нашей стране довольно выгодно.
Бизнес в среднем через 2,5 года полностью себя окупает и начинает давать стабильную прибыль.
Разведение страусов как бизнес
Бизнес-план страусиной фермы – теоретический расчет, экономическая подоплека нового дела. С его помощью можно рассчитать необходимые вложения и оценить ожидаемую прибыль. Чем подробнее и основательнее будет составлен бизнес-план, тем меньше неожиданностей принесет начинание.
Страусоводство приобретает все большую популярность, переставая быть экзотическим бизнесом. В ход идет страусиное мясо и яйца, на фермы приезжают туристы, желающие посмотреть вблизи на заморских птиц и приобрести продукцию.
Особенности создания страусиной фермы
Плюсы и минусы разведения страусов
Прежде чем приступать к регистрации бизнеса и покупать страусов, строить ферму, стоит определить достоинства и недостатки, решить, станет ли такой бизнес доходным и привлекательным.
В последние годы резко возрос спрос на диетические и гипоаллергенные продукты, к которым можно отнести мясо и яйца страусов. Именно по этой причине при правильной организации, в покупателях как розничных, так и оптовых, недостатка не будет. Кроме того, вполне вероятно найдутся желающие купить перо, пух. Помет используется в качестве удобрения.
Неприхотливые птицы живут несколько десятков лет, с легкостью переносят резкие колебания температуры и влажности.
Разведение страусов требует постоянных вложений, но при четком расчете окупятся как стартовые инвестиции, так и текущие затраты, прибыль же стоит затраченных усилий.
Описание продукции
Основными продуктами страусиной фермы становятся мясо и яйца.
Анализ рынка и конкурентов
На сегодняшний день говорить о высокой конкуренции на данном сегменте рынка не приходится. Фермерские хозяйства, выбравшие в качестве основного направления деятельности разведение страусов, прекрасно уживаются друг с другом и не жалуются на отсутствие сбыта. Поскольку о неприхотливости и глупости этих огромных птиц ходят легенды, организация собственной фермы становится задачей скорее экономической (крупные вложения на старте).
Оценка рисков
Риски связаны с этапом выведения птенцов в хозяйстве: из заложенных в инкубатор яиц на свет появляется лишь четверть жизнеспособных особей.
При неправильном уходе реален падеж птицы, даже такой непритязательной, как страус.
Нельзя исключить риск недостаточного спроса на продукцию. Чтобы свести его к минимуму, необходимо наладить каналы сбыта еще до того, как бизнес с бумаги воплотится в жизнь.
Разведение страусов: бизнес-план
Какую породу выбрать
Для разведения используется несколько основных пород, которые можно скрещивать между собой для повышения качества продукции:
Содержание и уход за птицей
Несмотря на то что страусы достаточно хорошо переносят и высокие, и низкие температуры, летом их содержат в вольерах, а на зиму загоняют в птичники.
Для каждой семьи требуется собственный загон. Семьи между собой разделяют проволочной или плотной перегородкой. Размер ячейки сетки (в том числе и для обнесения вольера) не должен превышать 3*3 см. В крупные ячейки страусы засовывают голову и могут погибнуть.
Потолок птичника как минимум на метр выше, чем рост страуса. Помещение должно хорошо вентилироваться и освещаться.
Пол птичника застилают соломой или торфом. Подстилку меняют не реже, чем раз в две недели.
Кормление страусов
В теплое время года страусы живут на вольном выпасе и питаются сами. Наиболее предпочтительны в качестве питательных трав клевер и люцерна. Если пастбища нет, то свежие травы в измельченном виде должен обеспечивать владелец страусиного ранчо.
На зиму заготавливают силос и сено, птиц подкармливают измельченными овощами – капустой, морковью, свеклой, комбикормом, добавляют в рацион костную муку, шрот и жмых. Молодняку до 3 месяцев рекомендуется давать сою, кукурузу, исключив из рациона жито.
Молодняк кормят 3-4 раза в сутки, взрослых птиц утром и вечером. Одновременно с кормлением наполняют водой поилки (воды должно быть в достатке).
При живой массе 120 кг страус считается годным на убой.
Организационный план
Регистрация страусиной фермы
Самым рациональным решением для регистрации бизнеса по разведению страусов станет оформление КФХ – крестьянско-фермерского хозяйства. Такая форма дает льготы и послабления начинающему бизнесмену, освобождает от уплаты ряда налогов и проще субсидируется государством.
