с чем нельзя кушать дыню
Основы питания и диета при запоре и нерегулярном стуле
Такие неприятные симптомы, как дискомфорт, чувство тяжести, метеоризм, раздражение и общее ухудшение самочувствия – лишь верхушка айсберга под названием «запор». Когда у человека возникает серьезная задержка стула, думать о другом становится практически невозможно, и возникает лишь одно желание – решить проблему как можно скорее.
Основные правила здорового питания при запоре
При появлении проблемы нерегулярного стула и запора изменение рациона должно стать одним из способов нормализации работы кишечника. Само собой, строгая диета подходит далеко не всем, ведь при современном ритме жизни достаточно проблематично ее соблюдать. Однако общим рекомендациям может следовать любой человек, что уже станет значительным вкладом в решение проблемы запора. К подобным рекомендациям относятся 4 :
Далее следует разобраться с тем, какие именно продукты можно употреблять, а от каких желательно полностью отказаться.
Рекомендуемые продукты при запоре и нерегулярном стуле
Большинство продуктов, рекомендованных при проблеме нерегулярного стула и запора, будут содержать клетчатку и иметь послабляющий эффект. Также пища должна быть разнообразна, богата витаминами и микроэлементами. Различные кисломолочные продукты способствуют росту здоровой микрофлоры кишечника, что тоже полезно при задержке стула. Растительный или животный жир помогает содержимому легче продвигаться по кишечнику, однако продукты с излишним содержанием жира следует исключить.
Следующие продукты можно употреблять при нерегулярном стуле и запоре 4,5 :
Вредные продукты при нерегулярном стуле и запоре
Не следует употреблять продукты, которые обладают закрепляющим эффектом и усугубляют ситуацию. Также нежелательны продукты, вызывающие метеоризм, вздутие, брожение и в целом раздражающие кишечник.
Продукты, от которых следует отказаться 4,5 :
Диета при нарушении стула и запоре
Раньше при запоре чаще всего назначался диетический стол №3 по Певзнеру. Данная диета специально разработана для решения проблем со стулом. Ключевые особенности диеты №3 – дробное питание по 5-6 раз в день, потребление большого количества воды, овощей и фруктов, минимальное количество соли, общая калорийность за день
Примерное меню диеты при запорах на неделю 5,8 :
Помощь во время запора
К преимуществам Дюфалак ® можно отнести:
Подробнее с проблемой запора можно ознакомиться в статье Почему возникает запор. Как лечить?.
Материал разработан при поддержке компании Эбботт в целях повышения осведомленности пациентов о состоянии здоровья. Информация в материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения. Обратитесь к врачу.
Диетолог рассказала об опасных сочетаниях дыни с другими продуктами
Существуют продукты и напитки, с которыми лучше не сочетать дыню, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова.
«Не стоит сочетать дыню разве что с большим количеством свежих овощей: от этого, скорее всего, будет расстройство кишечника», — рассказала Белоусова.
Он добавила, что в целом плод можно комбинировать с разными продуктами. Диетолог привела примеры рецептов, которые пользуются популярностью в некоторых кухнях. Так, по ее словам, классика в Средней Азии — это когда дыня подается или перед пловом с бараниной, или после обеда.
Вкус сладкого десерта может вызывать желание чем-то его запить. Но далеко не все напитки можно употреблять с дыней, предупредила врач-диетолог.
«Дыня не очень «любит» большое количество холодной воды рядом с собой — могут возникнуть и урчание, и диарея. С дыней «не дружат» кисломолочные напитки, если это [употребляется] в один прием, а если мы утром выпили кефир, а вечером съели дыню, то ничего страшного не случится», — уточнила член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов.
Белоусова пояснила, что вполне допустимо употребление небольшого количества горячего зеленого или черного чая с дыней.
Если вы не можете съесть дыню за один раз, не убираете ее в пакет или пленку, а затягиваете фольгой — это универсальный антисептик, сказала специалист.
Ранее, 13 августа, доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург предупредил об опасности переедания арбузов. По словам специалиста, людям с ожирением или диабетом не следует употреблять больше 200 г арбуза за один прием и более 400 г за день. Гинзбург также добавил, что аллергикам тоже не стоит злоупотреблять арбузами.
