свежефумигированное зерно что это такое
Фумигация зерновых грузов
Борьба с вредителями на складах и во время перевозки
Продукция растительного происхождения относится к специфическим грузам, к которым предъявляются особые требования в соответствии с законодательством о карантине. Соблюдение таких требований обеспечивается в том числе за счет фумигации грузов, осуществляемой субъектами хозяйствования с соответствующей специализацией (фумигаторами).
Фумигация зерновых грузов – один из наиболее эффективных и популярных методов борьбы с насекомыми – вредителями зерна, как во время хранения на складах, так и в процессе морской перевозки. Фумигация заключается в обработке зерна газами-инсектицидами (фумигантами), самыми распространенными среди которых являются фосфид водорода (фосфин) и бромистый метил. Эти вещества представляют собой сильнодействующие яды, воздействующие на объект в течение определённого времени, за которое насекомые гибнут от отравления. Технология проведения фумигации требует тщательной подготовки и постоянного контроля: помещения, в которых хранится груз, в процессе фумигации должны быть герметично закрыты, а после проведения фумигации – дегазированы. Существуют также ограничения по параметрам влажности зерна и температуры окружающей среды.
Причины, цели и условия фумигации
Особую специфику имеет фумигация зерна в трюмах судна во время морской перевозки. Закладка фумигирующих таблеток фосфида алюминия производится в загруженный трюм. При соприкосновении с воздухом таблетки выделяют газ фосфин, циркулирующий внутри трюма в течение нескольких дней (от 3 дней до 3 недель) во время перехода судна. По окончании периода экспозиции на судне открываются вентиляционные отверстия трюмов, и проводится дегазация. Фосфин чрезвычайно токсичен для человека, и в случае утечки газа из негерметичного трюма экипаж судна подвергается существенному риску. Неоднократны случаи отравления и даже гибели моряков от воздействия фосфина. Это обстоятельство выдвигает ряд дополнительных требований, как к конструкции судна, так и к процедуре фумигации и вентиляции трюмов. Особые требования выдвигаются также к наличию на судне специальных средств, необходимых для безопасной фумигации груза во время перевозки и защиты экипажа.
На данный момент правовыми нормами как национального, так и международного уровня недостаточно урегулирована ответственность по обеспечению наличия на борту судна таких специальных средств. Документы ІМО, BIMCO и GAFTA в большинстве своем не имеют обязательного характера. Рекомендации IMO предусматривают, что фумигационная компания должна при необходимости обеспечить судно надежными средствами газоанализа и индивидуальной защиты, однако не указывают, за чей счет такое оборудование должно поставляться. На практике проблема сводится к одному вопросу: кто именно – фрахтователь или судовладелец – должен оплачивать оборудование, если оно поставляется на судно фумигационной компанией?
Правовое регулирование на международном уровне
На международном уровне правовое регулирование фумигации грузов на борту судов осуществляется посредством ряда правовых актов, в частности:
— Международным кодексом морской перевозки твердых навалочных грузов (IMSBC) IMO;
— Рекомендациями ІМО о безопасном использовании пестицидов на судах (MSC.1/Circ.1358, 30.06.2010);
— Рекомендациями ІМО о безопасном использовании пестицидов на судах, применимых для фумигации грузовых трюмов (MSC.1/Circ.1264, 27.05.2008 с учетом изменений к ним, внесенных MSC.1/Circ.1396, 16.11.2011);
— пересмотренными Рекомендациями о безопасном использовании пестицидов на судах, применяемых для фумигации грузовых транспортных единиц ІМО (MSC.1/Circ.1361, 27.05.2010);
— Кодексом практики по безопасности и эффективности морской фумигации Международной морской организации фумигации (IMFO);
— а также иными документами, изданными международными организациями (IMO, BIMCO, GAFTA).
