сквош напиток что это
Как правильно приготовить и выпить сквош?
А знаете ли вы, что сквош предпочтительнее пить из тумблеров?
Я заметила, что тема напитков весьма актуальна на нашем сайте, но вот сквош, по-моему, вам еще никто не предлагал. Сейчас мы восполним этот пробел.
Часть 1. Слабоалкогольная.
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для лонг-дринка. На край стакана наденьте половинку кружка апельсина.
Чтобы правильно приготовить и выпить этот сквош в домашних условиях, нужно собрать у себя в доме необходимые ингредиенты, вооружиться барной ложкой (это такая специальная небольшая ложечка = 5 мл, примерно как кофейная, но с длинной ручкой), взять стаканы для лонг-дринка (пожалуйста, не перепутайте с посудой для шот-дринка), пригласить несколько друзей (на очень большую компанию, возможно, у вас не хватит припасов) и вообразить себя барменом. Самим тоже можно поучаствовать в процессе дегустации.
Лонг-дринк — это напиток, объемом от 140 мл, поэтому для него нужна большая посуда. Правильные бокалы объемом не менее 250 мл. Подбор бокала для коктейля — настоящая наука. Самые удобные для лонг-дринков:
Часть 2. Безалкогольная
Если вы думаете, что сквош — это тот напиток, который подают в барах, то вы сильно ошибаетесь, сквош — это «детский» напиток, вернее даже «семейный». Это сок цитрусовых, разведенный из концентрата. Но в барах его тоже можно заказать. Он будет сделан по такому рецепту:
«Лимонный сквош» — Lemon Squash
Апельсиновый готовится точно так же. Если случайно кто-то не знает, что такое содовая, то это обычная газировка, можно брать и столовую минеральную воду, и простую питьевую не газированную.
Сок цитрусовых для сквоша может быть свежевыжатым или концентрированным. Но, если свежевыжатый сок, как правило, берется цитрусовый, то «сконцентрировать» можно любой.
Как это делают англичане, мы посмотрим на примере ананасового сиропа для сквоша. Они рекомендуют взять три спелых ананаса по 0,5 кг, сахар (сколько, вы поймете позже), лимонный или лаймовый сок. Это все, что нам понадобится. Я думаю, что краситель и ароматизатор мы с вами брать не будем. Еще немного воды.
Очищенный ананас измельчаем с небольшим количеством воды, должно получиться пюре из свежего ананаса. Кипятим его примерно 15 минут, до тех пор, пока не перестанет образовываться пена. Протираем пюре через сито и добавляем столько чашек сахара, сколько чашек протертого ананаса у вас получилось. Вскипятим сахар с одной чашкой воды в другой посуде и процедим сироп через ситечко. Соединяем фруктовую массу с сахарным сиропом и еще раз кипятим. После того как остынет, добавляем лимонный сок и хорошо размешиваем.
И совсем не обязательно делать его из ананасов. Англичане, опять же, советуют использовать таким же образом виноград. Я думаю, и из яблок или черной смородины получится.
Не знаю, сколько времени он хранится, но я хочу нынче заготовить бутылочку-другую на зиму. Яблоки с дачи практически еще пропадают.
ru.knowledgr.com
Овощной скворечник до и после смешивания с водой
Дринки
Перед употреблением сквош смешивают с определенным количеством воды или карбонированной воды. Количество добавляемой воды по вкусу, при этом сквош становится менее сильным, чем больше он разбавляется. В качестве смесителя для напитков он может быть объединен со спиртом для приготовления хвоста.
Цитрусовые фрукты (особенно апельсин, лим и лимон) или смесь фруктов и ягод обычно используются в качестве основы сквоша.
Традиционные скворечники в Британии обычно содержат имбирь, чокырис (часто с добавленными специями), эльдерфлауэр, а иногда апельсин или лимон, малину или ежевику в Восточной Европе и курранты в низких странах.
Подготовка
Сквош получают объединением одной части концентрата с четырьмя или пятью частями воды (карбонированной или неподвижной). Двухпрочный сквош и традиционные радиалы, которые являются мыслителями, смешивают с девятью частями воды в одну часть концентрата. Некоторые концентраты сквоша довольно слабые, и их иногда смешивают с одной частью концентрата и двумя-тремя частями воды.
Хранение
Большинство рационов и сквошей содержат консерванты, такие как сорбат калия или (в традиционных рациях) сульфиты, так как они предназначены для хранения на полках. Они хорошо держатся благодаря консервантам и их высокому содержанию сахара. Небрежные, некоторые предпочитают хранить свои скворечники в рефригераторах.
Ingredients
Ховуринги
Традиционные скворечники могут быть обтянуты старыми цветками, лимоном, гранатом, яблоком, клубникой, чокри (часто с добавленными специями, такими как киннамон или);, апельсином, грушей или малиной.
Современные сквоши обычно имеют ler vours, такие как апельсин, яблоко, летние фрукты (смешанные ягоды), блэккёррант, яблоко и блэккёррант, персик, ананас, o, лим или лимон.
Терминология
Сквош часто разговорно известен как «сок». Однако этот термин является неправильным; ни один сквош не является чистым соком. Сквоши обычно называют в соответствии с плодами, из которых они сделаны. Более редко их можно назвать «фруктовым напитком», особенно если они готовы к разбавлению в пластиковой бутылке или бумажной коробке (например, Fruit Sha).
Содержание фруктового сока
Сквоши с низким содержанием сахара
Squashes, помеченные «без добавления сахара», искусственно подслащены, как правило, аспартамом, ацесульфамом K, сакчарином или сукралозой, что намного дешевле для производителей, чем как HFCS, так и натуральный сахар. Они очень низки по калориям, иногда имеют как минимум 4 на 100 мл разбавленных, и они продаются семьям, ищущим низкокалорийные альтернативные. Они имеют тенденцию быть очень низким фруктовым соком, так как фруктовый сок содержит натуральные, поэтому они, как правило, также содержат натуральные или искусственные vourings (изоамилацетат для груши или банана, или смешанный с яблочной кислотой, чтобы сделать яблокоподобный, этил-метилфенилглиат для клубники, октилацетат для апельсина, аллилгексаноат для аната для анасового сока и и и т.д.
Мировые рынки
Бутылки сквоша в продуктовом магазине в Аргентине
К заметным компаниям, производящим сквош, относятся Britvic (под брендами Robinsons, MiWadi и ssstire), Hamdard (под брендом Rooh Afza в Индии, Пакистане и Бангладеше), Nichols (под брендом Vimto), Suntory (под брендом Ribena) и Cola (под брендом Kia-Cola-Oa. Австралийские бренды включают в себя призы Cottee’s, Bickford’s, P & N Beverages и Golden Circle. Индийские бренды включают в себя Rasna. В Израиле фруктовые скворечники производят такие компании, как «Пригат».
Потребление животных
Гориллы в лондонском Zoo получают как сквош, так и холодный фруктовый чай для питья. Когда силвербак под названием Кумбука сбежал из своего окружения в 2016 году, он получил 5 л неразбавленного скворечника, который находился в районе киперов.
Давить (иногда известный как сердечный в английский, разбавлять в Hiberno английский, и разбавление сока в Шотландский английский [1] ) это безалкогольный концентрированный сироп используется в напиток изготовление. Обычно это фруктовый аромат, сделанный из фруктового сока, воды и сахар или заменитель сахара. Современные кабачки также могут содержать пищевой краситель и дополнительные ароматизатор. Некоторые традиционные кабачки содержат экстракты трав, в первую очередь бузина и имбирь.
Содержание
Напитки
Цитрусовые (особенно апельсин, Лайм и лимон) или смесь фруктов и ягод обычно используются в качестве основы для тыквы. [2]
Традиционные кабачки в Британия обычно приправлены имбирь, черноплодная рябина (часто с специи добавлен), бузина, а иногда апельсин или лимон, малина или же ежевика в Восточная Европа, и смородина в Низкие страны. [ нужна цитата ]
Подготовка
Сквош готовится путем смешивания одной части концентрата с четырьмя или пятью частями воды (газированный или еще). Сквош двойной крепости и более густые традиционные ликеры готовятся из девяти частей воды на одну часть концентрата. Некоторые концентраты кабачков довольно слабые, и их иногда смешивают с одной частью концентрата и двумя или тремя частями воды.
Место хранения
Большинство ликеров и кабачков содержат консерванты, такие как сорбат калия или (в традиционных ликерах) сульфиты, так как они предназначены для хранения на полках. Они хорошо хранятся благодаря консервантам и высокому содержанию сахара. Тем не менее, некоторые предпочитают хранить кабачки в холодильниках.
Ингредиенты
Ароматизаторы
Традиционные тыквы могут быть приправлены бузиной, лимоном, гранатом, яблоком, клубникой, аронией (часто с добавлением таких специй, как корица или гвоздика), апельсином, грушей или малиной.
Современные кабачки обычно имеют более простые вкусы, такие как апельсин, яблоко, летние фрукты (смесь ягод), черная смородина, яблоко и черная смородина, персик, ананас, манго, лайм или лимон.
Терминология
Содержание фруктового сока
Кабачки с низким содержанием сахара
Кабачки с надписью «нет» добавлен сахар»искусственно подслащены, обычно аспартам, ацесульфам К, сахарин или же сукралоза, что для производителей намного дешевле, чем оба HFCS и натуральный сахар. Они очень низкокалорийны, иногда их всего 4 на 100 мл разбавленного, и они продаются семьям, которые ищут низкокалорийные альтернативы. В них, как правило, очень мало фруктового сока, так как фруктовый сок содержит натуральный сахар, поэтому они обычно также содержат натуральные или искусственные ароматизаторы (изоамилацетат для груши или банана, или в смеси с яблочная кислота чтобы придать яблочный вкус, этилметилфенилглицидат для клубники, октилацетат для апельсина, аллилгексаноат для ананаса и т. д.), чтобы восполнить недостаток вкуса фруктового сока.
Мировые рынки
Известные компании, производящие сквош, включают: Бритвик (под Робинзоны, MiWadi и Teisseire бренды), Хамдард (под Рух Афза бренд в Индии, Пакистане и Бангладеш), Nichols (под Vimto бренд), Suntory (под Рибена бренд) и Кока-Кола (под Kia ORA бренд). Австралийские бренды включают Котти, Бикфорда, P&N напитки и Золотой круг ликеры. Индийские бренды включают Kissan и Расна. В Израиле фруктовые кабачки производят такие компании, как Пригат.
Потребление животных
В гориллы в Лондонский зоопарк дают выпить и кабачок, и холодный фруктовый чай. Когда в 2016 году кумбука сбежал из своего вольера, он выпил пять литров (8,8 имперских пинты) неразбавленной черной смородины кабачка, которая хранилась в зоне сторожа. [4]
Что такое сквош и зачем им заниматься?
Сквош — любимый спорт британской королевской семьи. Англичане учатся играть в него с детства на уроках физкультуры в школе. Для того, чтобы понять, почему этот вид спорта так популярен зарубежом, я отправилась на тренировку в Национальный сквош центр.
Фото: Антон Ермаков, «Чемпионат»
Подобная моей тренировка в Европе длится всего лишь 40 минут, именно поэтому многие называют этот вид спорта “игрой для тех, у кого нет времени”. Сквош с лёгкостью заменит фитнес — за час игры вы сожжёте более 1 000 калорий.
Фото: Антон Ермаков, «Чемпионат»
В ходе игры я задавала множество вопросов своему тренеру, мне было важно понять, что же такое сквош, как он появился, какие группы мышц активно задействуются в ходе тренировочного процесса и кому же подойдут подобные виды нагрузок.
— Так откуда же появился сквош?
— Владислав Титов, тренер Национального сквош-центра: Есть несколько версий. По одной, менее романтичной, политзаключённые играли в тюрьмах картошкой. По второй версии, в школе Хэрроу теннисисты разминались перед выходом на корт и набивали мяч в стену. Постепенно поняли, что это неудобно делать теннисной ракеткой, благодаря этому со временем появились ракетки для сквоша и специальные мячи.
— Правда ли что с помощью сквоша можно поступить на бюджет в некоторые престижные учебные заведения?
— Сейчас эта тенденция очень распространена в Америке. У меня даже есть знакомые, которые поступали в Гарвард как раз за счёт сквоша. То есть поступали, получали бюджетирование на обучение и проживание благодаря тому, что они играли за команду на хорошем уровне.
Алексей Северинов, руководитель Национального сквош центра: “Так исторически сложилось, что сквош и академическая гребля зародились у истоков английских школ. Я в своей жизни встречал много иностранцев и экспатов, которые отлично играли в сквош, при этом они никогда не занимались им профессионально. Просто за время обучения в школе и университете они приобрели навык и вышли на довольно хороший уровень.”
Фото: Антон Ермаков, «Чемпионат»
— Какие качества поможет развить сквош?
— Ловкость, координация, скорость, скорость старта, взрывная скорость. Многие называют сквош “шахматами на корте”. У нас, как и в шахматах, есть довольно много комбинаций, которые мы используем в ходе игры. Постоянно нужно думать, выбирать и при этом делать это достаточно быстро. Сквош — это отличная кардиотренировка, по нагрузке очень похоже на сайкл.
