с чем пьют маршмеллоу

5 вкусных рецептов кофе с маршмеллоу

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Утро многих начинается именно с кофе. Он заряжает бодростью, активность и чарует своим ароматом. А разнообразие способов приготовления данного напитка делает его универсальным для всех людей. Для любителей сладкого подойдет нежный, насыщенный и ароматный по-венски, или же известный и полюбившийся многим “Раф”. Тем, кто предпочитает более резкий вкус, подойдет крепкий и насыщенный “Эспрессо” или же ароматный по-турецки. А еще уникальная черта кофе – это возможность дополнить его различными добавками. Один из вариантов – маршмеллоу.

Что такое зефирка маршмеллоу

Многие видели данный продукт в американских фильмах. Да, да, это та самая упругая пастила, которая так популярна в США. В России она не пользуется такой большой популярностью. Поэтому некоторые даже и не задумываются о том, что такой продукт существует. Другие же элементарно путают ее с обычным зефиром.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоуСовременные «воздушные» маршмэллоу впервые появились в США в 1950-х годах

Если же говорить по существу, то маршмеллоу – это не суфле, не зефир и не пастила. Маршмеллоу может называться только маршмеллоу, и никак иначе. Если все настолько серьезно, то чем отличается этот продукт от зефира, например? В первую очередь, это состав. Маршмеллоу не содержит яичного белка и яблочного пюре, в него входят такие компоненты, как сахар или же кукурузный сироп, желатин и вода.

Какие маршмеллоу выбрать, чтобы приготовить кофе

На данный момент существует большое количество предложений по продаже маршмеллоу. Их можно встретить почти в любом продуктовом магазине; они бывают большие и маленькие, белоснежные и разноцветные. Но каким маркам следует отдавать предпочтение при выборе?

Хорошо отзываются о маршмеллоу СorNiche, Guandy, Corniche Snow White и Сладкая Сказка.

Если вы будете при выборе отдавать предпочтение данным наименованиям, то определенно не ошибетесь. Маршмеллоу используют разными способами. Один из – добавка в кофе. Благодаря ему кофе становится необычным десертом, которое при всем этом готовится быстро и не сложно.

Классический рецепт приготовления кофе с добавлением зефира маршмеллоу

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты и посуда:

Для начала засыпаем кофе в турку, наполняем холодной водой и ставим на плиту, доводя напиток до кипения. После кофе следует в течение нескольких минут настоять, затем процедить от гущи. Добавляем сахар по вкусу и желанию, а на заключительном этапе кладем в чашку несколько кусочков маршмеллоу. Через небольшой промежуток они начнут таять, образуя нежную пенку сверху. Это говорит о том, что пора приступать к дегустации десерта, он готов.

Молоко, кофе и зефир маршмеллоу

Способ приготовления также прост, но впечатляет своим изысканным букетом ароматов и вкусов.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты и посуда:

Доводим молоко до кипения, добавляем кофе и на небольшом огне провариваем еще пару минут. Выливаем напиток в чашку, добавляем сахар по вкусу, перемешиваем. В заключении – маршмеллоу. Следует еще раз перемешать и подождать буквально минутку. К этому времени сверху появится нежная пенка, что засвидетельствует о полной готовности десерта.

Шоколадный кофе с маршмеллоу, капучино

Довольно необычный способ приготовления кофе, который точно не оставит вас равнодушным.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты и посуда:

Для начала привычным всем способом варим кофе в турке. Затем растапливаем шоколад в ковшике, добавляем туда молок и варим несколько минут на медленном огне. Затем поочередно добавляем в чашку кофе, растопленный шоколад с молоком, сахар по желанию и сверху – маршмеллоу. Капучино готов к потреблению!

Кофе со сливками и маленькой зефиркой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты и посуда:

Налейте молоко в турку или кастрюлю, прокипятите минуту на медленном огне. Затем добавьте кофе и сахар и доведите до кипения: как только поднимется кофейная пена – снимайте с огня. Процеживаем, перемешиваем. Добавляем маршмеллоу и ждем пару минут, что б они смогли немного раствориться. Сверху украшаем напиток взбитыми сливками. Десерт готов к дегустации.

Кофе и зефир маршмеллоу в домашних условиях

Этот метод подойдет для тех, у кого возникло непреодолимое желание попробовать кофе с маршмеллоу, а слать найти не удалось.

Время приготовления маршмеллоу: 12 часов до полной готовности.

Время приготовления напитка: 15 минут.

