с чем смешивают самогон
Топ 5 коктейлей с самогоном
Если самогон сделан качественно, то его можно использовать в любых коктейлях вместо водки. Здесь же речь пойдет о дистилляте недостаточной очистки с огрехами в запахе и вкусе, которые нужно замаскировать. Почти все предложенные рецепты коктейлей с самогоном являются вариациями известных и популярных в России коктейлей, но модифицированы под стоящую задачу.
«Кровавая Маша»
Русская вариация Кровавой Мэри без Вустерского соуса и Тобаско, зато с петрушкой.
Ингредиенты:
Желательно использовать самодельный томатный сок, но подойдет и магазинный.
Рецепт
1. Наполнить бокал льдом.
2. Влить самогон с томатным соком, добавить столовую ложку лимонного сока.
3. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Перемешать, затем поместить в бокал веточку петрушки и тонкий кружочек лимона. Эстеты могут подать этот коктейль с трубочкой.
«Кровавая Маша»
«Сладкий принц»
Женский коктейль с самогоном на основе варенья. Подойдет любое варенье или джем без косточек.
Ингредиенты:
Рецепт
1. Смешать в кружке варенье и газировку. Перемешивать, пока не получится жидкая консистенция, при необходимости добавить чуть больше воды.
2. Наполнить бокал для подачи льдом. Влить самогон, затем добавить разведенное в воде варенье (можно предварительно процедить через кухонное ситечко, чтоб удалить мякоть).
«Сладкий принц» с абрикосовым вареньем
«Пьяный русский»
Оригинальный вариант известного на Западе коктейля Черный русский, только вместо кофейного ликера используется обычный кофе.
Ингредиенты:
Нужен заварной крепкий кофе, приготовленный в турке или кофемашине, обязательно без гущи. Великолепно подойдет порция эспрессо. На основе растворимого кофе коктейль будет слишком горьким. Если добавить сливки, то получится коктейль «Пьяный белый русский».
Рецепт
1. Наполнить бокал льдом.
2. Добавить самогон с кофе и сливки (по желанию). Перемешать.
«Пьяный русский» на основе эспрессо
«Мохитовка (Дикий Мохито)»
Ремикс коктейля Мохито, в котором вместо лайма используется лимон, потому что он лучше приглушает запах самогона, и немного изменены пропорции.
Ингредиенты:
Если нужен сладкий коктейль, то предпочтительнее взять напиток Спрайт, во всех других случаях лучше использовать газированную минеральную воду.
Рецепт
1. Разрезать лимон пополам и выдавить сок из одной половинки в бокал для подачи.
2. Добавить сахар и листики мяты. Перетолочь мяту ложкой, сахар должен раствориться в лимонном соке.
3. Доверху наполнить бокал льдом. Влить самогон и минералку (или Спрайт). По желанию украсить коктейль кружочками лимона.
«Дикий Мохито»
«Заводной огурец»
Обычно самогон закусывают огурцами, но в этом коктейле они смешиваются вместе.
Ингредиенты:
Рецепт
1. Все ингредиенты хорошо охладить.
2. Огурцы нарезать кусочками, затем измельчить блендером вместе с огуречным рассолом (маринадом).
3. В бокал для подачи налить самогон и огуречный «смузи». Перемешать.
«Заводной огурец»
Лучший коктейль с самогоном
Опытные винокуры отлично знают, что сделать качественный алкоголь, в котором будешь на 100% уверен, можно только самостоятельно. Но пить простой самогон — это несколько буднично, настойки не всегда подходят под настроение и закуски. А вот коктейль с неординарным ароматом и интересной расцветкой порой бывает самое оно. Сделать такой напиток можно из чего угодно — ягод, соков, смешивать несколько видов алкогольных напитков… Главное, чтобы было вкусно. Есть несколько устоявшихся рецептов, протестированных и одобренных профессионалами и их благодарными друзьями и родственниками.
Рецепты
Слово «коктейль», как известно, переводится, как «петушиный хвост». То есть он должен быть не только вкусным, но и красивым, возбуждающим аппетит.
Рекомендация: чтобы красиво подать коктейль с алкоголем, лучше использовать высокие стаканы — хайболы. Края стаканчика можно обмакнуть сначала в сок, например, лимона, а затем в сахар. После того, как украшение подсохнет, можно наполнять бокал самогоном и другими ингредиентами.