С чем нельзя есть дыню и почему?
Дыня – один из самых любимых нами фруктов: сочная, сладкая и полезная, она всегда будет пользоваться спросом и популярностью! Вот только немногим известно о том, что чрезвычайно аппетитная дынька совместима далеко не со всеми продуктами, возможно, именно поэтому после обильных застолий, где в качестве десерта подавалась дыня, некоторые из нас и чувствуют себя неважно. С какими же продуктами лучше не совмещать красавицу дыню?
Отчего возникает несовместимость продуктов?
Таблица совместимости продуктов была разработана неспроста: одни продукты действительно можно употреблять совместно, а другие необходимо разделять. Это обусловлено тем, что для их разложения на отдельные составляющие состав желудочного сока должен быть неодинаковым. Именно поэтому в таблице совместимости все продукты объединены в различные группы по способности расщепляться и по кислотности. Если руководствоваться такой таблицей, пища будет легко расщепляться на отдельные составные части, а желудок никогда и ни за что не окажется перегруженным. Ну а если поставить на стол продукты, для расщепления коих требуется желудочный сок с неодинаковым составом, они начнут постепенно нейтрализовывать друг дружку, что неизбежно повлечет за собой существенное замедление процесса переваривания пищи, а также возникновение тяжести и целого ряда иных, не менее неприятных проблем.
Так, для переваривания белковой пищи необходимы кислые ферменты, а крахмалистые продукты будут успешно ферментироваться лишь в щелочной среде – именно поэтому мясо крайне неважно усваивается с гарниром из такой любимой картошечки либо из каши, зато для него идеально подходит капустный гарнир (и это обязательно нужно взять на заметку!). При добавлении соли сочная зелень шпината и салата полностью утрачивает свою пользу, бутерброд и ароматный кофе быстро взаимоуничтожают пользу друг друга, а зеленый чай с добавлением молока вообще являет собой совершенно бесполезное сочетание!
Существуют и абсолютно несовместимые продукты. К таковым относят свежее молоко – в кислой среде этот ценный белковый продукт моментально сворачивается. И, как это ни прискорбно, в эту же самую категорию входит и любимая многими дыня – она несовместима с абсолютно любыми продуктами, поэтому в идеале ее рекомендуется есть в перерывах между другими приемами пищи, причем величина таких временных отрезков не должна быть менее двух часов!
Почему дыню нельзя сочетать с любыми иными продуктами?
Наслаждаться превосходным вкусом сочной и ароматной дыньки рекомендуется лишь тогда, когда желудок полностью разгрузится и будет готов к очередному приему пищи. Как выяснилось, в желудке дыня задерживается лишь на весьма непродолжительное время – полностью дынная масса переваривается уже в кишечнике. А если воспрепятствовать данному процессу и попытаться задержать дыню в желудке, можно получить массу неприятностей: в желудке дыня не переваривается, а довольно быстро начинает бродить, в результате чего у человека появляются тошнота, колики, диарея и метеоризм. Поэтому специалисты всегда рекомендуют употреблять дыню отдельно! И ни в коем случае не стоит отказываться от нее вообще, так как она очень полезна: железа в ней в десять раз больше, нежели в молоке или мясе кур, кроме того, она буквально изобилует витамином C, никотиновой кислотой и калием! Высокий процент содержания фолиевой кислоты делает дыню незаменимым продуктом для пожилых людей или людей с ослабленной мозговой деятельностью, а еще ее полезно употреблять при сердечно-сосудистых недугах, а также при малокровии или заболеваниях печени. Есть в этом дивном фрукте и диковинное вещество под названием сепероксиддисмутаз, снимающее усталость и помогающее восстановить душевный покой. Ну разве можно отказаться от такого полезного фрукта? Главное – никогда не есть дыню натощак, так как это может привести не только к тошноте, но и к вздутию (особенно опасно такое лакомство для людей с различными проблемами ЖКТ)!
Не рекомендуется дынька лишь диабетикам и желающим избавиться от лишнего веса людям. А в лечебные диеты ее вводят только под неусыпным контролем лечащего врача.