Ингредиенты и посуда для приготовления сладости:

Продукт нужно оставить при комнатной температуре на ночь, и только утром разрезать.

Ингредиенты для напитка:

Доводим молоко до кипения, добавляем кофе и на медленном огне провариваем пару минут. Выливаем напиток в чашку, даем ему настояться минуту, затем добавляем маршмеллоу, перемешиваем. Вот и готов полностью домашний кофе с добавлением американской сладости.

Как правильно пить кофе с маршмеллоу

Данные рецепты кофе порадуют вас в любую погоду: зимой и осенью наполнят ваш дом той теплотой и уютом, которых так порой не хватает, а летом и весной зарядят потоком энергии. Они будут прекрасным дополнением к любой ситуации: просмотр семейного кино, отдых после рабочего дня, начало утро или же дружеские посиделки.

Советуется подавать напиток горячим и не хранить его долго после приготовления, а пить сразу, чтобы кофе не потеряла свой аромат и вкусовые особенности. Увеличение подаваемых порций достигается пропорциональным увеличением всех ингредиентов в рецепте. Радуйте себя и своих близких такими приятными и вкусными мелочами!

Источник

Маршмэллоу: польза, вред, приготовление

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоуСостав и полезные свойства маршмэллоу. Какие существуют противопоказания к употреблению лакомства? Как едят маршмэллоу и какие рецепты с его использованием можно реализовать на домашней кухне?

Маршмэллоу — это разновидность пастилы, что внешне и по вкусовым качествам напоминает конфеты и зефир одновременно. Натуральный цвет лакомства — белый, однако производители часто окрашивают продукцию во все цвета радуги с помощью натуральных или искусственных красителей. В России маршмэллоу принято называть жевательным зефиром, хотя в его состав не входит яблочное пюре. Его можно есть в оригинальном виде либо добавлять в различные кулинарные блюда (десерты, салаты, напитки).

Состав и калорийность маршмэллоу

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

В стандартный состав маршмэллоу входят следующие ингредиенты: желатин, крахмал, глюкоза, ароматизаторы и сахар (часто заменяется кукурузным сиропом). Готовится десерт довольно просто: перечисленные ингредиенты сбиваются вместе на протяжении длительного периода времени, пока не превратятся в пену.

Калорийность маршмэллоу на 100 г составляет 318 ккал, из них:

Витамины в 100 г продукта:

Минералы в 100 г маршмэллоу:

Жирные кислоты в 100 г продукта:

Аминокислоты в 100 г маршмэллоу:

Полезные свойства маршмэллоу

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Специалисты советуют употреблять в пищу маршмэллоу всем, кто много работает, как физически, так и умственно. Его часто включают в рацион питания спортсменов и людей, которые длительное время не могут набрать массу тела.

Основная польза маршмэллоу:

Противопоказания и вред маршмэллоу

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

В продукте содержится много сахара, быстрых углеводов, которые мгновенно откладываются в организме и практически не расходуются им. Поэтому отказаться от жевательного зефира следует всем, кто борется с лишним весом или страдает от сахарного диабета.

Научно доказан вред маршмэллоу для людей с заболеваниями поджелудочной железы или нарушением углеводного обмена.

Очередной повод отказаться от употребления жевательного лакомства — аллергия. Аллергическую реакцию могут вызвать не только стандартные ингредиенты продукта, но и различные вкусовые добавки, которые производители используют опционально — кокосовая стружка, шоколад и т. д. В некоторых случаях людям с индивидуальной непереносимостью маршмэллоу можно употреблять сладость, но очень редко и в ограниченном количестве.

Как приготовить маршмэллоу?

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Вам интересно узнать о том, как приготовить маршмэллоу на своей кухне? Чтобы сделать это лакомство быстро и качественно, следуйте простому алгоритму действий:

Существует масса других рецептов маршмэллоу с использованием красителей и вкусовых добавок. Однако описанный выше рецепт считается наиболее простым и быстрым.

Рецепты блюд и напитков с маршмэллоу

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Три простых рецепта сладких блюд с использованием жевательного зефира:

Два простых рецепта напитков с маршмэллоу для всей семьи:

Интересные факты о маршмэллоу

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Рецепт воздушного лакомства для промышленного производства был разработан относительно недавно: впервые маршмэллоу начала производить американская компания «Kraft» в 1950 году.