Для оформления документов потребуется регистрация в налоговой, заявление установленной формы, квитанция об уплате госпошлины и ксерокопия паспорта. На работу новоиспеченный фермер может принимать родственников, степень родства законом не регулируется.
ЕСХН, единый сельскохозяйственный налог, уплачивается 2 раза в год, составляет 6% от полученной прибыли.
Для разведения страусов и торговли мясом/яйцом потребуются разрешения ветеринарной службы.
Строительство фермы
Для содержания птиц потребуется птичник и загон для выгула. Приступая к строительству, важно руководствоваться несколькими правилами:
Птичник должен освещаться, вентилироваться, предоставлять возможность регулярно чистить и дезинфицировать пол, менять подстилку.
Первые 8-12 суток в помещении для молодняка подстилку нужно накрыть мешковиной. Иначе страусята едят подстилочный материал и могут погибнуть. Когда мешковина будет убрана, солому нужно ежедневно рыхлить, чтобы пол не был скользким.
Оптимально внутреннюю поверхность помещения разделять съемными перегородками, которые можно переносить по мере взросления птиц, для разделения страусят с разными темпами роста.
Отдельное помещение – изолятор для больных птиц и вновь прибывших на ферму.
Покупка молодняка и оборудования
Начать разведение страусов можно несколькими способами:
Первый вариант наиболее дешев, но и наиболее сомнителен. Чтобы вывести птиц из яиц требуется инкубатор, смертность молодых птенцов чрезвычайно высока (не говоря о том, что яйцо попросту может оказаться неоплодотворенным).
В третьем случае очень скоро можно будет дождаться собственного приплода, но цена на страусиную семью достаточно высока. Приобретают и молодняк, и взрослых особей, и яйца на таких же страусиных фермах или через интернет. Для начала нужно от 12 до 25 семей.
Для начинающего фермера самым приемлемым можно считать второй вариант.
В качестве оборудования в обязательном порядке понадобятся поилки и кормушки. В дальнейшем, фермеру нужен будет инкубатор (если есть планы выводить птенцов), холодильное оборудование для продукции.
Поиск каналов сбыта продукции
Именно поиском сбыта нужно заниматься в первую очередь, задолго до того, как бумаги будут оформлены, а страусы – привезены в вольеры.
Многие фермеры приглашают к себе на ферму экскурсии (за дополнительную плату), предлагают блюда из страусиного мяса и яиц, сувениры из перьев, кожи, скорлупы яиц.
Финансовые расчеты
Инвестиции в страусиную ферму
Первоначальные вложения складываются из:
Ежемесячные расходы
Подсчет прибыли и оценка рентабельности проекта
Средний срок окупаемости страусиной фермы – 3-4 года, при наличии огромного желания и большого количества птиц.
Страусиные ранчо – одно из перспективных направлений развития частного бизнеса в сельском хозяйстве. Несмотря на огромные стартовые инвестиции, бизнес выгодный, и все затраты окупятся с лихвой.
Бизнес план страусиной фермы
Отечественные предприниматели постепенно осваивают самые экзотические виды сельскохозяйственного бизнеса. Разумеется, разведение фазанов или павлинов уже не является новинкой для российских потребителей, но вот страусов многие из них видели лишь в зоопарках. Между тем эти птицы успешно размножаются в условиях фермерских хозяйств, расположенных не только в южных регионах, но и в суровом Забайкалье.
Такая деятельность является чрезвычайно выгодной: страусиная ферма, бизнес план которой наверняка будет интересен начинающим предпринимателям, способна приносить более трехсот тысяч рублей прибыли с каждой взрослой птицы в год. Конечно, разводить страусов немного сложнее, чем бройлеров или уток, но опыт уже работающих в России предприятий показывает, что разрешение сопутствующих этому бизнесу проблем вполне под силу серьёзно настроенному бизнесмену.
Особенности бизнеса
Коммерческое разведение страусов в России превратилось в отдельный вид бизнеса буквально пару десятилетий назад. Но за это время отечественные птицеводы выделили для себя три основных направления ведения хозяйства:
Самым рентабельным направлением бизнеса в России является товарное. Конечно, иногда покупатели обращают внимание на некоторую жёсткость отечественного мяса, обусловленную климатическими условиями и недостатком солнечного света. Но в то же время более нежное мясо африканских птиц найти на полках магазинов очень сложно, а цена его в несколько раз превышает стоимость российского аналога.
