Раскаты на волге что это
Рыбалка на раскатах и в дельте Волги
Рыбалка на раскатах в Астрахани и в дельте Волги
Дельта Волги — разветвленная сеть протоков и рукавов в низовьях Волги.
Дельты, как правило, представляют собой особую мини экосистему, как на планете в целом, так и в бассейне конкретной реки в частности.
Дельта реки Волги составляет 19 тысяч квадратных километров. Это самая большая дельта в Европе и 8-я в мире.
Начинается в месте отделения от русла Волги рукава Бузан(в 46 км севернее Астрахани) и насчитывает до 500 рукавов, протоков и мелких речек. Основные рукава — Бузан, Бахтемир, Камызяк, Старая Волга, Болда, Ахтуба, Кигач (из них судоходны Ахтуба и Бахтемир). Они образуют системы более мелких водотоков
Раскаты Волги — это мелководная акватория предустьевого взморья дельты Волги или по-другому, береговая часть Каспийского моря, которая визуально не имеет четкой береговой линии, а представляет собой плавающие острова и камыши.
Это прекрасные места, и кто, хоть раз побывал там, влюбляются в эти места навсегда.
Самая большая глубина в этих местах достигает всего лишь 2 метров.
Раскаты в основном представлены тростниковыми зарослями, которые постепенно переходят в тростниковые луга.
Чем ближе к Каспийскому морю, тем разветвленней становятся рукава Волги, разделяясь на мелкие протоки ерики.
Чтобы более наглядно представить, как они выглядят посмотрите на фото ниже
Теперь, когда вы знаете немного про дельту и раскаты, вы с легкостью сможете понять, что наша база расположена на главном рукаве дельты Волги — реке Бузан, а от раскатов нас отделяет час езды на катере
Поэтому мы с уверенностью предлагаем такой вид рыбалки и знаем, что такая рыбалка вас удивит и порадует непременно.
В таблице представлены обитатели раскатов и дельты по сезонам. Смотрите и определяйтесь с уловом.
Рыбалка на раскатах в Астрахани — это гарантированная трофейная рыбалка и подводная охота на все виды промысловой рыбы. В зарослях водной растительности, как бревна, неподвижно лежат сомы, сазаньи ямы изобилуют хорошо откормленным морским сазаном.
Для полноценной рыбалки в дельте Волги в Астраханской области вовсе не обязательно ехать на так разрекламированные раскаты. Для хорошего улова можно запросто остановиться в 50-60 км от города на любой рыболовной базе Астраханской области имеющей лодки с мощными моторами и совмещать ловлю на протоках, с выездами на каспийские раскаты.
Например, наша база предлагает вам такие услуги совместить еще и с семейным отдыхом, где ваша семья сможет отдохнуть всей душой.
Наши егеря с удовольствием подскажут вам где и как лучше ловить, на что и какую рыбу. От нас никто еще не уезжал без улова.
Смотрите фото и сами все поймете, эмоции на лицо!
Фотографии наших отдыхающих с уловом
Также вы можете порыбачить на пляже, с причала, с катера, а весной, когда вода приходит к домикам рыбачить можно не выходя из дома.
Клюет ничем не хуже.
Рыбалка на раскатах в Астрахани — Где лучше ловить
Раскатами в дельте Волги называют мелководные обширные акватории, образованные в местах слияния рек различных размеров и многочисленных рукавов с Каспийским морем. Рыбалка на раскатах в Астрахани известна далеко за пределами области, опытные рыбаки и новички приезжают на отдых со всех уголков страны. Рыбалка в Астрахани на раскатах, как дикарем, так и в пансионате, всегда успешна, независимо от сезона, погодных условий, времени года. Специальные рыболовные базы расположены на берегах крупных речных каналов-банков: Главного, Малобелинского, Тишковского и многих других. Для удобства отдыхающих здесь предоставляют все необходимые условия.