Однако история необычного зефира началась гораздо раньше. Об этом свидетельствует происхождение самого названия «маршмэллоу»: в переводе с английского оно означает «мальва болотная», именно так раньше называли алтей лекарственный. В древнем Египте маршмэллоу готовили из сока алтея лекарственного, пчелиного мёда и орехов. По консистенции и общему внешнему виду сладость из Египта напоминала скорее конфеты, нежели зефир.

Десерт, который более похож на современный маршмэллоу, приготовили во Франции в 19 веке. С годами оригинальный рецепт сладости был изменён до неузнаваемости, вместо алтея стали использовать желатин и крахмал, однако название десерта осталось прежним.

Как приготовить маршмэллоу — смотрите на видео:

Маршмэллоу — это питательная и полезная сладость, которую можно смело давать даже детям в возрасте до 3 лет. Чтобы испытать на себе все положительные свойства лакомства, важно покупать натуральный продукт, в котором нет вредных химических добавок.

Источник

Сладость в радость или что это такое маршмеллоу

Продукт новинка для России, поэтому вопрос: «маршмеллоу — что это» — очень актуален. Воздушные подушечки напоминают привычные нам с детства зефиренки, но, на самом деле, совсем на них не похожи по составу и по свойствам. Они не содержат яблочное пюре, яйца, а также молочные ингредиенты.

Состав marshmallow и немного истории

Крупные производители (например, Guatemalan candies или The Marshmallow Company) строго следят за сохранением классической рецептуры белых маршмеллоу с легким ванильным ароматом. Форма готовых конфет может быть цилиндрической, квадратной, круглой и даже спиралевидной.

Сладости получили свое название от английских слов “marsh mallow”, которые переводятся как «мальва болотная» (алтей лекарственный). Именно это растение входило в первоначальный состав маршмеллоу.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоуКлассические маршмеллоу

Кроме белых в США и Европе очень популярны желто-розовые спиральки к чаю, кофе или сладким коктейлям. Вообще маршмеллоу бывают с орехами, в глазури, фруктовыми топингами и начинками — выбор огромен.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоуАроматный кофе

Как употреблять

Но знать что маршмеллоу это сладость, значит почти ничего не знать. Способов употребления традиционного американского лакомства множество, вот основные из них:

Как выбрать и хранить

Выбирать конфеты просто. Качественный маршмеллов – это упругие, тягучие, однородные сладости, фасованные в прозрачные пакеты или баночки.

Хранить конфеты нужно в прохладном, защищенном от влаги и воздуха месте. Также они отлично переносят заморозку для более длительного хранения.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоуСпиральки

Воздушные подушечки маршмеллоу – это то что принесет радость всей семье и удачно дополнит как повседневное, так и праздничное меню. Детские праздники, вечеринки, пикники на природе и просто утренний кофе станут ярче и вкуснее. Спешите попробовать!

Источник

Секреты приготовления кофе с маршмеллоу и множество рецептов

Необычно нежный вкус кофе с маршмеллоу взбодрит, удивит мягкостью, сделает мир вокруг ярче и приятнее. Рецепты приготовления этого десерта стали популярными в странах бывшего СНГ совсем недавно.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Что такое маршмеллоу – история появления

Лакомство называется английским словосочетанием marsh mallow. В переводе это означает растение «мальва болотная» или «алтей лекарственный». В нашей стране в торговых сетях покупателям чаще всего предлагают белые маршмеллоу, реже – нежных пастельных оттенков. Форма у конфет может быть разной: квадратной, круглой, цилиндрической. Иногда фабрики производят маршмеллоу с орехами, покрытые шоколадной или карамельной глазурью.

Готовить этот десерт начали еще в Древнем Египте. Лакомство изготавливали из меда и сока алтея лекарственного. Затем к усовершенствованию рецептуры подключились французские кондитеры. В XIX в. они стали производить лакомство, произведя некоторую замену в ингредиентах.

Теперь вместо сока алтея начали использовать кукурузный сироп. Для придания лакомству твердости в его состав ввели желатин. Только во второй половине XX в. американская фирма Kraft поставила на поток маршмеллоу в том виде, в котором десерт производится сегодня.

Как выбрать зефир для приготовления кофе?

Тем, кто любит экспериментировать со вкусами, можно посоветовать приготовить десерт из горячего напитка с добавлением маршмеллоу. Очень важно брать кондитерское изделие с неистекшим сроком использования. Цвет лакомства, размер и форма кусков играют исключительно декоративную роль.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Рецепт домашнего маршмеллоу для кофе

На приготовление десерта уйдет 12 часов.