Конечно же «Отвертка»
является лидером среди всех коктейлей на основе крепких спиртных напитков. По правилам его нужно готовить из:
Все перемешивается, можно добавить лед. На практике эту смесь делают и из магазинного сока (который более вода по составу), и из сока лимона, и из других смесей. Пропорции тоже каждый выбирает под себя — точность рецептуры тут не важна.
«Дикий Мохито» или «Мохитовка»
— отличная замена демократичному и популярному напитку, который так обожают представительницы прекрасного пола. Чтобы сделать этот душистый коктейль с крепким самогоном, нам потребуется:
Цедру нужно снимать тоненькой спиральной стружечкой, чтобы она красиво смотрелась в бокале. Наливаем самогонку, вливаем сироп по вкусу, добавляем слегка размятые в пальцах листики мяты (можно перетереть с небольшим количеством сахара в ступке), колотый лед. Все хорошенько перемешиваем, кладем в напиток цедру лайма. Если вам нравятся менее крепкие напитки, то можно добавить «Спрайт», содовую, несоленую минеральную воду. Подкислить можно соком лайма (из расчета 0,5 фрукта на 1 порцию). Подавать следует с трубочкой.
Кстати: можно делать такой напиток не только из лайма, но и из других цитрусовых, ягод, фруктов. Например, из мяты с клубникой или цедры и мякоти апельсинов, из малины, ананаса и даже граната.
Этот коктейль хорош тем, что полностью маскирует вкус самогона. И если он был грамотно выгнан, сложно догадаться, что в составе не благородный ром или заводская водка, а простой домашний алкоголь.
Можно готовить напитки не только с соками и водой,
но также добавлять в них другой алкоголь. Этот рецепт, скорее всего, придется по душе дамам. Назвать можно в меру собственной фантазии. Потребуется:
Все ингредиенты нужно аккуратно смешать в стакане, добавить лед и подавать в красивых бокалах для мартини. Можно украсить мятой, ломтиком апельсина, добавить коктейльную вишню. Пьется такой коктейль очень мягко, фруктовые ингредиенты маскируют вкус самогона.
Слоистый вишневый коктейль с добавлением апельсиновой мякоти
В широкий бокал для виски (он же тумблер) насыпаем лед. Аккуратно вливаем вишневый ликер, далее — самогонку, следом так же бережно льем сок апельсина с мелко порезанной мякотью. Сверху — десертное вино. Нужно быть внимательным, чтобы сохранилась слоистость. Подается с трубочкой.
«Лимонный фильтр»
— еще один хороший рецепт для маскировки вкуса и запаха домашнего алкоголя. Нужно взять:
Красиво и вкусно
Можно самостоятельно придумывать рецепты, особенно, если у вас действительно хороший исходный продукт без лишнего запаха и привкуса. Не приветствуются коктейли с молоком, яичным белком или желтком — эти продукты могут просто свернуться. Некоторые натуральные соки и компоты при смешивании с очень крепким самогоном могут образовывать осадок и даже желироваться. Но в остальном вы полностью вольны в выборе и можете баловать себя интересными сочетаниями ингредиентов.
Коктейль из самогона
Приготовить коктейль из самогона – вполне решаемая задача. Ведь этот напиток по своей крепости ничем не отличается от водки, а иногда и превосходит. И если вам не совсем нравится вкус домашнего алкоголя – а он бывает довольно специфическим – то миксы с ним – отличный выход из положения.
Правила приготовления коктейлей с самогоном
Есть несколько рекомендаций относительно того, как сделать коктейль на самогоне правильно:
Коктейли на домашнем дистилляте, как и традиционные водочные, желательно подавать в красивом оформлении. Это могут быть высокие стаканы, если того требуете рецептура, лёд, соломинка. Для украшения можно использовать свежие ягоды, лимонную цедру, дольки апельсина или лимона и т.д.
Совет! Чтобы быстро украсить бокал, окуните его краешек в сок, а затем в сахарный песок. Тогда на ободке получится красивая белая кайма. Но наливая напиток, нужно быть очень аккуратным, чтобы не испортить оформление.