Основополагающим международно-правовым актом в этой сфере является Конвенция SOLAS, которая устанавливает общий подход к решению этого вопроса, в частности предусматривает, что соответствующие меры предосторожности должны быть приняты при использовании пестицидов на судах, в особенности для целей фумигации.
Международный кодекс морской перевозки твердых навалочных грузов (IMSBC) предписывает осуществлять фумигацию в соответствии с рекомендациями IMO. Рекомендациями ІМО о безопасном использовании пестицидов на судах, применимых для фумигации грузовых трюмов, предусмотрено, что на судне должны находиться:
1) комплект оборудования для газоанализа и расходные материалы;
2) инструкции по удалению остатков фумигационного материала;
3) как минимум четыре комплекта защитного оборудования;
4) необходимые лекарства и медицинское оборудование;
5) руководства по первой медицинской помощи при происшествиях.
Похожими по содержанию являются положения пересмотренных Рекомендаций о безопасном использовании пестицидов на судах, применяемых для фумигации грузовых транспортных единиц (MSC.1/Circ.1361, 27.05.2010).
Позиции BIMCO и GAFTA
Правилами фумигации GAFTA №132, положения которых обязательны к применению в том случае, если на них сделана ссылка в контракте, предусмотрено, что зарегистрированные фумигаторы GAFTA обязаны действовать в соответствии с рекомендациями ІМО о безопасном использовании пестицидов на судах, инструкциями производителя фумиганта и другими производственными стандартами, а также правовыми нормами, распространяющими свое действие на место оказания услуг.
Согласно предписаниям Кодекса практики по фумигации и контролю вредителей GAFTA, фумигатор обязан удостовериться в том, что на судне имеется оборудование для газоанализа, защитные средства, а в случае обнаружения недостатка в таком оборудовании письменно уведомить капитана судна о его ответственности в его обеспечении.
Процитированные положения Кодекса практики по фумигации и контролю вредителей GAFTA предусматривают ответственность капитана за обеспечение наличия на судне спецсредств и оборудования, необходимого для проведения фумигации грузов на борту.
В сентябре 2015 г. BIMCO опубликовала разработанную стандартную Оговорку о фумигации грузов (Cargo Fumigation Clause for Charter Parties). Данная оговорка касается распределения ответственности и бремени расходов по проведению фумигации грузов, с их возложением на фрахтователя в части обеспечения судна спецсредствами и оборудованием, указанным в упомянутых Рекомендациях ІМО. Однако эта оговорка является обязательной лишь для участников перевозки, включивших такую оговорку в соответствующий чартер.
Фумигация зерна: способы и препараты
Во время сбора урожая, транспортировки и при хранении существует риск заражения зерна насекомыми и паразитами. Фумигация зерна – самый надежный способ борьбы с паразитами, который обеспечит сохранность зерна на весь срок его хранения. Данный метод обеспечивает уничтожение уже существующих насекомых, а также ликвидацию личинок и вредных микроорганизмов.
Защита от вредителей зерна
Если урожай заражен насекомыми или паразитами, то это может привезти к печальным последствиям:
В результате зерно становится непригодным для приготовления пищи, откормки домашних животных. Зараженное зерно нельзя продать или экспортировать.
Защита от вредителей зерна бывает нескольких видов:
К профилактическим мероприятиям относится правильная подготовка зерна для длительного хранения с помощью зерносушилок или другого специального оборудования, подготовка и дезинфекция зернохранилищ. Кроме того, необходимо провести ремонт и уборку помещений, а также территории вокруг (убрать мусор, скосить траву).
Истребительные меры применяются в том случае, если выявлен факт заражения зерна. Определить это можно с помощью исследования объекта на зараженность вредителями. Для этого проводят анализ не только самих продуктов, но проверку хранилищ, транспорта, исследовательских лабораторий, рабочего инвентаря и прилегающей территории.