Из ингредиентов потребуются:

Инструментарий для работы:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

В домашних условиях можно сделать десерт похожим по форме на фабричный, если готовую массу раскладывать с помощью кондитерского мешка или шприца колбасками на бумаге для запекания.

Некоторые кулинары придают конфетам оригинальную форму, делая на противне капли, завитки, кольца, спирали.

Где приобрести готовый маршмеллоу?

Этот десерт можно купить в кондитерских отделах торговых сетей. Приобретают маршмеллоу также в интернет-магазинах, например на OZON, WildBerries, Edadeal.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Во многих городах есть частные производители, готовые предлагают услуги по производству сладостей. Заказы на десерт следует делать через заявку по телефону или на сайте.

Калорийность напитка с маршмеллоу

Употреблять кофейные десерты с зефирками людям с лишним весом нужно осторожно, а страдающим сахарным диабетом лучше совсем от него отказаться.

Калорийность 100 г маршмеллоу – 330 ккал. В чашку добавляют около 50 г этого лакомства. Значит, на порцию выйдет 165 ккал. К данной цифре надо прибавить 2 ккал, содержащихся в напитке, сваренном из молотых зерен без молока и сахара.

Этот десерт противопоказан лицам, страдающим гипертонической болезнью, бессонницей. Кофеин, содержащийся в напитке, повышает артериальное давление, возбуждает. Из-за этого воздействия кофе на организм симптомы усиливаются.

Рецепты кофе с зефиром

Маршмеллоу в горячие напитки кладут сразу после их приготовления. Они придают нежность вкусу, их используют для декорирования десерта.

Классический рецепт приготовления кофе с добавлением зефира маршмеллоу

На 1 порцию потребуются ингредиенты:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Кофе с молоком и маршмеллоу

Этот десерт мало напоминает напиток. Готовят его так:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Такой десерт едят ложкой. Но можно предложить к нему трубочку.

Напиток со взбитыми сливками и зефиром

Этот десерт тоже едят ложкой. Лакомство получается густым, насыщенным. Оно калорийно, поэтому желающим похудеть лучше отказаться от него.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Рождественский рецепт

Есть много рецептов, как приготовить кофе с зефирками. Но представить Рождество без мандаринов невозможно. Поэтому, чтобы лакомство получилось праздничным, в нем должны присутствовать цитрусовые нотки.

Для приготовления напитка потребуются:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Шоколадный кофе с маршмеллоу

Этот десерт готовить немного сложнее, чем по классическому рецепту. Зато он понравится любителям шоколада.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Молотый кофе с зефиром

Порадовать гостей, своих близких людей можно, предложив им этот удивительный напиток.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Молоко, кофе и зефир маршмеллоу

Этот десерт иначе называют «латте макиато». В дословном переводе на русский язык словосочетание означает «запятнанное молоко».

Отличительная особенность напитка в том, что ингредиенты в нем не смешивают, а добавляют послойно: горячее молоко, кофе, сливочную или молочную пенку.

Во время приготовления важно соблюдать пропорции. Молока в напитке должно быть в 3 раза больше, чем кофе.

Зефирки выкладывают на пенку или вместо нее. Они начинают таять от попадания в горячую жидкость. Если использовать цветные кондитерские изделия, то на белом фоне молочной пены можно делать рисунки и надписи.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Шоколадный кофе с маршмеллоу (капучино)

Этот напиток не только обладает оригинальными вкусовыми качествами, но и красив в оформлении. Ингредиенты в нем располагают послойно, не смешивая. Подают капучино в высоких прозрачных айриш-стаканах.

Время приготовления: десерта – 20 минут.

Ингредиенты и посуда:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Кофе со сливками и маленькой зефиркой

Время приготовления этого десерта – 15 минут.

Потребуются следующие ингредиенты:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Кофе и зефир маршмеллоу в домашних условиях

Этот десерт в заведениях общепита готовят специально обученные бариста. Но можно побаловать себя и близких дома, приготовив десерт самостоятельно.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Для этого напиток готовят любимым способом. Затем его процеживают, разливают в чашки или айриш-стаканы, украшают кондитерскими изделиями.

Напиток с поджаренным зефиром

Существует 2 способа приготовления этого десерта: с применением кондитерской горелки или духовки. В обоих случаях кофе готовят по выбранной технологии, наливают в чашку и украшают кусками маршмеллоу.