Рецепты
Коктейли с самогоном можно готовить по стандартным, проверенным временем и многочисленными клиентами баров, рецептам.
Отвёртка
«Отвёртка», пожалуй, самый распространённый вариант алкогольного коктейля. Его можно с успехом приготовить и из самогона в домашних условиях.
Совет! В этом рецепте используется сок апельсина, который полностью перебивает специфический вкус домашнего алкоголя.
В классическом варианте «Отвёртки» используется пропорция 1:2 (1 часть алкоголя и 2 части сока). Эта же соотношение применяется и в домашнем варианте.
Совет! Можете также приготовить «Обратную отвёртку» для тех, кто любит покрепче. В этом варианте берётся 100 мл дистиллята и 50 мл сока апельсина.
В традиционной «Отвёртке» используется сок цитрусового. Но при желании можно использовать любой – гранат, ананас, вишня, клубника, малина и т.д. Фантазия при создании вкуса ничем не ограничена.
Дикий мохито или мохитовка
«Мохито» предпочитаю пить женщины, поскольку коктейль получается не очень крепким и освежающим.
В правильном «женском» варианте используются:
Совет! Если нужно приготовить более крепкий «мужской» «Мохито», то в рецептуре берётся 100 мл самогона и 50 мл минералки.
В коктейле лайм можно заменить цедрой апельсина или лимона. Также можно использовать сочетания «свежий ананас – его сок – листочки мяты» или «гранат – мята». Напиток получится не совсем классическим, но очень вкусным.
Слоистый вишнёвый коктейль с добавлением апельсиновой мякоти
На основе самогона можно приготовить и другой вкусный коктейль. Это будет слоистый вариант, поэтому у напитка ещё и необычная подача
Подавать с трубочкой.
Лимонный фильтр
Такое название этот вкуснейший коктейль с самогоном получил за то, что отлично маскирует специфический вкус дистиллята.
Чтобы приготовить «Лимонный фильтр», который придаст вкусу необычность, потребуются:
Пить самогон нужно через лимон. В этом случае он получает необычный кофейно-цитрусовый вкус.
Эти коктейли можно приготовить и просто так, чтобы побаловать себя алкогольной вкусняшкой. Подойдут напитки также и для вечеринки. Особенно хорош, на наш взгляд, последний вариант – он и в приготовлении не сложный, и значительно улучшает вкус самогона. Но при выборе рецептов стоит отказаться от тех, которые включают молоко или яйцо. В крепком алкоголе они могут свернуться.
Рецепты коктейлей из самогона
Любой уважающий себя любитель домашнего самогона знает, что приготовленный самостоятельно и с душой напиток даст фору качеству любого купленного в магазине спиртного, неважно, насколько дорогого. Но при этом трудно поспорить с тем, что самогон сам по себе – довольно будничный напиток, который не может похвастаться ярким и приятным вкусом.
Именно поэтому коктейли на основе самогона – хорошее решение для тех, кто привык сочетать качество и удовольствие. Подойдет оно и для тех, кто любит экспериментировать, ведь сделать коктейль с самогоном можно и с соками, и с другим алкоголем, и с сиропами, и с ягодами или фруктами – все зависит от фантазии создателя.
Чтобы быть уверенным в том, что коктейль получится действительно вкусным, можно поначалу пользоваться проверенными рецептами, при желании постепенно переходя к творческому подходу и смешивая любимые ингредиенты самостоятельно. Ниже приведены несколько рецептов, которые непременно понравятся всем.
Рецепт 1
Коктейль «Яблочко от яблони». Как понятно из названия, основной ингредиент этого коктейля – яблоки. Вам потребуется:
Снимите с яблок кожицу и тщательно измельчите мякоть. Затем влейте сироп из воды и сахара, добавьте самогон и тщательно перемешайте. Вкуснее всего коктейль будет в охлажденном виде.
Рецепт 2
Коктейль «Отвертка». Этот коктейль наверняка знаком большинству людей, поскольку он очень прост в приготовлении. Однако особенным этот коктейль могут сделать две вещи: качественный самогон и правильные пропорции алкоголя и сока. Итак, для приготовления «Отвертки» вам понадобится:
Все это нужно перемешать, при желании можно добавить колотый лед. Конечно, вместо свежевыжатого сока можно использовать и магазинный (что чаще всего и делается), но вкус от этого будет уже не тот.