Формально выращивание страусов как бизнес ничем не отличается от прочих видов птицеводства — например, разведения индюков или гусей. В зависимости от целей, содержание поголовья организуют по одной из следующих схем:
Анализируя длину производственного цикла, можно выделить следующие способы разведения страусов в подсобных хозяйствах или на фермах:
Преимущества и недостатки разведения страусов
В то же время невозможно составить хороший бизнес план разведения страусов без учёта негативных сторон данного вида деятельности:
Зачем разводить страусов?
Какую породу страусов выращивать?
Африканский является самым крупным представителем вида. Поэтому разведение африканских страусов рассматривают в основном с целью получения большого количества мяса. Эта порода представлена четырьмя разновидностями:
Где покупать страусов?
Так где можно купить страусов для разведения? Доставка птиц из-за границы является сложной и дорогостоящей процедурой, а потому новичку лучше обратиться к отечественным заводчикам. В России страусиные фермы есть почти во всех регионах, от Калининградской области до Бурятии, причем большинство из них имеют собственные представительства в интернете. Но ориентироваться только на сайты не стоит: фермер должен лично поехать к продавцу, чтобы ознакомиться с условиями содержания птиц, оценить их здоровье и продуктивность, проверить ветеринарные документы.
Чем кормить страусов?
Гарантией высокой продуктивности разведения страусов в домашних условиях для начинающих является сбалансированное питание. Рацион взрослой птицы должен включать в себя следующие виды продуктов:
Комбикорм. При отсутствии собственной кормовой базы страусов содержат на комбикорме. Для них есть специально разработанные рецепты:
Воду. Птице обеспечивают постоянный доступ к воде. Взрослый страус выпивает в день до 3 литров жидкости, а в сухую погоду — в три раза больше.
В период роста молодняк ежедневно потребляет корма в количестве 3–5% от массы тела. Для племенного поголовья дневная норма снижается до 2–2,5% от веса:
Нормы кормления страусов
| Возраст, месяцев | Вес тела, кг | Комбикорм, кг/сутки |
| 1–2 | 2–3 | 0,15 |
| 2–3 | 10–12 | 0,40 |
| 3–4 | 18–20 | 0,75 |
| 4–5 | 28–30 | 0,95 |
| 5–6 | 45–50 | 1,20 |
| 6–8 | 60–65 | 1,50 |
| 12 и больше | 100–120 | 2,50 |
Как ухаживать за страусами?
При содержании птиц в ограниченном пространстве любые заболевания среди них распространяются мгновенно. Поэтому для предупреждения возможных осложнений за стадом необходимо постоянно ухаживать. Какие правила актуальны при выращивании страусов в домашних условиях для начинающих:
Инкубация и выращивание молодняка
Страусы начинают нести яйца в конце марта и заканчивают к октябрю. Обычно самка откладывает их каждые два дня, а после десятого делает перерыв на неделю. В хороших условиях при полноценном питании за сезон от неё можно получить до 80 яиц. Из них примерно 85% оказываются оплодотворёнными. Что нужно делать дальше:
Суточные птенцы имеют рост до 20 см и вес около килограмма. Поскольку механизм терморегуляции у страусят еще не сформирован, нужно поместить их в тёплое место:
Оптимальная температура для птенцов
| Возраст, дней | 0–7 | 7–10 | 10–20 | 20–30 | 30–40 | 40–50 | 50–90 |
| Температура, °С | 30–32 | 28–30 | 26–28 | 24–26 | 22–24 | 20–22 | 18–20 |
Разумеется, страусят необходимо кормить. Чтобы повысить процент выживаемости молодняка, нужно делать это правильно:
Как зарегистрировать страусиную ферму?
Поэтому предпринимателю лучше оформить свою деятельность в виде ИП или КФХ: во-первых, это избавит его от штрафных санкций, а во-вторых, позволит официально поставлять продукцию в магазины и рестораны. Как бизнес, страусиная ферма в России соответствует коду ОКВЭД 01.49 «Разведение полуодомашненных и прочих животных, таких как страусы, насекомые, кролики и пушные звери на фермах».
Выбирать оптимальную систему налогообложения долго не придётся: если более 70% дохода приносит продажа сельскохозяйственных продуктов собственного производства, предприятие вправе использовать ЕСХН по ставке 6% от прибыли.