Фумигация зерна
Для борьбы с вредителями в сельском хозяйстве используют 2 основных метода:
Важно, чтобы помещения, склады и транспорт соответствовали требованиям для проведения дезобработки. Объекты должны быть герметичными и соответствовать санитарным нормам. Все работы может проводить только специализированная фирма, у которой есть соответствующая лицензия.
Транспортные средства, пустые склады, хранилища или элеваторы без зерна обеззараживают с помощью аэрозолей. Таким же способом обрабатывают морские суда, железнодорожные вагоны, автомобили.
Фумигация зерна производится на складах, элеваторах, хлебозаводах, мельницах и других перерабатывающих предприятиях. Фумигация помогает максимально обезвредить всех вредителей в зерновой массе. Также такой способ обработки помогает защитить зеро на протяжении всего срока хранения и исключает повторное заражение урожая.
Препараты для фумигации зерна
Перед проведением фумигации зерна, необходимо правильно определить степень заражения. По этим данным определяют допустимую концентрацию химических веществ.
В качестве фумигантов выбирают препараты на основе Фосфина. Химически процесс объясняется вступлением в реакцию фосфида алюминия с влажным воздухом. На выходе получается газ фосфин (или фосфорный водород), который приводит к гибели вредителей. Благодаря препарату можно проводить борьбу со следующими насекомыми:
Основные препараты, которые применяются в сельском хозяйстве:
После проведения обработки фумигантами важно провести дегазацию помещения. Препараты также имеют ограничения по температуре внутри помещений и уровню влажности самого зерна.
Использование специального оборудования для сушки зерна позволяет снизить риск заражения урожая во время хранения.
Компания ASM-AGRO выпускает современные зерносушилки конвейерного типа. Конвейерная сушилка эффективно снижает влажность зерна до необходимых значений, обрабатывает от 11 до 58 тонн зерна за час. Дополнительно зерно очищается от грязи, пыли и насекомых. В этом уже убедились агрофирмы Алтайского края, Сибири, России и Казахстана. Подробнее о продукции можно узнать в каталоге компании.
Фумигация
Фумигация (газация) – введение пестицида в среду обитания вредного организма в газообразном состоянии.
Содержание:
Для проведения фумигации используют фумиганты.
По современной теременологии фумигантом называется химикат, который при требуемой температуре и давлении может сохраняться в газообразной фазе при концентрации летальной для данного вредного организма. Это подразумевает, что фумигант воздействует в качестве газа в узком смысле этого слова и исключает аэрозоли, которые представляют собой взвешенные частицы жидкости или твердого вещества, диспергированные в воздухе, обычно называемые дымами или туманами. Аэрозоли не в состоянии проникнуть в обрабатываемые материалы, и их частицы откладываются на внешней поверхности. [5] Кроме того некоторые инсектициды (в том числе их рабочие растворы) способны испаряться и проникать в организм вредителя через дыхательную систему. Такое действие называется «фумигационный эффект» или «фумигантное действие».
Фумигация
Поглощая в процессе дыхания ядовитое вещество (фумигант), вредители отравляются и погибают. Достоинством фумигации является проникновение пестицидов в малодоступные места обитания вредных организмов: в зерновую массу, щели складов, норы грызунов. Фумигацию применяют на всех фазах развития вредителей, ведущих скрытый образ жизни. [1]
Существует 2 направления фумигации:
Дезинсекция сернистым ангидридом
Дезинсекция зернохранилища сернистым ангидридом. Иллюстрация из книги: [8]
История
Использование фумигантов для уничтожения вредителей продуктов и хлебных запасов, а также в карантине растений является сравнительно новым способом, хотя химические вещества для целей дезинфекции, дезинсекции и дератизации используются с давних времен:
Современный фумигант фосфористый водород (фосфин), образуется из фосфида аллюминия и магния впервые был применен в практике фумигации 1934 году. Высокая пожароопасность являлась ограничением для его широкого использования, до того как в 1953 году в Германии разработали новую препаративную форму – таблетки фосфида алюминия, из которых под действием влаги воздуха выделялся газ фосфин. [5]
Фумигация мельницы
Фумигация мельничного производства препаратом на основе газа фосфин в виде таблеток.