Чем интересна рыбалка в Астрахани на раскатах
В авандельте, где многочисленные волжские притоки, ручьи впадают в Каспийское море, чистая прозрачная вода заливает необъятные просторы шириной свыше 200 километров. Небольшие островки суши зарастают густым тростником, камышами, рогозом, покрываются листьями кувшинок. На глубоких и мелких раскатах, ериках, протоках, рукавах местные жители постоянно охотятся на пушного зверя, водоплавающих, перелетных птиц, ловят трофейную рыбу различных видов. Глубина воды даже в самых глубоких протоках редко достигает двух метров.
Рыбалка на удочку, спиннинг, увлечение подводной охотой пользуются большой популярностью не только у местного населения, но и среди многочисленных приезжих, гостей города Астрахани и области. Здесь очень популярен такой вид отдыха, как рыбалка на раскатах в Астрахани на любой рыболовной базе. Лучшие пансионаты для отдыхающих расположены в прибрежных зонах раскатов Каспия следующих районов астраханской области:
Чем привлекательна и знаменита астраханская рыбалка на раскатах дельты Волги:
Что предлагают рыболовные базы на раскатах в Астрахани
Провести отпуск на одной из рыболовных баз астраханской области – лучшее решение. Для настоящих рыбаков здесь созданы самые лучшие условия:
Климатические условия, особенности акватории, местного ландшафта позволяют осуществлять трофейную рыбалку различными способами с использованием разнообразных снастей, прикормок, насадок и пр.
Условия пребывания на базе отдыха позволяют останавливаться не только для занятий охотой и рыбной ловлей. Если вы решили приехать с семьей, никому не придется скучать во время вашего отсутствия на рыбалке. В стоимость путевок включены: свободное посещение пляжей, бассейнов, игровых детских площадок, уютных зон отдыха.
Какая рыба ловится на волжских раскатах
Если вы отправитесь на рыбалку на лодке ранним утром в дельту, вы сможете в полной мере ощутить, насколько интересное и увлекательное занятие – охота на крупных красавцев водного мира. Самые распространенные виды рыб на раскатах:
Здесь рыба активно реагирует и часто клюет на различные наживки как растительного, так и животного происхождения. Перед походом в раскаты необходимо подготовить правильные насадки, выбор зависит от перспективных мест предстоящего лова, видов рыб, на которых вам предстоит охотиться. Также советуем взять с собой подходящую экипировку, обувь, снасти и другие вещи, без которых вам будет некомфортно пребывать на рыбалке:
Интересно: Нежное вкусное мясо и деликатесная черная икра русского осетра считаются наиболее ценным товаром. Отдельные особи каспийского осетра вырастают в длину свыше 2-х метров, их вес достигает 150 кг и больше. Всеобщая любимица белуга является символом каспийского бассейна. Эта красавица-рыба – настоящий долгожитель, некоторые из них живут до ста лет. Старожилы помнят случаи, когда в реке Волге водились экземпляры, имеющие массу больше одной тонны. В группу осетровых входят также интересные рыбы под названием белорыбицы.
Вступайте в сообщества астраханских рыболовов, участвуйте в обмене опытом на форумах в сетях, размещайте фотоотчеты о проведенном отпуске, удачной охоте, рассказывайте истории о необычных ситуациях, невероятных случаях. Здесь вы получите много полезной информации об особенностях рыбалки в низовьях Волги, повадках отдельных видов рыб, самостоятельном приготовлении наживок по оригинальным рецептам опытных рыбаков и других полезных вещах.
От рассвета до раскатов: что делать в Астрахани и ее окрестностях
Эпидемия коронавируса резко переформатировала турпотоки. Десятки тысяч россиян, которые раньше путешествовали преимущественно за границей, постепенно стали открывать для себя собственную страну — с ее невероятными природными красотами, древними памятниками, богатой историей и оригинальной кухней. Этот процесс только начался, но уверенно набирает обороты. Карелия и Хакасия, Урал и Поморье, Горный Алтай и Камчатка. Восхождение на плато Путорана, круиз по Енисею, рыбалка в Баренцевом море. Выбор конкретного направления и формы досуга зависят от того, каких впечатлений ищет путешественник. Если умиротворенного созерцания, размеренной неспешности, звенящей тишины и далеких горизонтов, то ему прямая дорога в дельту Волги. Подробности — в материале «Известий».