Помимо этого, предприниматель должен показать, что птица на ферме содержится в надлежащих условиях, с соблюдением всех действующих санитарных норм. Для этого необходимо пройти проверки и оформить следующие документы:
Обустройство страусиной фермы
Для фермы подбирают ровный участок с небольшим уклоном на юг, защищённый от ветра лесополосой и достаточно удаленный от автотрассы. Земля должна быть сухой, с глубиной залегания грунтовых вод не менее 1,0–1,4 м. Не допускается заболоченность или подтопление во время паводков. В процессе организации страусиного бизнеса нужно обустроить на этой территории:
Определившись с планировкой фермы, нужно обозначить и огородить на территории участка места для выгула птицы. Как это сделать:
При обустройстве вольеров следует помнить о том, что страус является крупной и подвижной птицей, поэтому для комфортного существования он нуждается в большом пространстве. Размеры выгульных площадок определяются так:
Нормы выгула страусов
| Возраст, месяцев | Площадь выгула на птицу, м² | Длина загона, м |
| 0–1 | 5 | 15 |
| 1–3 | 20 | 20 |
| 3–6 | 25 | 30 |
| 6–12 | 30 | 40 |
| 12–36 | 40 | 40 |
| Семья | 150 | 50 |
Само помещение птичника можно построить с нуля из утепленных сендвич-панелей, либо использовать для этих целей здание старой животноводческой фермы. Внутреннее пространство необходимо переоборудовать для создания питомцам комфортных условий:
В помещении фермы птицы также не должны страдать от тесноты. Каждой особи нужно обеспечить определённую свободную площадь:
Нормы содержания страусов
| Возраст, месяцев | Птиц в группе, шт. | Площадь на птицу, м² |
| 0–1 | 15 | 0,75 |
| 1–3 | 20 | 1,50 |
| 3–6 | 60 | 2,00 |
| 6–12 | 60 | 7,00 |
| 12–36 | 60 | 10,00 |
| Семья | 3 | 10,00 |
Оборудование страусиной фермы
По сути, разведение страусов в домашних условиях как бизнес напоминает работу небольшой птицефабрики: питомцев так же нужно кормить, поить, обеспечивать им комфортные микроклиматические условия. Чтобы организовать производственные процессы, фермер должен купить следующее оборудование:
Оснащение страусиной фермы
| Позиция | Цена, руб. | Кол-во, шт. | Сумма, руб. |
| Производственное оборудование | |||
| Инкубатор на 60 яиц | 77200 | 2 | 154400 |
| Овоскоп | 500 | 1 | 500 |
| Шкаф выводной | 75000 | 2 | 150000 |
| Укомплектованная мини бойня | 750000 | 1 | 750000 |
| Холодильная камера | 54800 | 1 | 54800 |
| Водозаборная скважина | 25000 | 1 | 25000 |
| Обвязка скважины | 82900 | 1 | 82900 |
| Бак для воды 5 м³ | 28700 | 1 | 28700 |
| Машина для вытопки жира | 110000 | 1 | 110000 |
| Котел отопительный 120 кВт | 149500 | 1 | 149500 |
| Система вентиляции | 72000 | 1 | 72000 |
| Забор из сетки | 450 | 400 м | 180000 |
| Внутренние перегородки | 450 | 100 м | 45000 |
| Кормушка | 500 | 20 | 10000 |
| Поилка | 400 | 20 | 8000 |
| Подогреваемый коврик | 1500 | 5 | 7500 |
| Лампа инфракрасная | 700 | 5 | 3500 |
| Зернодробилка | 3500 | 1 | 3500 |
| Сенорезка | 18600 | 1 | 18600 |
| Косилка ручная | 4900 | 1 | 4900 |
| Грузовой автомобиль | 460000 | 1 | 460000 |
| Прочий инструмент | 10000 | 1 | 10000 |
| Спецодежда | 1000 | 9 | 9000 |
| Оргтехника и мебель | |||
| Компьютер | 21500 | 2 | 43000 |
| Офисная мебель | 14000 | 1 | 14000 |
| Принтер | 6800 | 1 | 6800 |
| Телефон | 1000 | 1 | 1000 |
| Линия доступа в интернет | 1000 | 1 | 1000 |
| Итого: | 2403600 | ||
Работники страусиной фермы
Сотрудники страусиной фермы
| Должность | Оклад, руб. | Кол-во | Сумма за год, руб. |
| Птицевод | 20000 | 4 | 960000 |
| Работник бойни | 20000 | 2 | 480000 |
| Ветеринар | 25000 | 1 | 300000 |
| Разнорабочий | 15000 | 2 | 360000 |
| Ночной сторож | 15000 | 2 | 360000 |
| Бухгалтер | 20000 | 1 | 240000 |
| Водитель | 20000 | 1 | 240000 |
| Страховые взносы | – | – | 882000 |
| Итого: | 13 | 3822000 | |
Организация сбыта
Вырастить страусов в суровом российском климате непросто, но ещё сложнее найти каналы сбыта для такой экзотической продукции. Продавать мясо и яйца на городском рынке бессмысленно: как бизнес, страусиная ферма станет рентабельной только при работе с оптовыми покупателями. Таковыми могут стать:
Занимаясь выращиванием страусов в России, начинающий предприниматель неизбежно столкнётся с низким спросом на продукцию, обусловленным недостаточной информированностью потребителей. Чтобы организовать сбыт в таких неблагоприятных условиях, необходимо серьёзно заняться рекламой:
Сколько стоит открыть страусиную ферму?