Что будет, если смешать дыню с иными продуктами?
В сочетании с различными кисломолочными продуктами, равно как и с молоком, дыня будет всячески способствовать созданию бурного слабительного эффекта, так что от идеи приобрести вкусный йогурт с дыней (особенно для детей) необходимо сразу же отказаться.
Несовместима дынная мякоть и с алкоголем – в данном случае можно получить либо сильнейший запор, либо не менее сильный понос, а тем, кому совсем не повезет, предстоит отправиться на скорой в больницу промывать желудок. Однако и водой лакомые кусочки дыни тоже не запивают – диарея, болезненные колики и бурное брожение не заставят себя долго ждать и в этом случае!
Также не стоит пытаться полакомиться дыней кормящим мамочкам, так как это может привести к заметному послаблению стула у крохи, что в свою очередь чревато для малыша обезвоживанием.
И уж ни в коем случае дыню не сочетают с медом – даже наши предки знали, что такое сочетание легко может привести к непроходимости кишечника: они поясняли, что в результате совместного употребления этих продуктов в кишечнике образуется так называемый «камень», который непременно спровоцирует заворот кишок. Конечно, находятся и такие смельчаки, которые едят дыню с медом без каких-либо последствий, однако даже медики убеждены в том, что так рисковать не стоит даже людям с идеальным здоровьем. А уж людям, перенесшим полостные операции и имеющим рубцы или спайки, даже думать об этом непозволительно! Так что экспериментировать ценой собственного здоровья однозначно не стоит! Лучше кушайте дыню отдельно, ведь она хороша и сама по себе!
Какие фрукты полезны для печени? Это те фрукты, в которых много витаминов и клетчатки. Клетчатка помогает очищать организм, снижает холестерин, выводит токсины.
«Сибирская клетчатка» 21.03.2018 9490
Фрукты, полезные для печени
Все мы прекрасно знаем, что фрукты полезны, что нужно покупать их постоянно. А еще лучше – надо бы купить дачу и выращивать фрукты и ягоды на своем участке. Чтоб никакой тебе вредной химии, а одна сплошная польза!
Какие фрукты для печени самые полезные?
Фрукты можно использовать не только в качестве перекуса и десерта. В диете для печени важно не есть много соли. Отличным заменителем соли может стать сок лайма или лимона в блюдах из курицы и рыбы.
В каких фруктах много полезной клетчатки?
Давайте дополним наш список полезных фруктов для печени.
Вы можете смело лакомиться сливами, ведь они восстанавливают функционал печени.
Исключительно полезна для печени дыня, которая хорошо выводит токсины и легко переваривается.
Очень много клетчатки в бананах, поэтому их тоже стоит включить в свое меню.
Чем можно заменить фрукты?
Что делать, если нет возможности обеспечивать семью большим количеством разнообразных фруктов? Если каждый день покупать яблоки и груши, виноград и бананы, никакой зарплаты не хватит!
Есть вполне подходящий способ – заменить некоторые фрукты на сухофрукты. Зимой для печени очень хорош чернослив, впрочем, как и курага и изюм.
Хотите подкормить печень витаминками? Используйте вместо фруктов ягоды для печени. Плюс в том, что в замороженной ягоде, которую вы запасли с лета либо купили в супермаркете, все витамины великолепно сохраняются.
Еще один прекрасный способ: вы можете приобрести клетчатку, которой богаты фрукты и ягоды, в сухом виде. Она продается в аптеке или в супермаркетах, а также в интернет-магазинах. Она концентрированная, с полезными добавками, и эта клетчатка в банках заменяет собой целые килограммы фруктов и ягод.
Фрукты необходимы в рационе для поддержания функций печени. Если же нет возможности покупать много свежих фруктов, их вполне можно заменить сухой клетчаткой или сухофруктами.
Диета номер три по Певзнеру при запорах
Нарушения работы ЖКТ возникают по разным причинам. Толстокишечный стаз может быть спровоцирован неправильным питанием, малоподвижным образом жизни, лекарственной терапией, патологией органов пищеварения и другими факторами. Запор нередко возникает на фоне беременности, после родов и оперативных вмешательств.