Фумигация помещений
Фумигации подлежат: мельничные, комбикормовые комбинаты и заводы, складские помещения различного назначения. Во времена СССР газовой обработке подвергали также склады для напольного хранения зерна и зерновые элеваторы.
Подготовка к фумигации
Процессу фумигации (газации) помещений предшествует тщательная подготовка объекта: механическая очистка, защита оборудования от коррозии, герметизация, принятие мер противопожарной и противогазовой безопасности, предусмотренных инструкцией, подготовка фумиганта.
Особенности
Для фумигации применяют препараты на основе газа Фосфин. Фумигацию помещений проводят при температуре воздуха в помещении в течение суток не ниже 15° C. После окончания экспозиции газации помещение дегазируют. [4]
Недостатки фумигации помещений
Достоинства фумигации
Фумигация продукции
Фумигация под синтетической пленкой
Подвергают зараженные вредителями небольшие партии зерна всех культур, независимо от их назначения пищевые продукты и тому подобные.
Каждый штабель продуктов укрывают отдельной пленкой.
Концы пленки плотно прижимают к полу склада или площадке с помощью длинных мешочков, заполненных песком. [4]
Фумигация в камере
Для достижения 100 % эффективности обеззараживания различную сельскохозяйственную продукцию фумигируют в специальных камерах, где обеспечивается полная герметизация и точное дозирование фумиганта. [7]
Фумигация при перемещении
Технологический процесс заключается в том, что перемещаемое на конвейере зерно в надсилосном помещении вводят таблетки препаратов в соответствии с установленной нормой с помощью специального автоматического дозатора или вручную. [6]
Фумигация как эффективный способ борьбы с вредителями
Фумигация — это использование специальных газовых смесей, которые губительно действуют на многих вредителей и микроорганизмов. Данный метод обеззараживания является универсальным и достаточно надёжным. Его применяют во многих сферах человеческой деятельности.
Область применения
Дезинсекция газом в быту используется для борьбы с насекомыми, например, клопами. Самые известные варианты – баллончики с отравляющими веществами. Однако такой способ не гарантирует полного уничтожения насекомых.
Фумигация в промышленности применяется с целью обработки большого количества экспортных товаров. В строительстве выполняют плановую фумигацию, а также при необходимости проводят ее на всех объектах.
Для минимизации распространения вредителей на растениях и деревьях в сельском хозяйстве очень часто применяется метод окуривания. Обработке подвергается и урожай: например, для протравки семян используются вещества, безопасные для здоровья человека.
Также дезинсекция выполняется в помещениях – обрабатываются все поверхности, запасы продуктов и сырьё. Очень эффективной считается газовая дезинсекция в больших помещениях, имеющих промышленное назначение.
Таким образом можно уничтожить вредителей в музеях, библиотеках, а также хранилищах для зерна. Широко применяется обработка губительными для вредителей парами автомобильных кузовов и салонов, движущихся транспортёров на элеваторах или хлебопекарнях. Однако не стоит забывать, что при выполнении данной процедуры следует чётко соблюдать инструкцию по использованию применяемых препаратов.
Методы закладки фумигантов
Фумигант – это специальное химическое вещество, которое используется для фумигации. Есть несколько способов его закладки.
Чаще всего применяется поверхностный метод. При этом осуществляется равномерное распределение расфасованного в таблетки либо гранулы фумиганта способом вдавливания либо разбрасывания по обрабатываемой территории. Ещё один метод предполагает углублённую закладку – она напрямую влияет на эффективность обработки и время её действия.
Выделяют такие виды углублённой закладки:
Данные способы применяются в складах, бетонных и металлических хранилищах, бункерах, вертикальных хранилищах (элеваторы и силосные ямы). Чтобы исключить угрозу здоровью людей, выполнением таких мероприятий должны заниматься специалисты.