Инвестиции в страусиную ферму
| Наименование | Сумма, руб. |
| Регистрация | 800 |
| Открытие счета | 2000 |
| Участок 6 га со зданием фермы 2000 м² | 3500000 |
| Подключение воды и электричества | 100000 |
| Ремонтно-монтажные работы | 500000 |
| Санитарно-ветеринарная экспертиза | 3800 |
| Страусы, 5 семей | 1250000 |
| Оборудование | 2403600 |
| Яма для отходов | 50000 |
| Песок и гравий | 15000 |
| Рекламные материалы и сайт | 50000 |
| Административные расходы | 30000 |
| Итого: | 7905200 |
В бизнес плане страусиной фермы с расчётами также желательно определить сумму, которую предприниматель израсходует за год на покупку кормов, на ветеринарное обслуживание стада, а также на покрытие прочих производственных издержек:
Годовые затраты страусиной фермы
| Наименование | Сумма, руб. |
| Оплата труда | 3822000 |
| Обслуживание счета | 1000 |
| Платежи ИП/КФХ | 38400 |
| Топливо для котла | 690000 |
| Интернет и связь | 12000 |
| Оформление ветеринарных документов | 36000 |
| Вакцинация | 120000 |
| Электроэнергия | 240000 |
| Реклама | 120000 |
| Закупка кормов для маточного стада | 205000 |
| Закупка кормов для молодняка | 1320000 |
| Закупка зеленых кормов | 183000 |
| Затраты на ГСМ | 240000 |
| Подстилка для пола | 120000 |
| Итого | 7147400 |
Рентабельность разведения страусов
Страусиная ферма как бизнес — выгодно или нет? Для ответа на этот вопрос необходимо спрогнозировать годовой объём производства продукции:
Теперь можно узнать, какую выручку принесёт предпринимателю разведение страусов как бизнес за первый год работы:
Доход страусиной фермы за год
| Товар | Цена, руб. | Кол-во | Сумма, руб. |
| Мясо, кг | 700 | 170 х 35 | 4165000 |
| Печень, кг | 600 | 170 х 3 | 306000 |
| Жир, кг | 3000 | 170 х 7 | 3570000 |
| Яйцо, шт. | 900 | 570 | 513000 |
| Перья, кг | 5000 | 170 х 2 | 1700000 |
| Кожа мокросоленая, м² | 6500 | 170 х 1,4 | 1547000 |
| Когти, шт. | 300 | 170 х 4 | 204000 |
| Отходы бойни, кг | 20 | 170 х 40 | 136000 |
| Молодняк на продажу, гол. | 25000 | 15 | 375000 |
| Экскурсия, чел. | 250 | 12 х 20 | 60000 |
| Итого | 12576000 | ||
Можно ли включить разведение страусов в список лучших ниш для бизнеса 2021 года? Ответ зависит от предпринимательских способностей фермера. Если он организует успешный сбыт всех произведённых продуктов, то вложенные в дело восемь миллионов рублей окупятся всего за полтора года:
Прибыльность страусиной фермы
| Наименование | Значение |
| Годовая выручка, руб. | 12576000 |
| Издержки в год, руб. | 7147400 |
| Прибыль от продаж, руб. | 5428600 |
| Налог ЕСХН 6%, руб. | 325700 |
| Чистая прибыль, руб. | 5102900 |
| Показатель рентабельности, % | 71,3 |
| Инвестиции, руб. | 7905200 |
| Период окупаемости, лет | 1,5 |
Заключение
Разумно ли относить выращивание страусов к числу способов, где люди зарабатывают большие деньги? Сложно сказать однозначно, ведь в обустройство фермы придётся вложить несколько миллионов рублей. С другой стороны, содержание всего одной страусиной семьи в личном хозяйстве может принести полтора миллиона рублей дохода за год. Если фермер разумно распорядится этими деньгами, то ничто не помешает ему через пять-шесть лет создать полноценное сельскохозяйственное предприятие.