При хронических проблемах с дефекацией требуется полное медицинское обследование. После выяснения причин, вызывающих запоры, назначается лечение. Терапия может включать прием медикаментов и специальную диету.
Чаще всего при запорах врачи рекомендуют третий диетический стол. Диета номер 3 назначается пациентам, у которых нет заболеваний ЖКТ, или же заболевания находятся в стадии ремиссии. Лечебный рацион был разработан гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Диета помогает предотвратить заболевания толстой и прямой кишки и другие осложнения, возникающие из-за хронических запоров, а также улучшить качество жизни.
Влияние диеты на кишечник
Правильное питание помогает поддерживать нормальный внутренний баланс кишечника. Диета номер 3 при запорах направлена на улучшение и стимуляцию основных функций кишечной микрофлоры, таких как:
Диета под номером три восстанавливает функциональную активность кишечника, нормализует обменные процессы, улучшает моторику и секрецию кишечных желез. Диетический рацион препятствует брожению и образованию газов, способствует выведению токсических соединений, а также нормализует обмен жидкости. Лечебный стол обеспечивает нормальное пищеварение и своевременное опорожнение кишечника.
Принципы диетического питания
Чтобы нормализовать работу кишечника и предотвратить появление запоров, нужно придерживаться правил рационального питания:
В основу стола номер 3 входят продукты с послабляющим действием. Они усиливают перистальтику, ускоряют выведение кала. Диетический стол исключает употребление продуктов, которые способствуют активизации процессов гниения. К ним относятся, например, жареные блюда, а также пища с высокой концентрацией эфирных масел.
Особенности диеты №3 при запорах
Диетическое меню на неделю составлено с учетом соблюдения баланса белков и углеводов в рационе. При этом наблюдается увеличение нормы жиров за счет включения растительных масел. Диета подразумевает употребление 100–120 г жира, 85–100 г белка, 450–500 г углеводов.
Стол №3 не предусматривает обязательного измельчения, перетирания пищи. Допускается употребление отварных и запеченных блюд, а также газированной минеральной воды в умеренном количестве. Можно готовить каши на молоке, разбавленном водой в соотношении 1:1.
Напитки и продукты, температура которых ниже 15 °C, усиливают перистальтику, сокращают выработку желудочного сока. Поэтому при запорах рекомендуется пить охлажденные напитки. Перед завтраком желательно выпивать стакан холодной воды, а на ночь — компот или кефир. Кроме того, чтобы смягчить стул, полезно принимать натощак 1–2 ложки нерафинированного растительного масла. Масло обволакивает кишечник и улучшает продвижение каловых масс.
Соблюдать диету можно длительное время. При таком режиме питания нормализуется частота и консистенция стула. Эта диета показана при запорах, вызванных несбалансированным питанием и малоподвижным образом жизни.
Запрещенные продукты
Как и другие диеты, «Стол №3» предполагает исключение из рациона некоторых продуктов. К ним относятся:
Не рекомендуются цельное молоко, копчености, жареная и маринованная пища. Также нужно исключить алкогольные напитки, шоколад, макаронные изделия, бобовые. К запрещенным продуктам относятся рис, манная крупа, сладости с кремом, маргарин. Не нужно употреблять в пищу сложные для переваривания блюда: картофельное пюре, консервы, сваренные вкрутую яйца, слизистые супы.
Избавьтесь от проблем с кишечником
Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу
Разрешенные продукты
Диета №3 при запорах нацелена на увеличение доли продуктов, усиливающих моторику толстого кишечника, а именно:
Диета предусматривает включение в рацион продуктов с послабляющим действием, а также стимулирующих кишечную моторику, таких как мед, виноград, яблоки сладких сортов, персики, тыква, финики. Смягчению каловых масс способствует употребление в пищу продуктов, которые набухают в пищеварительном тракте и облегчают процесс опорожнения кишечника.
Пищевые волокна, входящие в состав круп, овощей и фруктов, не перевариваются. Они абсорбируют токсины и другие вредные вещества, активизируют перистальтику. Органические кислоты сдерживают рост патогенной микрофлоры, усиливают сократимость кишечной мускулатуры и нормализуют стул.