Особенности фумигации зерна
Обработка специальным газом зернопродуктов является обязательной в случае, если предполагается их напольное либо силосное хранение. Фумигация зерна позволяет создать в атмосфере требуемый объём вещества.
Обязательную фумигацию при силосном хранении выполняют при помощи специального дорогостоящего оборудования. Одним из главных условий при этом является соблюдение необходимого режима – температура должна быть не ниже 15 градусов Цельсия.
Можно выделить три основных особенности фумигации зерна:
Газ фосфин используется при санитарной обработке сельскохозяйственных культур, продовольственного, семенного, фуражного зерна и солода.
Под его воздействием погибают взрослые особи и личинки всех вредителей. Процедура дезинсекции выполняется в несколько этапов и длится довольно продолжительный период – от 5 дней до двух недель.
Средство «Простор» считается эффективным для обработки зерновых и бобовых культур, а также солода. Оно уничтожает множество вредителей, включая клещей, личинок бабочек и жуков. Для выполнения процедуры также требуется 5-14 дней.
Технология обработки заключается в перемещении зерновой культуры из одной ёмкости для хранения в другую. При этом требуется использование специального опрыскивателя, установленного в помещении непосредственно над транспортёром. Препарат распыляется на зерно, после чего ёмкость требуется закрыть на 10 дней. В течение этого времени вскрывать её категорически запрещается.
Особенности фумигации помещений
Фумигация помещений осуществляется двумя основными способами. При использовании метода снисходящего потока воздуха используется специальная вентиляционная установка. При этом происходит глубокое проникновение фумиганта в продуктовую массу, что приводит к гибели всех вредителей. Этот метод считается быстрым и эффективным. Его применяют чаще всего в холодный период времени.
При использовании метода зондирования хлопчатобумажные мешочки с таблетками-фумигантами внутри опускают в общую тару – например, в контейнер с хранящимися овощами. С помощью зонда-укладчика происходит равномерное распределение инсектицидов. По окончании процедуры мешочки с веществом извлекаются. Этим способом также проводят фумигацию зерна.
Перед процедурой газации, причём неважно, какой способ будет выбран, нужно определить приблизительное количество вредителей, чтобы взять необходимое количество фумиганта. После этого требуется тщательная герметизация обрабатываемого помещения: нужно плотно закрыть двери, окна, отверстия для вентиляции. После того как процедура по дезинсекции выполнена, желательно помещение проветрить.
Работу по фумигации амбаров, складов и других подобных помещений должны выполнять только работники специализированных организаций с высокой квалификацией и достаточными навыками. Ведь речь идёт об обработке продуктов питания. Именно поэтому результат работы дилетантов может оказаться не только неэффективным, но и опасным.
Фумигация лесного массива от комаров: Видео
Виды фумигации
Фумигация
Фумигация представляет процедуру уничтожения вредителей с помощью рассеивания отравляющих газов, а также их паров. В качестве вредителей подразумеваются насекомые, мелкие грызуны и микроорганизмы, которые поражают продукцию, портят конструкции или изделия из древесины, а также переносят всевозможные возбудители опасных заболеваний. На сегодняшний день это наиболее эффективный метод уничтожения одним сеансом целого перечня насекомых, вредных грызунов и иных паразитов.
Фумигация выполняется при помощи средства фумиганта. В большинстве случаев применяется профессиональный фумигант, препарат с веществом на основе фосфида магний или алюминия. Фумигацией газом фосфин можно проводить обработку древесины, зерна, тары, складов, элеваторов, мельниц и иных помещений.
НЕ ПУТАЙТЕ ФУМИГАЦИЮ ФОСФИНОМ С ОБРАБОТКОЙ ПОМЕЩЕНИЙ ГЕНЕРАТОРАМИ ГОРЯЧЕГО ТУМАНА GAP
Фосфин представляет бесцветный ядовитый газ, имеющий запах гнилой рыбы. Этот газ отлично справляется со всеми вредителями.