Рецепт 3
Коктейль «Дикий Мохито». Скорее всего, вам известен такой популярный напиток, как «Мохито». Данный коктейль похож на него, но есть существенные отличия: во-первых, он намного крепче, а во-вторых, готовится он на основе самогона. Чтобы по достоинству оценить вкус этого коктейля, возьмите следующие ингредиенты:
Смешайте самогон, сахарный сироп и слегка размятую в пальцах (или же толченую в ступке) мяту. После этого украсьте напиток цедрой лайма, аккуратно снятой с фруктов тонкой спиральной стружкой. Если вы не любитель крепких напитков, можно добавить в коктейль «Спрайт» или минеральную воду, это сделает его более похожим на классический «Мохито».
Рецепт 4
Коктейль с ягодным или фруктовым соком. Этот коктейль придется по душе тем, кто предпочитает сладкие напитки. Ведь никто не говорил, что самогон – это напиток исключительно для суровых мужчин, которые не пьют ничего, кроме чистого спирта! Для приготовления коктейля на основе самогона с соком ягод или фруктов возьмите:
Подавать такой коктейль лучше всего в изысканных стаканах для мартини, украсив мятой или фруктами. Вкус самогона в нем практически не чувствуется из-за сладости, поэтому пить его очень приятно.
Рецепт 5
Вишневый коктейль с мякотью апельсина. Ингредиенты в этом коктейле не смешиваются в однородную массу, а наливаются слоями: это не только вкусно, но еще и красиво! Вам потребуется:
Смешивать коктейль нужно аккуратно, чтобы он получился слоистым. Порядок смешивания таков: насыпать лед, влить ликер, затем – по очереди самогон, апельсиновый сок с мякотью, десертное вино.
Рецепт 6
Коктейль «Лимонный фильтр». Это название дано коктейлю не случайно, ведь в нем хорошо маскируется вкус домашнего самогона. Для приготовления «Лимонного фильтра» возьмите:
Положите лимон в рюмку так, чтобы он немного касался самогона, а сверху присыпьте его сахарной пудрой и растворимым кофе. Выглядит подача этого коктейля довольно необычно, а пить домашний самогон через такой «фильтр» намного приятнее, чем без него.
Все описанные выше коктейли подходят как для обычного тихого вечера, так и для праздников. Любые гости оценят ваш талант в приготовлении крепкого домашнего напитка высочайшего качества вместе с вашей изобретательностью в смешивании коктейлей на его основе. Вы можете чувствовать себя абсолютно свободно в выборе составных частей коктейлей, но будьте осторожны с молоком или яичным желтком, так как они могут свернуться в крепком алкоголе.
Знатные рецепты коктейлей с самогоном. Создание вкусных крепких напитков в домашних условиях
Чтобы быть уверенным в качестве алкоголя, нужно приготовить его самому. И не только потому, что хочешь, чтобы было хорошо – сделай сам, но и по причине огромнейшего числа подделок, которые можно купить в торговых точках.
А поскольку даже качественный, но простой домашний дистиллят пить скучно, можно сделать коктейль из самогона, который порадует и вкусом, и внешним видом. К тому же – вам в помощь множество проверенных не одним поколением рецептов, одобренных употребляющими.
Советы по приготовлению коктейлей
Слово коктейль в переводе – «петушиный хвост». Вероятно, по ассоциации с дегустацией хорошего коньяка. Эффект после перекатывания жидкости во рту и проглатывания называют «павлиний хвост» из-за богатства ассоциаций.
А петушиный хвост – это так: яркости и бахвальства много, а толку – не слишком. И все же коктейли с самогоном пили и пить будут по нескольким причинам:
Собираясь устроить коктейльную вечеринку и задействовать в ней самогон, обратите внимание на важные пункты:
Рецепты на основе самогона
Поскольку рецепты – народные, то и названия у них в основном незамысловатые, но с глубинным юморком.
Отвертка
Почему так называется коктейль – неизвестно. Но главное преимущество «Отвертки» в том, что полностью «устраняется» самогонный привкус и запах.
Классический вариант с самогоном – 1 к 2, то есть, на 50 мл домашнего дистиллята нужно взять 100 мл сока апельсина. Процесс:
Есть и другой вариант, называется «Обратная отвертка». То же самое, только количество самогона и сока меняются местами.