Диета №3 предусматривает употребление свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, цветной капусты, брокколи. При запорах допускается добавление в рацион зеленого горошка и белокочанной капусты. В пятидневное или семидневное меню желательно включить свежий творог, сметану, а также кисломолочные напитки: простоквашу, кумыс, ряженку или питьевой йогурт.
При проблемах с дефекацией нужно есть больше ягод и плодов, содержащих растительную клетчатку и сахар. Например, нектарины, абрикосы, сливы, дыни, арбузы. Разрешено есть неострые сыры, омлет, сливки. Из сладостей лучше выбирать зефир, мармелад, желе, пастилу.
В пищу можно и нужно добавлять петрушку, укроп, кинзу и другую зелень. Еду необходимо готовить на растительном или сливочном масле. Стол №3 достаточно разнообразен.
Диета №3: примерное меню на неделю
Понедельник
Завтрак: омлет на пару, фруктовый салат, отвар шиповника.
Обед: постный борщ со ржаными сухариками.
Полдник: яблочный сок, галетное печенье.
Ужин: отварная гречка с куриной грудкой, салат с помидорами и зеленью.
Перекус: чернослив, натуральный йогурт.
Вторник
Завтрак: творожная запеканка, цикорий со сливками.
Обед: свекольный суп, рыба на пару, тушеные овощи, чай.
Полдник: чай с зефиром, яблоко.
Ужин: запеканка с мясом и цветной капустой.
Перекус: стакан простокваши.
Среда
Завтрак: два отварных яйца,
Обед: вегетарианские щи со сметаной, отварная говядина, свекольный салат.
Полдник: салат из морской капусты, некрепкий чай.
Ужин: винегрет, запеченная треска с овощами.
Перекус: виноград, пастила.
Четверг
Завтрак: тыквенная запеканка, бисквит, чай.
Обед: суп-пюре из цветной капусты, компот из сухофруктов.
Полдник: творожный пудинг с изюмом.
Ужин: фаршированный говядиной кабачок, салат из моркови.
Перекус: морковный напиток с медом, чернослив.
Пятница
Завтрак: овсяная каша на воде, постное печенье, цикорий со сливками.
Обед: ботвинья, отварная курица с гречкой, томатный сок.
Полдник: сок, ржаной сухарик.
Ужин: котлеты из кролика, салат из томатов и зелени.
Перекус: овсяное печенье, вишни.
Суббота
Завтрак: оладьи из кабачков, зеленый чай.
Обед: суп на грибном бульоне, сухари.
Полдник: свежие фрукты.
Ужин: овощная запеканка, отварная телятина, салат из капусты.
Перекус: курага, мармелад, ряженка.
Воскресенье
Завтрак: пшеничная каша, компот.
Обед: окрошка, салат из свеклы и моркови, сок.
Полдник: салат из капусты и моркови.
Ужин: гречка с мясным гуляшом, свекольный паштет с маслом.
Перекус: курага, яблочный сок, обезжиренный йогурт.
Общие рекомендации
Диетическое питание — одна из важных составляющих лечения запоров, но далеко не единственная. Диета повышает эффективность действия медикаментозной терапии, а также немедикаментозных препаратов и добавок. Помимо диетического стола, решить проблему запора помогут специальные средства. Например, средство с натуральным составом «Фитомуцил Норм». Активные компоненты препарата — оболочка семян подорожника и мякоть домашней сливы — стимулируют мягкое и комфортное освобождение кишечника. Препарат не вызывает вздутия, спазмов или болей в животе.
При проблемах с пищеварением, запорах, метеоризме и появлении других неприятных симптомов необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Чтобы нормализовать пищеварение и стул, важно есть часто, небольшими порциями, а также пить достаточное количество воды. Положительно влияют на кишечную перистальтику и физические упражнения. Для поддержания нормального самочувствия нужно больше ходить пешком, делать простые упражнения. Тем, кто много времени проводит сидя, рекомендуется делать разминку каждый час. Также полезны прогулки на свежем воздухе, подъемы по лестнице и плавание.