Технология фумигации фосфином деревянных домов предполагает следующие мероприятии:
Фосфин довольно быстро выветривается из любой продукции, товаров и зерна, то есть он не оставляет следов и продуктов распада. Магтоксин после дегазации распадается на безопасные соединения на 97%, Фостоксин на 70%.Поэтому использует наша компания только МАГТОКСИН.
Фумигация тары
Фумигация тары является важнейшим условием при осуществлении различных видов перевозок, ведь без данной процедуры товар легко может быть испорчен микроорганизмами, вредителями, а сама упаковка разрушена короедами и иными любителями древесины. Так как вещество при фумигации имеет газообразное состояние, то оно с легкостью проникает в любые поры и маленькие трещины, где способны обитать вредители. Благодаря этому обеспечивается практически стопроцентная защита от паразитов.
Данная процедура обязательна к прохождению всем деревянным поддонам, ящикам, а также паллетам, особенности тех, в которых отправляют товар в иные страны. Согласно действующим стандартам обработке должна подвергается вся тара, которая отправляется заграницу. Невозможен и вывоз деревянной тары без сертификата о фумигации. Именно на наличие проведенной фумигации является основанием для выдачи разрешения на экспорт. Фумигация ящиков и контейнеров необходима всегда, это важно для каждого типа перевозки: морского, автомобильного, железнодорожного или воздушного.
Фумигация зерна
Фумигация зерна применяется для борьбы с карантинными и амбарными вредителями при его хранении. Мероприятия по фумигации выполняются препаратами фосфиновой группы либо другими средствами с инсектицидами. Обработка может быть осуществлена непосредственно в местах хранения, при перекачке зерна из силоса в силос или при загрузке зерна.
Метод обработки фумигацией дает возможность обеспечить высокое качество зерна. Происходит полное уничтожение всего спектра вредителей, в том числе существенно увеличиваются сроки хранения зерна. Сегодня именно фумигацией обрабатывается все зерновые хранилища интервенционного и регионального фонда. Обработка позволяет уничтожить не только вредителей, но также их яйца и личинки.
Фумигация древесины
Фумигация древесины представляет метод обеззараживания дерева, где находятся или могут находиться насекомые вредители. Благодаря такой обработке происходит их полное уничтожение вместе с яйцами и личинками. К тому же фумигация воздействует на гниение дерева. При обработке применяются фумиганты – специальные средства, которые уничтожают вредителей. После обработки выдерживается необходимый срок и выполняется дегазация, после которой древесина становится полностью безвредной для дальнейшей обработки.
Фумигация древесины выполняется:
1. для единичных конструкций (стропила, балки) в различных строениях;
2. для древесины на экспорт
3. при строительстве домов;
4. для деревянных изделий, тары и тому подобное.
Фумигацию древесины используют с целью уничтожения вредителей в самом дереве, а также предотвращения заражения. Не подвергавшиеся фумигации дома, конструкции и изделия из дерева уже через несколько лет оказываются пораженными насекомыми, они начинают гнить и плесневеть. Насекомые ослабляют конструкции, ведь они едят материалы изнутри.
Фумигация склада
Под фумигацией складов понимается способ обеззараживания помещений и свободных емкостей, в которых распыляются пестициды в газообразном состоянии. Фумигации подлежат: комбикормовые, мельничные заводы и комбинаты, складские помещения самого разного назначения. Фумигация является наиболее эффективным методом обеззараживания складов и производственных помещений. Тактика обработки зависит от площади и хранимого товара.
Фумигация дает возможность избавить склады от различных вредителей, в том числе болезнетворных микроорганизмов, предотвращая их последующее появление. Проведение процедуры позволяет гарантировать безопасность и длительность хранения товаров и продукции в складских помещениях.