Алексей Северинов: “Сквош — это сочетание кардио тренировки и эмоциональной разгрузки, потому что в первую очередь это игра. Преимущество сквоша в том, что это ракеточная игра, и он достаточно простой для понимания. Изначально, быть может, вы смотрите со стороны и не понимаете правила. Хотя одного занятия в принципе достаточно для того, чтобы начать разбираться и играть в сквош с партнёром”.
— Как часто стоит тренироваться? Нужно ли делать перерыв между тренировками?
— Сквош — это спорт. Если говорить о профессиональных спортсменах, то конечно они тренируются каждый день. Если говорить о любителях, то играть два-три раза в неделю достаточно для того, чтобы получать необходимую нагрузку и успевать восстанавливаться. Всё-таки в сквоше очень много скоростных моментов.
Фото: Антон Ермаков, «Чемпионат»
Алексей Северинов: “Этот спорт очень любят бизнесмены, потому что за короткий промежуток времени тратится очень много энергии. Вообще, возможно вы замечали, что когда нужно выплеснуть большое количество энергии, хочется что-то ударить. В сквоше ты бьёшь мяч об стену со всей силы, именно в этот момент тебе кажется, что ты выплёскиваешь весь негатив”.
— Все площадки для сквоша закрытые или есть открытые корты, как в теннисе?
— Именно открытых грунтовых площадок, как в теннисе, у нас нет. У нас есть такой корт, он называется “Глас корт”, это когда все стены стеклянные. Он создан для просмотров турниров, обычно его ставят на крупных международных турнирах. Со всех сторон на него можно смотреть, сверху его правда накрывают тентом. Каждый год такие корты ставят на фоне пирамид Гиза, в Дубае напротив Абу-Даби, на главном вокзале Нью-Йорка и проводят турниры. Сейчас подобный корт проектируют для установки на Таймс сквер.
Фото: Антон Ермаков, «Чемпионат»
— Как выбрать правильную экипировку?
— Самое главное, когда приходишь на первую игру/тренировку, чтобы у тебя были кроссовки со стабильной подошвой, которые хорошо фиксируют ногу. Они должны быть обязательно с белой подошвой для того, чтобы не оставлять следы на корте. Это самое важное. С любой ракеткой можно начать играть, но я бы посоветовал выбирать графитовые ракетки, с весом 140 грамм и ниже.
Фото: Антон Ермаков, «Чемпионат»
Чеклист экипировки перед игрой в сквош
— Лёгкие кроссовки со стабильной пяткой, которые хорошо фиксируют ногу;
— Белая подошва на кроссовках;
— Графитовая ракетка весом до 140 грамм;
— Удобная форма (футболка, шорты или лосины);
— Бутылочка с водой.
Фото: Антон Ермаков, «Чемпионат»
Сложность: 3 из 5
Вывод: искренне рекомендую сквош для похудения, сброса негативной энергии и вдохновляющего тимбилдинга с коллегами по работе. Эмоциональное общение в ходе игры, нешуточный накал страстей внутри корта и отличное настроение гарантировано. Проверено и одобрено редакцией “Чемпионата”.
Сквош (напиток)
Кабачок готовится путем смешивания одной части концентрата с четырьмя или пятью частями воды ( газированной или негазированной ). Сквош двойной крепости и более густые традиционные ликеры смешиваются с девятью частями воды на одну часть концентрата. Некоторые концентраты кабачков довольно слабые, и их иногда смешивают с одной частью концентрата и двумя или тремя частями воды.
Место хранения
Большинство ликеров и кабачков содержат консерванты, такие как сорбат калия или (в традиционных напитках) сульфиты, поскольку они предназначены для хранения на полках. Они хорошо хранятся благодаря консервантам и высокому содержанию сахара. Тем не менее, некоторые предпочитают хранить кабачки в холодильниках.
Ароматизаторы
Традиционные тыквы могут быть приправлены бузиной, лимоном, гранатом, яблоком, клубникой, аронией (часто с добавлением таких специй, как корица или гвоздика), апельсином, грушей или малиной.
Современные кабачки обычно имеют более простые вкусы, такие как апельсин, яблоко, летние фрукты (смесь ягод), черная смородина, яблоко и черная смородина, персик, ананас, манго, лайм или лимон.
В горилле в лондонском зоопарке приведен как сквош и холодный фруктовый чай пить. Когда в 2016 году кумбука сбежал из своего вольера, он выпил пять литров (8,8 имперских пинты) неразбавленной черной смородины кабачка, которая хранилась в зоне сторожа. [4]