При наличии кондитерской горелки зефирки обрабатывают огнем прямо в чашке или стакане, добиваясь их оплавления, появления на них светло-коричневого опаливания.

Если этот способ применить не удается, пользуются духовкой. Маршмеллоу укладывают в форму для запекания и устанавливают в разогретую духовку на 1 минуту. После процедуры поджаривания зефирки опускают в горячий напиток.

Американо с маршмеллоу

Для приготовления этого напитка в готовый эспрессо добавляют горячую воду.

Существуют такие разновидности американо:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

После приготовления в напиток кладут маршмеллоу. Для ледяного американо используют зефирки, предварительно чуть расплавленные на водяной бане или поджаренные в духовке.

Как пить кофе с маршмеллоу?

Употребляют десерт с помощью чайной ложки, трубочки или без приспособлений, прихлебывая напиток через край стакана или чашки. Выбор способа зависит от пристрастий гурмана, рецептуры приготовления напитка.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Какие маршмеллоу выбрать, чтобы приготовить кофе?

Для этой цели подойдут кондитерские изделия любой фирмы-производителя. Но большим спросом пользуются CorNiche, Guandy, Corniche Snow White и «Сладкая Сказка».

Плюсы и минусы употребления кофе с зефиром

Небольшое количество кофе полезно здоровому организму: напиток бодрит, поднимает настроение, тонизирует. Но, учитывая тот факт, что он повышает давление и может стать причиной бессонницы, употребляют его в первой половине дня и только люди, у которых не наблюдается признаков гипертонии. Зато кофе показан тем, кто страдает пониженным артериальным давлением.

В состав маршмеллоу входит желатин, который полезен для организма:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Кроме желатина, в составе лакомства присутствует сахар, который противопоказан людям, страдающим диабетом и ожирением.

Когда пить кофе с маршмеллоу и как его подавать?

Этот десерт употребляют зимой и летом, весной и осенью. Поскольку выглядит он празднично, его подают во время торжеств и дружеских застолий, используя высокие прозрачные стаканы, фужеры или традиционные чашки.

Обязательно на столе должны быть чайные ложки. С их помощью из горячего напитка достают куски маршмеллоу и наслаждаются их вкусом.

Десерт нельзя хранить. Употребляют его в течение получаса. Пьют напитки в горячем либо теплом виде.

Алгоритм приготовления десерта не зависит от количества порций. Но объем используемых ингредиентов увеличивают пропорционально числу людей за столом.

Чем можно заменить маршмеллоу?

Не всегда есть возможность использовать этот сорт конфет. Тогда их заменяют «сладкой косичкой», в состав которой также входит желатин. В самом крайнем случае в напитки кладут традиционный зефир, который перед употреблением нарезают, разминают или растапливают в небольшом количестве жидкости, используя водяную баню.

В какие еще напитки можно добавить зефирки?

Сначала это лакомство клали только в горячий шоколад и какао. Со временем появились рецепты и других напитков с маршмеллоу. Кондитерские изделия стали употреблять с чаем, кофе, коктейлями. Гурманы наслаждаются алкогольными коктейлями с горячим ромом, в который кладут маршмеллоу.

Главное условие приготовления десерта – напиток должен быть горячим, чтобы зефирки таяли в нем, превращаясь постепенно в густую пену.

Источник

Как приготовить кофе с зефирками маршмеллоу

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Любителям необычных кофейных десертов стоит обязательно попробовать кофе со специальными мини-зефирками. Традиционно их добавляют в какао или посыпают ими горячий шоколад, но и с кофейными напитками (черными или с молоком) они отлично сочетаются. Вкус получается очень нежным, сладким, немного сливочным, а запах сразу поднимает настроение. Рассказываем, как приготовить кофе с зефирками маршмеллоу, как его пить, где купить зефир и как сделать его самостоятельно.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Как называется зефир в кофе

Эти маленькие кусочки вспененной массы, которые кладут в чашку, правильно называются Маршмэллоу (от англ. Marshmallow). Их часто называют зефиром или зефирками (потому что они маленького размера) из-за схожести нежной текстуры, но это совершенно другое кондитерское изделие, которое больше похоже на пастилу или суфле.

По составу маршмеллоу отличается от привычного нам зефира: его делают из кукурузного или сахарного сиропа, желатина и некоторых добавок, а в основе классического зефира – яичные белки и фруктовое пюре. Схожесть – во внешнем бархатистом покрытии и некоторой «резиновости». Можно класть в кофе и обычный зефир, лучше – слегка размятый вилкой, но интереснее и красивее смотрятся именно зефирки-маршмеллоу.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Информация для тех, кому интересно, как называется кофе с зефирками: единого названия у напитка нет; это может быть американо, или латте, или капучино с зефиром и т.д.