Край без края
«Волга, — настойчиво повторял известный чеховский персонаж своим нерадивым ученикам, — впадает в Каспийское море». На самом деле в этой набившей оскомину истине куда важнее другой момент: как именно это происходит? Последние пару сотен километров великая русская река успокаивается и теряет русло, постепенно «раскатываясь» по гладкой, как стол, равнине бесконечной паутиной рек, речек, проток и разноформатных водоемов, которые постоянно меняют свои берега.
Дельта Волги — одна из самых больших в мире — до сих пор освоена лишь отчасти. Даже среди местных жителей, которые все сплошь бывалые рыбаки и отчаянные сорвиголовы, далеко не каждый отважится забираться вглубь. В этих местах ничего не стоит заблудиться, а рассчитывать на спасение можно будет лишь до тех пор, пока не сядет мобильник. Или не появится случайный рыбак. Так что новичку здесь одному делать категорически нечего, лучше сразу найти толкового егеря, который по каким-то только ему одному известным приметам понимает, как двигаться по раскатам. Зато посмотреть тут есть на что.
Прежде всего дельта славится полями лотосов — по самым скромным подсчетам, они простираются на площади примерно в 5 тыс. га. Многие тысячи огромных нежно-розовых цветов мерно колышутся в такт — то ли влекомые неспешным течением, то ли поддавшись внезапному порыву ветра. Зрелище это настолько завораживающее, что почти мгновенно вводит вечно спешащего жителя мегаполиса, у которого обычно и нервы ни к черту, в состояние глубокого медитативного покоя. Тишина изредка нарушается выпрыгнувшей из воды рыбой да криками серой цапли. Через пару часов начинает казаться, что время замедлилось и стало тягучим, как липовый мед, а мысли о забитой письмами электронной почте и неотвеченных сообщениях в мессенджерах глохнут, как звуки в тумане.
Во время прогулок по речкам и ерикам наверняка попадется и всякая живность — лебеди, кудрявые пеликаны, дикие гуси, бакланы, колпицы и даже стерхи, а по берегам то здесь, то там встречаются верблюды и табуны лошадей. Одним словом, посмотреть тут есть на что.
На заметку: Поля лотосов особенно прекрасны на закате и на рассвете. Мягкий, слегка приглушенный свет — утром и вечером он очень разный! — добавляет оттенков и без того удивительной палитре красок. В такой атмосфере несколько часов пролетают почти мгновенно, а впечатлений останется с избытком.
Азарт на крючке
Любование лотосами — отдельный и совершенно самодостаточный вид досуга, но далеко не единственный. Второе, чем славится дельта Волги — рыбалка. Разумеется, дикую белугу найти довольно трудно, зато щуки, окуня, сома, воблы, голавля, чехони, волжской сельди, леща, судака и жереха — с избытком. Не говоря уже о вездесущей белорыбице — она попадается на крючок даже в том случае, если больше ничего клевать не собирается.
На что ловить, когда и какие снасти применять — вопрос вкуса, опыта, амбиций и целеполагания. Что делать с пойманной рыбой — в общем, тоже. Лучшее, что можно придумать, так это сварить уху прямо на берегу (разумеется, помня о технике противопожарной безопасности).
Кроме того, многие реально заготавливают рыбу впрок, морозят в мини-холодильниках и увозят домой. Если не браконьерствовать, то объем такой добычи, как правило, незначительный, в среднем 20–30 кг чистой радости, которая не наносит вреда окружающей среде.
Но от года к году в дельту приезжает всё больше тех, кого привлекает сам процесс, а вся пойманная рыба выпускается обратно в реку. И это правильно, ибо азарт, с чем бы он ни был связан, вовсе не означает безответственного поведения по отношению к природе.
На заметку: С браконьерами в дельте Волги борются крайне жестко. Патрули органов рыбоохраны и сотрудники местного Астраханского биосферного заповедника совершают регулярные рейды в самые отдаленные протоки. Тем, кого поймают, дают реальные сроки. Поэтому не стоит экспериментировать. В противном случае за пару минут азарта придется заплатить несколькими годами на нарах. Не верите? Пообщайтесь с мужиками из прибрежных деревень — почти у каждого из них за спиной минимум по одной ходке за браконьерство.
Кстати, о заповеднике. Этот уникальный природоохранный памятник общей площадью около 70 тыс. га включен во Всемирную сеть биосферных резерватов и относится к водно-болотным угодьям международного значения. Он создавался почти 100 лет назад для сохранения природного и генетического ландшафта дельты Волги, где расположены многочисленные нерестилища, рыбные ямы и места гнездования перелетных птиц. Его нынешний руководитель Николай Цымлянский ранее успел поработать и в управлении водными ресурсами края, и в региональном Рыбнадзоре, поэтому с проблемами вверенного ему огромного хозяйства знаком не понаслышке, но в будущее смотрит с оптимизмом.
Место встречи
Пожалуй, наиболее серьезный вопрос для тех, кто решил совершить путешествие в дельту Волги — где остановиться. Туристическая инфраструктура здесь находится в стадии становления. Пока еще мало дорог и мостов, не везде есть интернет, случаются перебои с водой. Разумеется, всё это не проблема для тех, кто предпочитает палаточный отдых — большей близости к природе и придумать нельзя. Но следует помнить о вездесущей мошкаре, которой здесь изрядно на протяжении всего сезона. А еще о том, как спасаться от дневного пекла, редких, но мощных ливней, внезапных пронзительных ветров и как в случае чего добираться до ближайшего села, где есть медпункт и баня.
Более приемлемый вариант — турбазы. Их в дельте насчитывается несколько сотен на любой вкус и кошелек. Комфорта больше, но и своих неудобств хватает. А вот чего здесь практически нет, так это полноценных качественных отелей. Редкое исключение и едва ли не самое известное место такого плана — «Рыбзавод», в 2019 году даже вошедший в пятерку лучших российских отелей по версии National Geographic Traveler Award.
Крохотный бутик-отель всего на 11 номеров с просторной верандой, лаунж-зоной с камином, СПА и круглогодично подогреваемым бассейном находится в деревне Самосделка непосредственно на берегу так называемой Старой Волги, на самой границе Астраханского биосферного заповедника и примерно в часе езды от аэропорта. Он расположился в здании бывшего рыбзавода, отчего и получил свое название. Но о предприятии позапрошлого столетия сегодня напоминают разве что полусгнившие сваи старинного причала — такая же органичная часть окружающего пейзажа, как могучие ивы и вольнолюбивые лошади. Всё остальное полностью перестроено в соответствии с общепринятыми международными стандартами.
У отеля есть собственные катера — быстроходный прогулочный и плоскодонные, предназначенные специально для того, чтобы добираться по узким мелководным протокам до лотосовых полей и самых рыбных мест. Впрочем, рыбу можно ловить прямо с причала, забрасывая спиннинг, насколько хватит сил, одновременно любуясь потрясающей красоты закатами. А из улова на местной кухне непременно приготовят что-нибудь вкусное.
На зубок
Астраханская кухня по преимуществу рыбная. Оно и понятно, учитывая, что люди веками жили по берегам Волги и Каспия, питаясь их щедрыми дарами. Еще лет 40–50 назад главное место на столе занимала осетрина. Есть она и сегодня, но из-за резкого сокращения популяции ее постепенно заменили другими видами рыб.
Классическую астраханскую уху варят, конечно, из осетрины, а заправляют картошкой, помидорами и яичным желтком. Кто-то еще добавляет сметану, но это на любителя. На уху попроще идут карась, сазан, судак, иногда сом. Причем сазанью часто готовят на курином бульоне, а сома используют для так называемой двойной ухи — в качестве второго, более благородного дополнения. Рыбу повсеместно готовят в кляре, сома и сазана — крупными филейными кусками, а судака — небольшими ломтиками, иногда слегка отбитыми.
Некогда астраханцы ели много черной икры. Сегодня переключились на сазанью да щучью. Ее, например, свежую замешивают со сметаной и подают к блинам или к горячим картофельным драникам. Иногда икру припекают, получается суховатая на вкус, но питательная лепешечка, которую обычно сервируют со сметаной — для нежности.
Еще один любопытный деликатес, именуемый «рахманкой», готовят из рыбьих, преимущественно щучьих потрохов — тщательно вымытые, они сначала панируются и слегка обжариваются, а затем тушатся на медленном огне. Получается оригинальное блюдо, по вкусу отдаленно напоминающее кольца кальмаров.
Ну и, конечно, нельзя пройти мимо местной разновидности пирогов, для которых начинку — мясной или рыбный фарш — тушат вместе с луком и свежей капустой.
На заметку: Лучшие астраханские пироги, большие, с тонким тестом и щедрой начинкой, определенно готовят в пекарне при гастрономе «Михайловский» в Астрахани.
Разумеется, в астраханской кухне найдется множество разнообразных мясных блюд — татарских, калмыцких, казахских, дагестанских, армянских, казацких. От шурпы, борща и кулеша до хинкала, кебабов и беляшей. Переосмысленных и адаптированных, но вполне узнаваемых. Так что по меню любого приличного ресторана можно запросто изучать историю заселения края.
Перекресток культур
Буквально напротив «Рыбзавода», на другом берегу Старой Волги, куда по вечерам «падает» Солнце, находится довольно большая археологическая зона, известная как Самосдельское городище. По мнению ряда ведущих ученых, которые десятки лет ведут здесь раскопки, именно в этом месте некогда располагалась легендарная столица Хазарского каганата — город Итиль.
Но за историческими памятниками лучше отправиться в Астрахань. Местный кремль, самый южный в России, недавно привели в порядок. Кое-где реставрационные работы еще продолжаются, но по нему уже можно неспешно прогуливаться, любуясь на величественный собор, могучие стены и древние башни, которые помнят и Ивана Грозного, и Петра Великого, и Стеньку Разина.
Недалеко от кремля расположены торговые подворья XIX века — персидское и армянское. По сути, большие караван-сараи для заезжих купцов сегодня переделаны в многоквартирные дома, но оригинальный архитектурный облик вполне сохранили. Нынешние обитатели знают, что живут в уникальных памятниках архитектуры, и с пониманием относятся к многочисленным туристам, которые, раскрыв рты и беспрерывно щелкая фотоаппаратами, всё время толпятся у их дверей.
В центре города сохранилось немало зданий в стиле модерн и совсем чуть-чуть псевдоготики и конструктивизма (например, знаменитый Дом с бутылками, который и сегодня впечатляет своим удивительным внутренним пространством, наполненным воздухом и светом). Изящные, стильные и очень атмосферные дома, к сожалению, в массе своей находятся в плачевном состоянии, несмотря на то, что в них живут люди.
Что еще нужно сделать в Астрахани:
— Встретиться с грамотным гидом на «нулевке» — так местные называют знак нулевого километра в некогда культовом для всех неформалов квартале — и отправиться с ним проходными дворами и тайными тропами по закоулкам бывшего Белого города, чтобы посмотреть Астрахань изнутри. Она того стоит.
— Увидеть Стену Цоя, которая существует здесь с 1993 года и ни разу не подвергалась «реновации».
— Потусить на улице Фиолетова, которую горожане любовно называют астраханской улицей Рубинштейна. В общем, вполне заслуженно.
— Купить в дорогу ароматнейшего копченого сома и связку легендарной астраханской воблы для ностальгической домашней вечеринки в ближайшие выходные и — по настроению и по возможностям — маленькую баночку черной икры для какого-нибудь особенного случая, который непременно настанет.