Внимание. Хоть традиционно используется сок апельсина, но это необязательно, тем более, в домашних условиях.
Вы можете добавлять любой сок на свой вкус – из других цитрусовых фруктов (грейпфрутовый, лимонный), гранатовый, ананасовый, мультисок. Или домашние — вишневый, малиновый, клубничный и т.п.
«Дикий Мохито» или «Мохитовка»
Вариант Мохито с самогоном имеет своих поклонников, которые и переименовали его в «Мохитовку» — как бы и сохранив название, и придав ему народный оттенок, намекая, что используемый алкоголь – самогон.
На 1 порцию в женском варианте коктейля:
В мужском варианте поменяйте местами количество самогона и газировки. Технология смешивания:
Обратите внимание. Существуют и другие варианты «Мохитовки»: вместо лайма – лимон или апельсин и немного цедры (лучше тертой, без белой мякоти); свежий ананас и ананасовый сок плюс мята; гранат и мята.
Ягодный
Прекрасно сочетаются с дистиллятом домашнего изготовления и ягоды: клубника, малина, смородина, черника и клюква.
Готовить лучше в кувшине на компания из 4-5 человек.
Не обязательные, но желательные ингредиенты, добавляемые по вкусу:
Коктейль с колой
Самогон с колой пьют точно так, как бренди или виски: в бокал положите лед почти доверху и налейте самогон и колу 1 к 1, или, если вам так слишком крепко, 1 к 2 или 3.
«Яблочко от яблони»
Этот коктейль готовьте сразу на компанию, смешав подготовленные ингредиенты в кувшине.
Сварите сироп, охладите. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена с коробочками и пюрируйте в блендере. Все ингредиенты тщательно перемешайте в кувшине и поставьте в холодильник. Перед употреблением (пить нужно холодным) снова перемешайте.
Слоистые
Коктейли, в которых слои не перемешиваются между собой, представляют красивое зрелище, к тому же – приятны на вкус. Приведем два вкусных рецепта.
Для первого понадобится:
В большой бокал (типа тумблера) положите лед и очень аккуратно, чтобы не смещать слои, влейте в такой последовательности: ликер; самогон; сок апельсина, перемешанный с мякотью; десертное вино. Пейте через трубочку.
2 рецепт. Возьмите:
Положите на дно ягоды, залейте сироп. Далее очень аккуратно, не нарушая слои, влейте виноградный сок, следом – домашний дистиллят.
«Лимонный фильтр»
Прекрасным «фильтром», перебивающим запах самогона (надеемся – не забивающий дух) послужит ломтик лимона. Налейте в рюмку домашний алкогольный продукт, у бортика пристройте кружочек лимона, насыпьте на него сахар и кофе растворимый.
Достаточно по 0,5 ч л сахара (пудры) и кофе. Пить самогон следует именно через этот «фильтр».
С соками
Не только суровым мужчинам по вкусу домашний дистиллят. Ведь крепкий напиток можно сделать чуть полегче, да еще и сладким, приятным, хоть и пьянящим.
В кувшине смешайте самогон, ликеры и сок. В бокал (лучше – для мартини) положите лед и налейте коктейль.
Как правильно пить коктейли на основе самогона?
Создайте приятную расслабляющую обстановку. На стол поставьте фрукты, шоколадные конфеты, закуски с сыром и лимоном. Подготовьте красивые бокалы или стаканы, лед, трубочки, украшения для бокалов. Все это – красивые атрибуты вечеринки. Пусть царит веселье и увлеченная беседа.
Хоть коктейли с самогоном и приятны в питье, но коварны. Особенно учитывая, что домашний самого не редко бывает 40-градусным. Поэтому очень легко превысить дозу. Старайтесь не употреблять за вечер более одного коктейля.
Самогон хоть и не относится к элитным видам алкоголя, зато вы точно знаете, что в него положили. А значит – уверены в качестве, в отличие от того, что куплен в магазине.
А умение создать праздничную атмосферу, подкрепленное предложенными рецептами сделает вечеринку запоминающейся. Оцените статью и поделитесь ей с друзьями в соцсетях – будет повод встретиться и опробовать новые коктейли.