Рецепты кофе с зефирками

В принципе, мини-зефиринки не испортят никакой кофе. Вы можете всыпать их в любой горячий напиток на кофейной основе, и в любом случае получится вкусно. Можно взять маршмеллоу белого цвета или цветные – в этом случае они передадут свой цвет пенке, получится очень интересно. Красиво также смотрится белая пена, украшенная разноцветными кусочками.

Самый простой рецепт кофе с зефирками

Заварите кофе любым способом, который вам нравится. Эспрессо с такой добавкой делают реже, скорее, они больше подходят для американо или напитка, сваренного в турке. Возьмите чашку побольше, чтобы в ней было достаточно места, налейте напиток и посыпьте поверхность зефиром. Секунд через пять или переверните кусочки ложкой, или аккуратно размешайте. Растворяясь, они образуют густую сладкую пенку.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Так как этот продукт сам по себе сделан из сахарного сиропа, дополнительно песок или рафинад можно не добавлять.

Кофе с молоком и зефиром

Для того чтобы кусочки плавились, напиток должен быть ощутимо горячим. То есть, если вы сильно разбавите американо холодным молоком, плавление может и не произойти. Или изначально варите кофе с молоком, прямо в турке, или подогрейте молоко. Добавьте зефир, вкус будет очень нежным и сливочным.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Кофе с зефиром и взбитыми сливками

Это уже почти что десерт, который нужно есть ложкой. Сварите кофе (если надо – подогревая молоко) и добавьте сливки. Взбитые вручную предпочтительнее, но можно взять и готовые, из баллончика. Выложите их на поверхность напитка, а сверху украсьте разноцветным маршмеллоу. Можно также посыпать кусочками шоколада или тертым, порошком какао, кокосовой стружкой и прочими дополнениями, которые вам нравятся. Дайте сливкам подтаять и перемешайте с зефиром и кофе, или ешьте ложкой так.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Кофе с зефирками «по-рождественски»

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Шоколадный кофе с маршмеллоу

Еще одно невероятно вкусное лакомство, которое понравится всем. Приготовьте кофе любым удобным для вас способом, но так, чтобы в готовом напитке не было гущи. Или дождитесь, пока она осядет в турке, или используйте френч-пресс. Растопите шоколад в молоке, доведя до кипения. Влейте в кофе, перемешайте, посыпьте зефиринками.

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Можно готовить с зефиром и натуральный, и растворимый кофе, но с заварным, конечно же, вкуснее.

Как пить кофе с маршмеллоу

В общем-то, техника – не главное, важно получить удовольствие от этого необычного напитка. Единых правил не существует. Например, вы можете делать это так:

с чем пьют маршмеллоу. Смотреть фото с чем пьют маршмеллоу. Смотреть картинку с чем пьют маршмеллоу. Картинка про с чем пьют маршмеллоу. Фото с чем пьют маршмеллоу

Когда основная масса маршмэллоу растает и превратится в пенный слой, можно дополнительно уложить на него мелкие зефиринки. Вы будете наслаждаться разницей фактур, разжевывая мягкое теплое суфле.

Калорийность кофе с зефирками

Кажется, что зефиринки-маршмеллоу практически ничего не весят, да и кладете вы их совсем немного, но это впечатление обманчиво. Это довольно калорийный продукт, так как он сделан из крахмала, сахара или сиропа, содержит другие добавки. И чем больше машмеллоу вы кладете в свой напиток, тем калорийнее он становится. Молоко, шоколад, сливки и сахар еще больше увеличивают энергетическую ценность напитка.

Стоимость зефирок и где купить

Зефир-маршмэллоу можно купить в большинстве супермаркетов, в отделе, где продаются сладости. Не самый популярный продукт, поэтому его иногда прячут на нижние полки. В крупных гипермаркетах есть в 95% случаев, в мелких магазинчиках – не всегда. Можно также найти в отделах сладостей на рынках.

Цена машмеллоу в магазинах обычно невысокая, так что купить небольшую упаковку просто для того, чтобы попробовать новый вкус, можно всегда:

В среднем, 100-граммовой пачки хватает на 2-3 больших порции, для детей – может хватить и на 5 чашечек. Все зависит от того, насколько сладкий напиток вы хотите получить.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *